Тема 15: Производство продукции рыбоводства

План

Введение.

1. Обзор литературы.

0. 1. 1 Краткая характеристика вида рыбы разводимой на предприятии.

1. 1.2 Продуктивные качества вида рыб. Факторы, влияющие на эффективность производства продукции рыбоводства.

2. Особенности технологии выращивания (содержание и кормление) вида рыбы.

2.Результаты собственных исследований.

2.1 Анализ и оценка продуктивности рыбы (анализируемый вид)

2.2 Технология кормления и содержания рыбы разных возрастных периодов.

2.3 Особенности размножения рыбы.

2.4 Техника вылова рыбы и первичная переработка рыбы.

Выводы и предложения.

Список литературы.

Рекомендуемая литература

1. Арзуманян, Е.А. Скотоводство / Е.А. Арзуманян – М.: Агропромиздат, 1984.

2. Барминцев, Ю.Н. Продуктивное коневодство /Ю.Н. Барминцев – М.: Колос, 1980.

3. Батанов, С.Д. Практикум по технологии производства продукции животноводства /ИжГСХА. Ижевск: Издат. дом «Удм. Универ-т», 2003.

4. Бегучев, А.П. Скотоводство / А.П. Бегучев и [ др.]. – М.: Агропромиздат, 1992.

5. Бенке, И. Производство молока при беспривязном содержании коров / И. Бенке, Дж. Чифоро, Ш. Ковач – М.: Агропромиздат, 1990.

6. Бессарабов, Б.Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы /Б.Ф. Бессарабов и [др.]. – М., 1994.

7. Берестов, В.А. Звероводство / В.А. Берестов.- СПб.:Лань, 2002.

8. Бессарабов, Б.Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птиц: учеб.пособие / Б.Ф. Бессарабов, Э.И. Бондарев, Т.А. Столяр. – СП.б; М.; Краснодар: Лань, 2005.

9. Божко, П.Е. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе. – М.: Колос, 1984.

10. Большая книга рыболова: справочное издание.- Минск.: Харвест, М.: Изд-во АСТ, 2002.

11. Бочалин, А.Ф. Пути снижения себестоимости говядины / А.Ф. Бочалин, Г.М. Рогозин – М.: Сельхозиздат, 1963.

12. Брянских, Е.П. Как удешевить производство молока / Е.П. Брянских, П.М. Рахлин – М.: Моск. Рабочий, 1979.

13. Вагин, Е.А. Пушное звероводство и кролиководство / Е.А. Вагин и [др.]. – М.: Колос, 1965.

14. Воротилов, М.А. Нагул и откорм крупного рогатого скота / М.А. Воротилов – М.: сельхозиздат, 1960.

15. Востриков, Н.И. Технология производства говядины на промышленной основе: учеб.пособие / Н.И. Востриков, Г.И. Бельков, Г.М. Туников – М.: агропромиздат, 1988.

16. Выращивание молодняка крупного рогатого скота / Я. Антал и [др.]. – М.

17. Выращивание птицы / сост. В.П. Чаус. – Л.: Лениздат, 1985.

18. Демидов, Н.В. Свиньи: откорм, разведение, переработка мяса и субпродуктов / Н.В. Демидов – М.: АСТ; Ростов-н/Д: Феникс, 1989.

19. Дорохов, С.М. Прудовое рыбоводство / С.М. Дорохов, С.П. Пахомов, Г.Д. Поляков. –М.:Высшая школа, 1975.

20. Ерохин, А.И. Овцеводство Нечерноземья / А.И. Ерохин, А.И. Гольцблат – М.: Росагроиздат, 1992.

21. Житенко, П.В. Технология продуктов убоя животных. – М.: Колос, 1984.

22. Жолондзь, Я.З. Технология ускоренного выращивания телят. – М.: Россельхозиздат, 1984.

23. Заболотный, И.И. Летнее и лагерно-пастбищное содержание свиней – М.:Агропромиздат, 1985.

24. Изилов, Ю.С. Основы молочного и мясного скотоводства / Ю.С. Изилов – М.: агропромиздат, 1985.

25. Изилов, Ю.С. Практикум по скотоводству / Ю.С. Изилов – М.: Агрпромиздат, 1988.

26. Ильина, Е.Д. Звероводство / Е.Д. Ильина.- М.:Сельхозиздат, 1963.

27. Кабанов, В.Д. Свиноводство /В.Д. Кабанов – М.: Колос, 2001.

28. Камбегов, В.Д. Коневодство и коннозаводство в России /В.Д. Камбегов – М., 1988.

29. Кильпа, А.В. Откорм овец. – Ставрополь: АСОК-ПРЕСС,1992.

