Тема 6. Принципы формирования рационов питания детей и подростков в образовательных учреждениях

I:

S: В сбалансированном питании предусматриваются оптимальные количественные и качественные взаимосвязи основных пищевых веществ в соотношении Б: Ж: У:

+: 1: 1: 4;

-: 1: 4: 1;

-: 4: 1: 4;

-: 4: 4: 1.

I:

S: Сколько аминокислот входит в состав белка?

+ : 20

-: 26

-: 48

-: 150

I:

S: Для детей трехлетнего возраста рекомендуется режим питания:

-: 3-х разовый

+: 4-х разовый

-: 6-х разовый

I:

Q: Для детей 3-х летнего возраста сколько процентов дневного рациона должен составлять завтрак?

+: 25%

-: 35%

-: 15%

-: 25%

I:

S: Рекомендуемое оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов при склонности ребенка от года до трех лет к полноте:

+: 1:0,8:3

-: 1:1:4

-: 1:3:6

I:

S: Рекомендуемое оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов ребенка от года до трех лет к полноте:

-: 1:0,8:3

+: 1:1:4

-: 1:3:6

I:

S: Рекомендуемая среднесуточная потребность в белках, (на 1 кг массы тела) для детей до 3-х месяцев:

+: 2,0-2,5

-: 5,0-5,5

-: 10,0

I:

S: Рекомендуемая среднесуточная потребность в углеводах для (на 1 кг массы тела) для детей до 3-х месяцев:

+: 6,5

-: 8

-: 15

I:

S: Рекомендуемая среднесуточная потребность в жирах для (на 1 кг массы тела) для детей до 3-х месяцев:

+: 13

-: 47

-: 65

I:

S: Рекомендуемая среднесуточная потребность в белках, (на 1 кг массы тела) для детей от 4 до 6 месяцев:

+: 3,0-3,5

-: 5,0-5,5

-: 10,0

I:

S: Рекомендуемая среднесуточная потребность в углеводах для (на 1 кг массы тела) для детей от 4 до 6 месяцев:

+: 6,0

-: 8,0

-: 15,0

I:

S: Рекомендуемая среднесуточная потребность в жирах для (на 1 кг массы тела) для детей от 4 до 6 месяцев:

+: 13

-: 47

-: 65

I:

S: Рекомендуемая среднесуточная потребность в белках, (на 1 кг массы тела) для детей от 7 до 12 месяцев:

+: 3,5-4,0

-: 5,0-5,5

-: 10,0

I:

S: Рекомендуемая среднесуточная потребность в углеводах для (на 1 кг массы тела) для детей от 7 до 12 месяцев:

+: 5,0

-: 8,0

-: 15,0

I:

S: Рекомендуемая среднесуточная потребность в жирах для (на 1 кг массы тела) для детей от 7 до 12 месяцев:

+: 13

-: 47

-: 65

I:

S: Сколько килокалорий составляют энергозатраты (на 1 кг массы тела) для детей до 3-х месяцев

+: 503

-: 1500

-: 5000

I:

S: Сколько килокалорий составляют энергозатраты (на 1 кг массы тела) для детей от 4 до 6 месяцев месяцев

+: 503

-: 1500

-: 5000

I:

S: Сколько килокалорий составляют энергозатраты (на 1 кг массы тела) для детей от 7 до 12 месяцев

+: 482

-: 1500

-: 5000

I:

S: Рекомендуемое соотношение белка и жира при естественном вскармливании ребенка в возрасте до трех месяцев:

+: 1:3

-: 1:4

-: 1:6

I:

S: Рекомендуемое соотношение белка и жира при естественном вскармливании ребенка в возрасте от 4 до 6 месяцев:

+: 1:2

-: 1:4

-: 1:6

I:

S: Рекомендуемое соотношение белка и жира при естественном вскармливании ребенка в возрасте от 7 до 12 месяцев:

+: 1:1,5

-: 1:4

-: 1:6

I:

S: Рекомендуемое соотношение белка и жира при искусственном вскармливании ребенка в возрасте до трех месяцев:

+: 1:2

-: 1:4

-: 1:6

I:

S: Рекомендуемое соотношение белка и жира при естественном вскармливании ребенка в возрасте от 4 до 6 месяцев:

+: 1:1,7

-: 1:4

-: 1:6

I:

S: Рекомендуемое соотношение белка и жира при естественном вскармливании ребенка в возрасте от 7 до 12 месяцев:

+: 1:1,5

-: 1:4

-: 1:6