Міністерство аграрної політики та продовольства України

Оріхівський сільськогосподарський технікум

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

по організації самостійного вивчення

навчального матеріалу

з дисципліни «Організація виробництва»

по спеціальності 5.03060101

«Організація виробництва»

Викладач: економічних дисциплін

Григорова Я.М.

Оріхів

2012

Укладач: Григорова Яна Миколаївна, викладач економічних

дисциплін, спеціаліст другої категорії

Рецензент: Ставська Любов Олексіївна, викладач економічних

дисциплін, спеціаліст вищої категорії, викладач-методист

Розглянуто і схвалено на засіданні циклової комісії

з економічних дисциплін

Протокол № ____ від__________ 2012 р.

Голова циклової комісії: _______Л.О. Ставська

Методичні вказівки по організації самостійного вивчення навчального матеріалу з дисципліни «Організація виробництва» складені для студентів із спеціальності 5.03060101 «Організація виробництва» відповідно до діючої навчальної програми та кваліфікаційної характеристики із даної дисципліни.

Методичні вказівки містять в собі теми, питання, методику опрацювання самостійного вивчення та контроль знань.

ЗМІСТ

1. Загальні відомості .

2. Перелік питань для самостійного вивчення .

3. Перелік літератури і періодичних видань.

4. Вказівки до вивчення питань теми.

5. Оцінка якості вивчення теми.

1. Загальні відомості

Дисципліна „Організація виробництва ” згідно навчального плану вивчається студентами спеціальності „Організація виробництва ” в обсязі :

• загальна кількість навчальних годин – 243 год.;

• з них: аудиторні заняття – 164 год. (в тому числі практичні – 60);

• самостійна робота студентів – 79 годин в тому числі:

Назва теми	Кількість годин
Види підприємств та об’єднань, їх організаційно-економічні основи	15
Організація земельної території аграрних формувань	12
Система ведення господарства	12
Організація виробництва продукції рослинництва	10
Організація виробництва продукції тваринництва	10
Організація переробки, зберігання та реалізації продукції рослинництва	5
Організація переробки, зберігання та реалізації продукції тваринництва	5
Особисті якості та культура підприємця	10
РАЗОМ	79

В зв’язку з великим об’ємом самостійної роботи студентів виникає необхідність для розробки даних методичних вказівок з метою організації,систематизації та полегшення їх роботи в цьому напрямку.

Розподіл самостійної роботи між темами курсу здійснюється згідно навчальної програми,затвердженої і рекомендованої Навчально-методичним центром по підготовці молодших спеціалістів від 09.02.2010 року.

Для самостійного опрацювання питань студентам надається перелік навчальної та додаткової літератури, а також короткі конспекти по питанням. Узагальнювати вивчений матеріал пропонується в окремому або загальному зошиті з дисципліни.

Для закріплення самостійного вивчення застосовуються різноманітні методи контролю: тестування, аналітичні диктанти.

Важливо засвоїти з кожної теми основні визначення, показники, методику їх розрахунку.

2. Перелік питань для самостійного вивчення

Назва теми	Питання
Види підприємств та об’єднань, їх організаційно-економічні основи	1.Законодавчі та нормативні документи, що регламентують діяльність аграрних формувань. 2.Поняття про сільськогосподарське підприємство, види підпри­ємств. 3.Організаційно-економічні основи недержавних сільськогоспо­дар­сь­ких підприємств (товариства, виробничі та обслуговуючі коопе­ративи, приватно-орендні підприємства, фермерські господарства). 4.Організаційно-економічні основи державних сільськогоспо­дарських підприємств. 5.Організаційно-економічні основи міжгосподарських та агропро­мислових формувань. 6.Особисті селянські господарства в системі аграрного вироб­ництва. Закон України “Про особисте селянське господарство” (2003 р.).
Організація земельної території аграрних формувань	1. Основи земельного законодавства. 2.Земля – основа матеріального виробництва в сільському господарстві. 3. Облік земель, контроль за їх використанням. 4.Організація землеустрою та території аграрних формувань. 5. Земельний кодекс України (2001 р.), його основні положення
Система ведення господарства	1.Поняття, класифікація та економічна суть системи ведення господарства. 2.Обґрунтування системи ведення господарства. 3.Система землеробства як організаційно-технологічна основа рослинництва. 4.Система тваринництва та її організаційно-економічна оцінка. 5.Система ведення обслуговуючих і підсобних промислових виробництв.
Організація виробництва продукції рослинництва	1.Організація виробництва картоплі, овочів (організація виробни­чих процесів, агротехнічні вимоги, система машин, затрати праці, особливості оплати праці). 2.Організація виробництва плодів (організація виробничих проце­сів, агротехнічні вимоги, система машин, затрати праці, особливості оплати праці).
Організація виробництва продукції тваринництва	1.Організація вівчарства (виробничі типи, відтворення стада, способи утримання, годівлі, організація виробничих процесів). 2.Організація птахівництва (організація та технологія виробниц­тва на птахопідприємствах, виробництво яєць та м’яса птиці). 3.Вимоги до якості продукції тваринництва.
Організація переробки, зберігання та реалізації продукції рослинництва	1.Норми витрати сировини та вихід готової продукції під час переробки продукції рослинництва. 2. Вимоги до якості продукції переробки. 3.Ринок сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки, функціонування товарної біржі.
Організація переробки, зберігання та реалізації продукції тваринництва	1.Вимоги державних стандартів до якості продукції переробки. 2.Норми витрати сировини та вихід готової продукції під час переробки продукції тваринництва. 3.Організація збуту продукції тваринництва через мережу інфраструктури аграрного ринку. Ринок продукції тваринництва.
Особисті якості та культура підприємця	1.Культура підприємництва. 2.Суть формули успіху підприємця. 3.Етика підприємництва. 4. Вибір і планування кар’єри в агробізнесі. 5.Особливості формування підприємницького мислення. 6. Якості, що необхідні підприємцю: ініціативність, лідерство, від­по­відальність, організаторські здібності, рішучість, комунікабель­ність.