- •Методична розробка
- •По службі тилу”
- •Тема 7. Організація харчування військовослужбовців в польових умовах
- •Кафедра військово-спеціальної підготовки
- •Методична розробка
- •По службі тилу”
- •Тема 7. Організація харчування військовослужбовців в польових умовах
- •Тема 7. Організація харчування військовослужбовців в польових умовах
- •Матеріальне забезпечення:
- •Інформаційне забезпечення:
- •Завдання на самостійну роботу:
- •І. Розрахунок часу
- •Іі. Методичні вказівки
- •Ііі. Хід заняття
- •Розподіл овочево-круп’яної групи за прийманнями їжі:
- •Розподіл продуктів норми № 1 – загальновійськова при триразовому приготуванні гарячої їжі (г.)
- •Хліб при триразовому приготуванні гарячої їжі розподіляється:
- •Розподіл продуктів норми № 1 – загальновійськова при триразовому приготуванні гарячої їжі (г.)
- •Завдання на самостійну роботу:
Ііі. Хід заняття
Дії керівника заняття |
Дії студентів |
І. Вступна частина – 10 хв. |
|
Прийом доповіді ЧВ про готовність взводу до проведення заняття. Перевірка наявності о/с, зовнішнього вигляду, готовності до заняття. Встановлюю зв’язок заняття з навчальним матеріалом, що вивчався раніше. Перевіряю о/с, готовність до заняття. Заповнюю журнал обліку занять навчальної групи. Довожу інформаційне забезпечення. Оголошую тему заняття, навчально-виховну мету заняття, навчальні питання і час на їх викладання. |
Доповідь ЧВ про готовність взводу до проведення заняття.
Студенти записують до конспектів тему, навчальні питання заняття, інформаційні джерела.
|
ІІ. Основна частина – 255 хв. |
|
Вступ – 3 хв. 1. Організація харчування особового складу на ППОС в ППД - 120 хв. Проводжу опитування студентів по контрольних питаннях: 1. Норма № 1 - загальновійськова. 2. Розподіл крупо-овочевої групи за нормою № 1 – загальновійськова. 3. Порядок розгортання БПП. Доводжу організацію харчування особового складу на ППОС в ППД під запис. Практично показую організацію харчування особового складу на ППОС в ППД військової частини А1785. Підведення підсумків вивчення першого навчального питання. |
Відповідають на поставлені питання.
Конспектують матеріал організацію харчування особового складу на ППОС в ППД. Практично опрацьовують організацію харчування особового складу на ППОС в ППД військової частини А1785.
|
2. Організація харчування особового складу на ППОС в запасному районі - 130 хв. Доводжу порядок організації харчування особового складу на ППОС в запасному районі під запис. Ставлю завдання на розгортання БПП для організації харчування особового складу в польових умовах. Підведення підсумків вивчення другого навчального питання. Закінчення – 2 хв. |
Конспектують матеріал порядок організації харчування особового складу на ППОС в запасному районі. Практично вибирають майданчик для розгортання БПП, розмічають місця для розміщення всіх елементів БПП для організації харчування особового складу в польових умовах.
|
ІІІ. Заключна частина – 5хв. |
|
Оцінюю практичні навички студентів з порядку і правилах оформлення облікових документів, оголошую оцінки. Підводжу підсумки заняття. Запрошую та відповідаю на запитання тих, хто навчається. Даю завдання на самостійну роботу. |
При необхідності ставлять запитання. Записують завдання на самостійну роботу.
|
ВСТУПНА ЧАСТИНА
На початку заняття перевірити готовність студентів до проведення заняття.
Оголосити тему і навчальну мету заняття, порядок практичної роботи, підкреслити важливість засвоєння матеріалу в практичної діяльності начальника продовольчої служби.
Під час виконання студентами практичної роботи викладач повинен:
уважно стежити за тим, чим займаються студенти, не допускати відволікання їх від самостійної роботи;
мати уявлення про хід роботи кожного студента над виконанням практичної роботи;
підтримувати належну дисципліну та порядок під час практичної роботи.
ВСТУП
Успішне виконання задач по організації харчування в польових умовах багато в чому залежить від готовності продовольчої служби до роботи в полі, від уміння начальника служби вирішувати складні задачі в будь-якій обстановці з урахуванням особливостей організації харчування.
1-ше навчальне питання. ОРГАНІЗАЦІЯ ХАРЧУВАННЯ ОСОБОВОГО СКЛАДУ НА ППОС В ППД - 120 хв.
Харчування особового складу на пункті приймання особового складу, який розгортається в пункті постійної дислокації як правило організовується в стаціонарній їдальні військової частини за рахунок перехідних запасів продовольства поточного забезпечення. При прибутті приписного складу в їдальні, в залежності від часу прибуття, готується 1-2 страви та використовується 0,5 д/д продовольства.
Під час складання розкладки продуктів найбільш складним являється розподілення круп, бобових, макаронних виробів, борошна і овочів.