5) Все ответы правильные

53. Суточная потребность человека среднего возраста в углеводах равна 

1) 150-200 г

-2) 400-450 г

3) 80-100 г 170

4) до 800 г

54. Суточная потребность человека среднего возраста в белках равна 

1) 120-150 г

2) 150-200г

-3) 85-90 г

4) 400-450 г

55. Суточная потребность человека среднего возраста в жирах равна 

1) 100-150 г

2) 400-450 г

3) 200-300 г

-4) 70-90 г

56. При отсутствии в потребляемой пище незаменимых аминокислот на-

блюдается

1) положительный азотистый баланс

-2) отрицательный азотистый баланс

3) азотистое равновесие

57. Состояние, при котором количество выведенного азота равно посту-

пившему в организм, называется 

1) положительным азотистым балансом

2) отрицательным азотистым балансом

-3) азотистым равновесием

4) азотистым оптимумом

58. Состояние, при котором количество азота, выводимого из организма

меньше, чем поступающего, называется…

1) отрицательным азотистым балансом

2) азотистым равновесием

-3) положительным азотистым балансом

4) азотистым оптимумом

59. Минимальное количество белка, способное поддерживать в норме азо-

тистое равновесие в организме, называется…

1) отрицательным азотистым балансом

-2) белковым минимумом

3) положительным азотистым балансом

4) белковым оптимумом

60. Среди потребляемых жиров на долю растительных должно приходить-

ся не меньше…

1) 50%

2) 10%

-3) 30%

4) 80%

61. Суточная потребность человека в воде в обычных условиях составля-

ет…

-1) 2,5 л

2) 5 л 171

3) 1 л

4) 0,5 л

62. В течение суток в обычных условиях через кожу и легкие из организма

выводится какое количество воды?

-1) 900 мл

2) 2000 мл

3) 5000 мл

4) 100 мл

63. Содержание белков в мясных продуктов составляет около…

-1) 20%

2) 10%

3) 50%

4) 100%

64. Содержание белков в съедобной части яйца составляет около…

-1) 12%

2) 6%

3) 50%

4) 100%

65. Содержание жиров в растительном масле составляет около…

-1) 50-60%

2) 10-20%

3) 70-80%

4) 100%

66. Раздельное питание (по Г. Шелтону) предполагает последовательное…

1) употребление в пищу только жиров и углеводов

2) использование диеты с ограничением калоража

-3) употребление продуктов, содержащих преимущественно один

компонент

4) Все ответы правильные

67. Использование «поглотителей жира» в диете…

1) полезно, так как уменьшается поступление избытка энергии в ор-

ганизм

2) вредно, так как возрастает поступление энергии в организм

-3) нежелательно, так как в организм не поступают незаменимые

жирные кислоты и жирорастворимые витамины

68. Теплопродукция в организме есть следствие...

1) закона Гесса

2) правила Рубнера

3) баланса между теплопродукцией и теплоотдачей

-4) 2-го закона термодинамики

69. Правило Вант-Гоффа-Аррениуса означает, что…

1) количество энергии, выделяемой при утилизации веществ, зави-

сит от начальных и конечных продуктов

2) количество энергии в изолированной системе всегда неизменно 172

-3) скорость биохимических реакций при росте температуры на 10

градусов увеличивается в 2 и более раз

4) тепловой эффект химического процесса определяется его началь-

ным и конечным состоянием

70. Чем характеризуются гомойотермные животные?

1) постоянством температуры тела

2) зависимостью температуры тела от температуры окружающей

среды

3) постоянством уровня метаболизма

-4) постоянством температуры тела, независимо от температуры ок-

ружающей среды

71. У эндотермов температура тела определяется …

1) высоким уровнем анаболизма

-2) внутренними энергетическими процессами

3) низким уровнем метаболизма

4) внешней средой

72. Брадиметаболические животные характеризуются …

-1) низким уровнем метаболизма

2) высоким уровнем метаболизма

3) внешней средой

4) внутренними энергопроцессами

73. Чем характеризуются пойкилотермные животные?

1) постоянством температуры тела, независимо от температуры ок-

ружающей среды

2) отсутствием постоянства температуры тела

-3) зависимостью температуры тела от температуры окружающей

среды

4) постоянством уровня метаболизма

74. Какой наибольший диапазон изменений, совместимых с жизнью, мо-

жет иметь температура тела у человека?

1) 30-45,5

0

C

2) 25-38,5

0

C

-3) 34,5-42,5

0

C

75. Какая из указанных величин является верхней летальной температурой

тела человека (

0

С)?

-1) 42,5

2) 18

3) 45

4) 41

76. Зоной комфорта одетого человека при влажности воздуха 50% является

температура окружающей среды (в градусах по Цельсию) 

1) 16-18

2) 22-24

3) 26-28

-4) 18-20 173

77. Наиболее высокая температура тела у здорового человека наблюдается

в

-1) 18 часов

2) 4 часа

3) 7 часов

4) 10 часов

78. Наиболее низкая температура тела здорового человека наблюдается в

1) 7 часов

2) 13 часов

3) 16 часов

-4) 4 часа

5) 19 часов

79. В какой области тела человека наиболее высокая температура?

-1) в печени

2) в прямой кишке

3) в подмышечной впадине

4) под языком

80. Почему при одной и той же температуре воздуха человек больше зяб-

нет в "слякотную" погоду, чем в сухую?

1) ухудшается испарение жидкости

2) усиливается конвекция

-3) повышается теплопроводность воздуха

4) усиливается испарение жидкости

81. Физическая терморегуляция - это механизмы

1) усиления потоотделения

-2) изменения теплообмена

3) увеличения теплоотдачи

4) уменьшения интенсивности обмена веществ

82. Отдача тепла у человека, находящегося в холодной воде, осуществля-

ется преимущественно путем 

1) испарения

2) излучения