108.Мировой рынок сахара

Производством сахара в мире занимается более ста стран. Основными источниками сырья служат сахарный тростник и сахарная свекла, посевы которых в 2005 г. составили 19,7 и 5,5 млн га соответственно. С начала ХХ столетия объем мирового производства сахара вырос более чем в 13 раз и составил в 2005 г. 147,8 млн т. Необходимо отметить тенденцию к снижению доли свекловичного сахара. Так, если в начале ХХ века больше половины его общего количества производилось из сахарной свеклы, то теперь его доля составляет около одной четверти.Крупнейшими производителями тростникового сахара являются Бразилия, Индия, Китай, Австралия, Мексика и Таиланд; свекловичного – ЕС, США, Турция, Украина и Россия. Поставку товара осуществляют, как правило, частные компании – трейдеры. К преимуществам этого рынка следует отнести гарантию сбыта продукции и получения платежа. Финансовые риски трейдер берет на себя и обеспечивает крупномасштабные объемы сделок. К недостаткам относят рост издержек, снижение цен, отсутствие информации у производителя относительно направления поставок и конечного потребителя. Конкурентные преимущества трейдеров заключаются в том, что они являются крупными по размеру, обладают финансовой мощью, имеют диверсифицированную структуру торговли, осуществляют эффективные логистические операции. Их присутствие на мировом рынке глобально. Мировой рынок сахара характеризуется преимущественно как перенасыщенный в виду того, что снижение цен на сахар не всегда и не сразу приводит к адекватному снижению объемов производства.В понедельник (30) майский контракт на Нью-Йоркской товарно-сырьевой бирже закрылся. Итоговая цена исполнения составила 21,17 цент/фунт (466 долл.США за тонну), что на 9,5% ниже прошлогоднего уровня. Объем торгов составил 13 440 контрактов или 682 783 тонн. Июльский контракт закрывшись на уровне 20,95 цент/фунт (461 долл.США за тонну), снизился до минимальной отметки с начала года. По состоянию на 2 мая т.г., стоимость сахара белого на Лондонской бирже (августовский контракт) составила 570,80 долл. США за тонну, изменение к предыдущему дню биржевых торгов составило — 3,80 долл. США за тонну в сторону понижения.

109.Рынок кофе, чая и какао

Крупнейшие игроки рынка кофе - Nestle, Kraft Foods, Chibo. Кофе “Арабика” за прошедший год подскочило в цене на 57% в Нью-Йорке, а “Робуста” тем временем подорожал на 44% на фоне сокращения запасов и объемов производства во Вьетнаме, втором крупнейшем поставщике данного продукта в мире.Мировой рынок кофе в 2011-12 МГ будет испытывать дефицит в размере 4,6 млн. мешков, так как производство сортов “Арабика” и “Робуста” пока не в состоянии удовлетворить растущий спрос, отметили специалисты Rabobank International в конце августа.Запасы составят 22,7 млн. мешков, что равно лишь 16% от предстоящего потребления. По данным МСХ США, это самый низкий уровень резервов за все время.Кофе “Арабика” для декабрьской поставки вырос в цене на торгах в Нью-Йорке на 1,9%, до отметки 2,8445 доллара за фунт. А цена на кофе сорта “Робуста” для поставки в ноябре на лондонских торгах осталась прежней - 2362 доллара за тонну. Обильные дожди в Западной Африке, где выращивается порядка 69% от всего объема какао-бобов в мире, вынудили отказаться аналитиков от прогнозов о дефиците какао, грозящие ценовым ралли в этом году. Об этом сообщает агентство Bloomberg. Мировой объем производства какао-бобов должен в сезоне, заканчивающемся в сентябре, примерно соответствовать объему спроса, по сравнению с дефицитом на уровне 94 тыс. тонн, который прогнозировали месяц назад, прогнозирует трейдинговая компания Marex Spectron Group. В то же время такие крупные мировые трейдеры, как Rabobank International и Ecobank Transnational Inc. прогнозируют, что до июля цены на какао упадут на 14%, до $2 тыс.

Некоторые трейдеры недоумевают по поводу того, что цены на чай все еще остаются на высоком уровне, однако с учетом ожидаемого высокого урожая в Кении снижение цен является лишь вопросом времени. По данным Кенийского совета по чаю, производство в октябре 2011 г. достигло рекордного показателя - 39,93 тыс. т, что на 17% больше, чем в том же месяце 2010 г., и на 34% больше, чем в предыдущем месяце. В целом за первые 10 месяцев 2011 г. производство чая в Кении составило 299,7 тыс. т. Это означает, что несмотря на высокий объем производства в октябре, оно пока на 7% ниже, чем за аналогичный период 2010 г. Тем не менее поскольку прогнозы на ноябрь также были весьма оптимистичны, существует вероятность того, что по итогам всего 2011 г. рекордный урожай 2010 г. (около 400 тыс. т) может быть превышен.Более сдержанны в оценках британские трейдеры, которые считают, что рекорд 2010 г., скорее всего, устоит, и при самых благоприятных условиях (прежде всего, погодных) Кения может рассчитывать в 2011 г. на урожай чая в 375-380 тыс. т. В других странах-продуцентах в целом складывается схожая ситуация. По некоторым оценкам, в первые месяцы 2011 г. производство заметно отставало от предыдущего года, однако затем положение выправилось, и к началу декабря отставание сократилось примерно до 1,3%. По оценкам индийской компании "Global Tea Brokers", производство черного чая в мире за первые 9 месяцев 2011 г. снизилось с 1480 тыс. до 1461 тыс. т, в том числе в Индонезии - до 46,5 тыс. т (на 17,5%), в Уганде - до 36,5 тыс. т (на 17.3%), в Шри-Ланке - до 269,9 тыс. т (на 2,3%), до 37,1 тыс. т (на 11,8%). Единственной страной, где производство чая в январе-сентябре 2011 г. выросло (на 5,3% - до 729,7 тыс. т), оказалась Индия. "Global Tea Brokers" отмечает также, что с учетом производства в Китае мировой урожай чая в 2011 г. должен превысить уровень 2010 г., при этом китайский чай почти полностью потребляется на внутреннем рынке.