- •Производство продукции животноводства
- •1 Общие положения
- •2 Правила оформления курсовой работы
- •Курсовая работа
- •3 Содержание и структура курсовой работы
- •2.2 Анализ состояния кормовой базы и условий кормления сельскохозяйственных животных
- •Анализ состояния кормовой базы предприятия
- •3.3 Анализ условий содержания сельскохозяйственных животных (подробно должен быть дан анализ условий содержания только изучаемых половых и возрастных групп)
- •5. Анализ по изученной продуктивности (молочной, мясной, росту и развитию) сельскохозяйственных животных.
- •3 Рекомендуемый план подготовки курсовой работы
- •Тема 1: Технология выращивания ремонтных телок
- •1 Вариант
- •2.1 Анализ племенных и продуктивных качеств ремонтного молодняка.
- •2 Вариант
- •3Вариант
- •Тема 2: Подготовка нетелей к отелу и раздой коров-первотелок
- •Тема 3: Технология производства молока коров молочного направления продуктивности
- •1 Вариант
- •2 Вариант
- •3 Вариант
- •Тема 4: Технология производства говядины
- •1 Вариант
- •2 Вариант
- •Тема 5: Технология откорма взрослых выбракованных Животных крупного рогатого скота
- •Тема 8: Технология откорма свиней
- •1Вариант
- •2 Вариант
- •Тема 9: Воспроизводство стада свиней
- •1 Вариант
- •2 Вариант
- •3 Вариант
- •Тема 10: Технология производства инкубационных яиц
- •1 Вариант
- •2 Вариант
- •Тема 11: Технология производства пищевых яиц
- •Тема 12: Технология производства мяса бройлеров
- •Тема 13: Производство продукции овцеводства
- •Тема 14: Производство продукции звероводства
- •Тема 15: Производство продукции рыбоводства
- •Рекомендуемая литература
- •Производство продукции животноводства
- •426069, Ижевск. Ул. Студенческая, 11
5. Анализ по изученной продуктивности (молочной, мясной, росту и развитию) сельскохозяйственных животных.
На основании всей изученной технологии производства продукции животноводства студенту рекомендуется внести предложения производству.
В приложениях приводят справочные и отчетные данные, результаты испытаний и т. д. Результаты анализа производственной деятельности отрасли животноводства (в виде таблиц, графиков или диаграмм). Схему технологического процесса (общую или частную), схему размещения оборудования и животных и т. д. Классификацию или сравнительную характеристику машин-аналогов (в виде таблиц, схем, чертежей, рисунков). Технологическую карту по производству продукции, фотоматериал по изучаемому вопросу.
Требования к описанию результатов исследований и оформлению курсовой работы подробно представлены в учебно-методическом пособии «Выпускная квалификационная работа (подготовка, оформление, защита)». Под общей редакцией С.Д. Батанова.
При подготовке курсовой работы рекомендуется пользоваться ГОСТами по оформлению дипломных работ, курсовых работ, рефератов и списка использованных источников и литературы к ним (Приложение А).
3 Рекомендуемый план подготовки курсовой работы
Курсовая работа разрабатывается в соответствии с темой и заданием (планом), согласованным с преподавателем. В представленном методическом пособии рекомендованы примерные планы выполнения курсовых работ по основным темам.
Тема 1: Технология выращивания ремонтных телок
План
Введение.
1. Обзор литературы.
1.1 Краткая характеристика породы крупного рогатого скот, разводимой в хозяйстве (происхождение, экстерьер, молочная и мясная продуктивность, племенная работа и пути совершенствования породы).
1.2 Особенности роста и развития ремонтного молодняка в эмбриональный и постэмбриональный периоды.
1.3 Проблемы и особенности направленного выращивания телок и формирование продуктивности животных в постэмбриональный период развития.
2.Результаты собственных исследований.
1 Вариант
2.1 Анализ племенных и продуктивных качеств ремонтного молодняка.
Данный подпункт (2.1) рекомендуется изучить в следующем порядке:
- изучить показатели интенсивности роста и развития молодняка (ремонтных телок) в возрастной динамике – 3,6,9,12 и 18 мес., полученные показатели сравнить со стандартными требованиями по породе. Полученные показатели рекомендуется оформить в таблицу 1.
