Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Дневник-отчет.docx
Скачиваний:
4
Добавлен:
25.09.2019
Размер:
185.18 Кб
Скачать
  1. Требования безопасности во время работы.

    1. При выполнении работ по распаковке, размещению и выкладке: товары укладывать на полках шкафов и на стеллажах так, чтобы была исключена возможность из падения. Более легкие предметы размещать на верхних полках, а более тяжелые на нижних.

    1. Продавец должен содержать свое рабочее место в чистоте не загромождать его тарой, товаром и инвентарем, порожняя тара должна немедленно убираться с рабочего места. Не оставлять в таре битое стекло и мусор.

  1. Требования безопасности после окончания работы.

    1. Выключить использованное оборудование и электроприборы, убрать инструмент приспособления, инвентарь в отведенные места хранения.

3

Инструкция по охране труда для продавца продовольственных товаров.

  1. Общие требования безопасности.

    1. К работе в качестве продавца продовольственных товаров допускаются мужчины и женщины, прошедшие обучение по специальности. Лица, моложе 18 лет к реализации вина, спирта, ликероводочной продукции, пива не опускаются.

    1. На рабочем месте работник поучает первичный инструктаж по безопасности труда и проходит стажировку; обучение устройству и правилам эксплуатации используемого торгово-технологического оборудования; гигиеническую подготовку со сдачей зачета; проверку знаний в объеме первой группы по электробезопасности (при использовании оборудования, работающего от электрической сети), теоретических знаний и приобретенных навыков безопасных способов работы.

    1. Во время работы работник проходит:

  • Осмотр открытых поверхностей тела на наличие гнойничковых заболеваний (при продаже пищевых продуктов, не подлежащих дальнейшеё термической обработке)- ежедневно перед начало смены;

  • Обучение безопасности труда по действующему оборудованию каждые 2 года, но до момента пуска этого оборудования в эксплуатацию;

  • Проверку знаний по электробезопасности (при эксплуатации оборудования, работающего от электрической сети)- ежегодно;

  • Периодический медицинский осмотр: врачом-терапевтом - ежегодно, врачом дерматовенерологом- 2 раза в год.

  • Повторный инструктаж по безопасности труда на рабочем месте работник, эксплуатирующий электронные весы, электромеханическое оборудование и т.д. получает 1 раз в 3 месяца, остальные- 1 раз в 6 месяцев.

    1. Женщины на продаже мяса, молока в розлив, алкогольных напитков, рыбы, картофеля, овощей, табачных изделий переводятся на другую работу со дня установления беременности.

    1. На работника могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы.

    1. Работник должен быть обеспечен санитарной одеждой и средствами индивидуальной защиты.

Рекомендуемые нормы бесплатной выдачи санитарной одежды и санитарной обуви:

  • На продаже продовольственных товаров выдается спецодежда сроком на 4-6 месяцев, также на продаже хлебобулочных изделий, на продаже мясных и рыбных товаров, на продаже картофеля и овощей, на продаже пищевого льда.

  • При непосредственном обслуживании населения в осенне-зимний период или в неотапливаемых должна быть куртка х/б на утепляющей прокладке и валенки.

    1. Для предупреждения и предотвращения распространения желудочно-кишечных, паразитарных и других заболеваний работник обязан:

  • Коротко стричь ногти;

  • Тщательно мыть руки с мылом;