Практичне заняття № 9.

Тема заняття: Керування виробничими і торгівельними запасами – 2 години.

Зміст заняття: Випадковий попит. Збитки із-за надлишку або нестачі запасів Визначення груп запасів по методу АВС і XYZ.

Задача 1. При умовах задач попереднього заняття визначити параметри системи управління запасами, якщо попит на товари є випадковою величиною із середнім значенням споживання запасів 40 одиниць в день. Збитки від реалізації одиниці надмірного запасу складає 5 грн. за одиницю, а збитки від недостачі одиниці запасу дорівнюють 4 грн. на одиницю.

Задача 2. За період Т підприємство працювало з десятьма постачальни­ками. Дані про річний оборот приведено в табл. 2.1.

На основі інформації, що наведена в таблиці, провести АВС-апаліз цих постачальників.

Таблиця 4.32

АВС-аналіз даних про постачальників

Оборот, тис. . грн.. № постачальника	1	2	3	4	5	6	7
1	145	300	450	221	45	32	66
2	45	254	23	89	56	12	95
3	23	36	66	90	23	90	45
4	70	67	89	12	9	5	33
5	65	44	90	45	67	56	170
6	57	34	12	67	34	9	12
7	92	90	9	87	72	98	90
8	68	122	15	53	22	87	42
9	45	56	23	66	46	11	11
10	55	89	45	58	170	67	79
11	122	34	48	97	56	55	5
12	67	7	89	12	125	23	67
13	90	12	34	34	90	7	8
14	21	33	12	56	100	7	11
15	23	10	15	75	95	19	67

На основі цього аналізу зробити висновок про переваги робо­ти з певними постачальниками для даного підприємства.

Практичне заняття №10.

Тема заняття: Управління матеріальними потоками на основі поопераційного обліку логістичних витрат. – 2 години.

Зміст заняття: Сутність управління матеріальними потоками в логістичній системі складування. Структурно-функціональна схема довільного складу.

Задача 1. Розрахувати розміри технологічних зон складу по даним Табл..1.1.

Переміщення вантажів (у нашому випадку — механізоване, у контейнерах чи на піддонах) здійснюється з ділянки на ділянку, а сумарний матеріальний потік по даній групі (Р_п.г ) дорівнює сумі вихідних вантажних потоків усіх ділянок, без останнього:

Т (з ділянки розвантаження)

+ Т х А₁ /100 (із приймальної експедиції)

+ Т х А₂/100 (з ділянки приймання)

+ Т (із зони збереження)

+ Т х А₃ /100 (з ділянки комплектування)

+ Т х А₄ /100 (з експедиції по відправці)

= Р_п.г

Тут Т - вантажообіг складу, т/рік; у дужках позначені відповідні ділянки складу, з яких виходить потік.

Таблиця 1.1

Фактори обсягу складської вантажопереробки (фактори, що впливають на величину сумарного матеріального потоку на складі)

Позначення фактора	Найменування фактора	Значення фактора (по варіантах роботи)*, %
		1	2	3 .
А1	Частка товарів, що поставляються на склад у неробочий час і минаючих через приймальну експедицію	10	12	15
А2	Частка товарів, що проходять через ділянку приймання складу	70	88	70
А3	Частка товарів, що підлягають комплектуванню на складі	20	0	15
А4	Рівень централізованої доставки, тобто частка товарів, що попадають на ділянку навантаження з відправної експедиції	15	25	10
A5	Частка доставлених на склад товарів, що не підлягає механізованому вивантаженню з транспортного засобу і потребуючих ручного вивантаження з укладанням на піддони	25	40	50
A6,	Частка товарів, що завантажуються в транспортний засіб при відпустці зі складу вручну (через непристосованість транспортного засобу покупця до механізованого завантаження)	45	25	40
А7	Кратність обробки товарів на ділянці збереження (у разах)	2	1,5	2

Вантажопотік при ручному розвантаженні вантажу:

Р_р.р. = Т х А₅ /100 (т/рік).

Вантажопотік при механізованому розвантаженні вантажу:

Р_м.р = Т х (1 – А₅ /100) (т/рік).

Вантажопотік при ручному навантаженні вантажу:

Т_р.н = Т х А₆ /100 (т/рік).

Вантажопотік при механізованому навантаженні вантажу:

Т_м.н = Т х(1 - А₆ /100) (т/рік).

Група матеріальних потоків - вантажі, розглянуті в процесі ручного перебирання при прийманні товарів:

Т_пр = Т х А₂ /100 (т/рік).

Група матеріальних потоків — вантажі, розглянуті в процесі ручного перебирання при комплектації замовлень покупців:

Т_ком = Т х А₃ /100 (т/рік).

Група матеріальних потоків — вантажі, розглянуті в процесі виконання операцій в експедиціях.

Якщо вантаж поставлений у робочий час, то він відразу в міру розвантаження надходить на ділянку приймання чи в зону збереження. Якщо ж вантаж прибув у неробочий час (наприклад, у неділю), то він розвантажується в експедиційне приміщення і лише в найближчий робітник день подається на ділянку чи приймання в зону збереження. Отже, у приймальній експедиції з'являється нова операція, що збільшує сукупний матеріальний потік на величину

Р_п.е = Т х А₁ /100 (т/рік).

Якщо на підприємстві гуртової торгівлі є експедиція по відправці, то в ній з'являється нова операція, що збільшує сукупний матеріальний потік на величину

Р_е.в = Т х А₄ /100 (т/рік).

Разом операції в експедиціях збільшують сукупний матеріальний потік на

Р_ек = Т_п.е + Т_е.в = Т х (А₁+А₄) /100 (т/рік).

Група матеріальних потоків — операції в зоні збереження.

Весь товар, що надійшов на склад, як відзначалося, так чи інакше зосереджується в місцях збереження, де виконуються наступні обов'язкові операції:

• розміщення вантажу на збереження;

• виїмка вантажу з місць збереження.

Обсяг робіт за визначений період по кожній з цих операцій дорівнює вантажообігу складу за цей же період (за умови збереження запасу на одному рівні).

Таким чином, мінімальний матеріальний потік у зоні збереження дорівнює 2 х Т.

Якщо при збереженні товару здійснюється перекладка запасів з верхніх на нижні яруси стелажів, то до сукупного матеріального потоку додається ще якась частина Т. У процесі вибірки частина вантажів може бути повернута в місця збереження, що також збільшує сукупний матеріальний потік ще на деяку частку Т.

В результаті всіх операцій у зоні збереження виникає група матеріальних потоків, величина якої дорівнює

Р_зб = Т х А₇ /100 (т/рік).

Величина сумарного матеріального потоку на складі (Р) визначається по наступній формулі:

Р = Р_п.г + Р_р.р. + Р_м.р + Т_р.н + Т_м.н + Т_пр + Т_ком + Р_п.е + Р_е.в + Р_зб .

Поопераційні обсяги робіт визначені, за допомогою цих формул, розраховуються в подальшому для визначення вартості переробки вантажу на складі.

Сумарна вартість робіт з матеріальними потоками (вартість переробки вантажу – С_вант ) визначається по формулі:

С_вант = S₁ x Т_р.н + S₂ x (Р_п.е+ Р_е.в) +S₃ x (Т_пр+ Т_ком) +S₄ x Р_зб + S₅ x (Р_р.р.+ Т_р.н) + S₆ x (Р_м.р+ Т_м.н) ,

де S_i – питомі вартості робіт по потокам групи.