30. Клейменов, Н.И. Системы выращивания крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов, П.Н. Клейменов, А.Н. Клейменов – М.: Россельхозиздат, 1989.

31. Коваленко, П. Козы и овцы: содержание, разведение, переработка мяса, шерсти и молока. – Ростов-н/Дону: «Феникс», 1999.

32. Козловский, В.Г. Технология промышленного свиноводства / В.Г. Козловский – М.: Россельхозиздат, 1984.

33. Кокорев, В.А. Технология получения, выращивания и доращивания поросят: учеб.пособие. – Саранск: Изд-во Мордовского ун-та, 1986.

34. Кормление свиней / И.С. Трончук и [ др.]. – М.: агропромиздат, 1990.

35. Костомахин, Н.М. Скотоводство: учеб. пособие / Н.М. Костомахин. – СПб.; М.; Краснодар: Лань, 2007.

36. Кочиш, Ц.И. Птицеводство/ Ц.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов – М., 2003.

37. Краско, В.Е. Беспривязное содержание молочного скота / В.Е. Краско, А.А. Алешин, В.К. Казакевич – Л.: агропромиздат, 1987.

38. Лысенко, В.П. Переработка отходов птицеводства / ВНИТИП. – Сергиев Посад, 1998.

39. Макарцев, Н.Г. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства : учебное пособие /Н.Г. Макарцев и [др.]. – М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003. – 808 с.

40. Малофеев, В.И. Технология безотходного производства в птицеводстве. – М.: Агропромиздат, 1986.

41. Мартышев, Ф.Г. Прудовое рыбоводство / Ф.Г. Мартышев.- М.: Высшая школа, 1973.

42. Миллз, О. Молочное овцеводство / О. Миллз; под ред. Н.В. Барабанщикова – М.: Агропромиздат, 1985.

43. Мовчан, В.А. Жизнь рыб и их разведение / В.А. Мовчан.- М.: Колос, 1966.

44. Мосолов, В.П. Промышленное производство свинины /В.П. Мосолов и [др.]. – М.: 1976.

45. Мурусидзе, Д.Н. Технология производства продукции животноводства: учебное пособие /Д.Н. Мурусидзе, В.Н. Легеза, Р.Ф. Филонов – М.: КолосС, 2005. – 432 с.

46. Мымрин, И.А. Бройлерное птицеводство / И.А. Мымрин – М.: росагропромиздат, 1989.

47. Мясное птицеводство: учеб.пособие / Ф.Ф. Алексеев и [ др.]. под ред.В.И. Фисинина. – СПб.; М.; Краснодар: Лань, 2007.

48. Научные основы системы ведения сельского хозяйства в Удмуртской Республике. Книга 2. Система ведения животноводства: Учебное пособие /Научные редакторы С.Н. Ижболдина, С.Д. Батанов – Ижевск : Ижевская ГСХА, 2002.

49. Николаев, А.И. Овцеводство /А.И. Николаев, А.И. Ерохин – М.: Агропромиздат, 1987.

50. Осмоловский, М.С. Беспривязное содержание скота / М.С. Осмоловский, Григорьев, Куцевский – М.: сельхозиздат, 1960.

51. Первухина, Л.В. Повышение качества труда и продукции в молочном скотоводстве / Л.Д. Первухина, А.А. Симошенко, А.И. Охапкина – М.: россельхозиздат, 1982.

52. Переверзев, Д.Б. Интенсивная технология производства говядины. – Л.: Агропромиздат, 1989.

53. Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах: учебное пособие /В.В. Соколов и [др.]. – Ижевск: Изд-во УдГУ, 1998.

54. Пигарев, Н.В. Практикум по птицеводству / Н.В. Пигарев и [др.]. – М., 1981.

55. Повышение воспроизводительной способности молочных коров: учеб.пособие / А.Е. Болгов, Е.П. Карманова, И.А. Хакана и [ др.]. - Петрозаводск; Изд-во Петрозаводского гос. ун-та, 2003.

56. Попехина, П.С. Рациональное кормление свиней / П.С. Попехина, З.В. Таякина – М.: Россельхозиздат, 1985.

57. Походня, Г.С. Теория и практика воспроизводства и выращивания свиней – М.: Агропромиздат, 1980.

58. Родионов, Г.В. Технология производства и переработки животноводческой продукции /Г.В. Родионов, Л.П. Табаков, Г.П. Табаков. – М.: Колос, 2005.

59. Рудаков, А.И. Производство свинины в условиях Нечерноземья /А.И. Рудаков – Л.: Агропромиздат, 1985.

60. Ружевский, А.Б. Породы крупного рогатого скота /А.Б. Ружевский, П.А. Рубан, П.Л. Бердник – М.: Колос, 1980.