- изучить классность и породность молодняка по данным формы зоотехнического учета: «Итоги племенной работы с крупным рогатым скотом молочного направления продуктивности».
Желательно, использовать результаты работы предприятия за 3 учетных года.
Результаты выращивания ремонтного молодняка биометрически обработать и представить в таблице 1. Провести сравнительный анализ развития телок сельскохозяйственного предприятия с требованиями стандарта 1 класса по породе.
Таблица 1 – Динамика изменений живой массы ремонтных телок
Возраст, мес. |
Живая масса, кг |
Стандарт живой массы, кг |
|
x±m |
Cv, % |
||
При рождении |
|
|
|
6 |
|
|
|
10 |
|
|
|
12 |
|
|
|
18 |
|
|
|
Рассчитать абсолютный, среднесуточный и относительный прирост живой массы телок за разные периоды роста. Данные, биометрически обработанные, представить в таблице 2.
Таблица 2 – Динамика приростов живой массы молодняка в разные возрастные периоды
Возрастные периоды, мес. |
Абсолютный прирост, кг |
Среднесуточный прирост, г |
Относительный прирост, % |
|||
0-6 |
x±m |
Cv, % |
x±m |
Cv, % |
x±m |
Cv, % |
6-10 |
|
|
|
|
|
|
10-12 |
|
|
|
|
|
|
6-12 |
|
|
|
|
|
|
12-18 |
|
|
|
|
|
|
За 18 месяцев |
|
|
|
|
|
|
Тема курсовой работы будет смотреться наиболее разносторонне изученной, если будут изучены промеры тела телок в разном возрасте.
Для измерения животных используют мерную палку, мерную ленту и штангельциркуль.
Основные промеры, характеризующие величину животного, пропорции его телосложения и места их взятия (измерения).
Для крупного рогатого скота:
- высота в холке – расстояние от высшей точки холки до земли (мерной палкой)
- высота в крестце – от наивысшей точки крестца до земли (мерной палкой)
- глубина груди – от холки до грудной кости по вертикали, касательной к заднему углу лопатки (мерной палкой)
- ширина груди за лопатками – в самом широком месте по вертикали, касательной к заднему углу лопатки (мерной палкой)
- обхват груди за лопатками – по окружности, проходящей по касательной к заднему углу лопатки (мерной лентой)
- косая длина туловища – от крайней передней точки плечелопаточного сочленения до крайнего заднего выступа седалищного бугра (палкой)
- ширина зада в маклоках – в наружных углах подвздошных костей (мерным циркулем)
- ширина зада в седалищных буграх – в крайних точках седалищных бугров (мерным циркулем)
- обхват пясти – измеряется в самом тонком месте пястной кости или в верхней трети пястной кости (мерной лентой).
При определении типа телосложения и сравнении экстерьера животных (например, разных направлений и уровней продуктивности) вычисляют индексы телосложения.
Индексы – это соотношение двух и более анатомически взаимосвязанных между собой промеров, выраженных в процентах. Индексы дают возможность более углубленной оценки экстерьера, так как при взятии промеров мы получаем представление только об одном признаке, в то время как индекс характеризует взаимоотношение двух и более признаков.
Для анализа роста и развития животных разного направления продуктивности рекомендуется рассчитать следующие индексы (табл. 3):
Таблица 3 - Индексы телосложения крупного рогатого скота разного направления продуктивности
Наименование индекса |
Отношение промеров, % |
Направление продуктивности крупного рогатого скота (порода) |
||
мясное (шортгорнская) |
мясо-молочное (симментальская) |
молочное (черно-пестрая) |
||
Длинноногости |
|
42-43 |
46-47 |
46 |
Растянутости |
|
122-123 |
119-120 |
120 |
Грудной |
|
73-74 |
63-66 |
61 |
Сбитости |
|
132-133 |
123-126 |
118 |
Костистости |
|
14,0 |
14,7 |
14,6 |
Мясности |
|
87 и более |
|
|
Провести сравнительный анализ полученных данных.