61. Свечин, К.Б. Коневодство /К.Б. Свечин и [др.]. – М.: Колос, 1992.

62. Свиноводство / сост.: А.Т. Мысик, А.И. Нетеса – М.: Колос, 1984.

63. Соколов, В.В. Мировое овцеводство /В.В. Соколов, Г.А. Куц – Ижевск.: Изд-во УдГУ, 1994.

64. Соколов, В.В. Шерсть (свойства, получение, переработка) /В.В. Соколов и [др.]. – Ижевск, 1998.

65. Старчиков, Н.И. Технология содержания племенных кур в клеточных батареях. – М.:Россагропромиздат, 1989.

66. Суховеров, Ф.М. Прудовое рыбоводство /Ф.М. Суховеров.- М.:Сельхозиздат, 1963.

67. Тараненко, А.Г. Физиологические основы повышения молочной продуктивности / А.Г. Тараненко – М.: Россельхозиздат, 1986.

68. Татулов, Ю.В. Свинина: производство и переработка / Ю.В. Татулов, Т.М. Ильина – М.: РИФ «Антиква»,1994.

69. Теория и практика скотоводства: учебное пособие /по ред. Г.М. Туникова и [др.]. – Рязань, 1996.

70. Технология производства и переработки животноводческой продукции /под ред. Н.Г. Макарцева. – Калуга : Манускрипт, 2005. – 529 с.

71. Технология производства мяса птицы. – М.: Колос, 1971.

72. Технология производства продукции животноводства: учебное пособие /под ред. Г.С. Шарафутдинова. – Казань : Изд-во Казанского ун-та, 2006. – 800 с.

73. Тинаев, Н.И. Разведение пушных зверей / Н.И. Тинаев.- М.: Лик пресс, 2001.

74. Томзен, Г. Содержание свиней в полуоткрытых помещениях – М.:Агропромиздат, 1986.

75. Ульянов, А.Н. Интенсивная технология полутонкорунного мясо-шерстного овцеводства / А.Н. Ульянов, А.В. Рыжов – М.: Росагроиздат, 1990.

76. Фазульзянов, А.Х., Соколов В.В. Опыт выращивания ягнят. – Казань: Тат. кн. изд-во, 1985.

77. Федько, В.П. Производство говядины / В.П. Федько, В.Е. Шварц – М.: Россельхозиздат, 1973.

78. Целютин, В.К. Практикум по овцеводству /В.К. Целютин, О.Ф. Деревянко – М.: Агропромиздат, 1990.

79. Цырендондоков, Н.Д. Основы овцеводства: биологические особенности овец. Технология производства .- М.: Росагроиздат, 1989.

80. Черекаев, А.В. Технология специализированного мясного скотоводства / А.В. Черекаев – М.: агропромиздат, 1988.

81. Шапиро, Б.М. Производство свинины на промышленной основе / Б.М. Шапиро, А.И. Федоткина – Минск: Ураджай, 1984.

82. Шейко, И.П. Свиноводство: учеб. Пособие / И.П.Швейко, В.С. Смирнов – Минск: Ураджай, 1998.

83. Шляхтунов, В.И. Повышение качества говядины / В.И. Шляхтунов, А.И. Плященко – Минск: Ураджай, 1986.

84. Журналы «Зоотехния», «Молочное и мясное скотоводство», «Свиноводство», «Птицеводство», «Животноводство России», «Овцы и козы», «Пушное звероводство», «Коневодство и конный спорт».

Приложение А

ГОСТы по оформлению дипломных работ, курсовых работ, рефератов и списка использованных источников и литературы к ним:

1. Гост 2. 105-95 Общие требования к текстовым документам.

2. ГОСТ 2. 106-96 Текстовые документы

3. Гост 7.1-84 Библиографическое описание документа. Общие требования и правила составления.

4. Гост 7.1-2003 Библиографическая запись, Библиографическое описание. Общие требования и правила оформления.

5. Гост 7.9-95 Реферат и аннотация. Общие требования.

6. Гост 7.11-78 сокращение слов и словосочетаний на иностранных европейских языках в библиографическом описании.

7. Гост 7.12-93 Библиографическая запись. Сокращение слов на русском языке. Общие требования и правила.

8. Гост 7.32-2001 Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления

9. Гост 7.80-2000 Библиографическая запись. Заголовок. Общие требования и правила составления

10. Гост 7.82-2001 Библиографическая запись Библиографическое описание электронных ресурсов.

11. Гост 24.301-80 Общие требования к выполнению текстовых документов.

12. Гост 24.301-80 Общие требования к выполнению схем

Учебное издание