Имена существительные, употребляющиеся только в единственном числе

1. Неисчисляемые существительные, обозначающие вещественные и отвлеченные понятия, обычно употребляются только в единственном числе:

accommodation помещение, жилье	progress прогресс, успехи
advice совет, советы	sugar сахар
air воздух, атмосфера	research исследование
applause аплодисменты	time время
behaviour поступки, поведение	money деньги
blood кровь	paper бумага
business дело, работа	iron железо
cheese сыр	permission позволение, разрешение
coffee кофе	knowledge знание, знания
cotton хлопок	rubbish мусор
damage вред, повреждение	machinery машинное оборудование, машины
education образование	traffic движение; транспорт
electricity электричество	mail почта
evidence подтверждение, улика	water вода
failure неудача, провал	work работа
furniture мебель	weather погода
gold золото	medicine медицина
hair волосы	wood дерево (материал)
information информация, сведения	intelligence интеллект

Для уточнения количества неисчисляемых существительных употребляются следующие слова:

an article предмет (of furniture)	a loaf буханка (of bread)
a bar кусок (of chocolate/soap)	a lump кусок (of sugar)
a box коробка (of chocolates)	a packet пакет (of biscuits/tea)
a cup чашка (of tea/coffee)	a pair пара (of trousers/gloves)
a game игра, матч (of soccer/basketball)	a piece кусок, предмет (of cake/information/advice/ furniture/chalk/music)
a glass стакан (of water/ juice)
an item предмет, новость (of news)	a pot горшок, банка (of tea/yoghurt)
a jar банка (of jam)	a slice ломтик (of lemon/bread)
a kilo килограмм (of meat/oranges)	a tube тюбик (of toothpaste)

2. Некоторые существительные, оканчивающиеся на –s, употребляются со значением единственного числа:

- названия наук, оканчивающиеся на -ics: mathematics математика, physics физика, phonetics фонетика, politics политика, economics экономика, и др.;

- названия игр и видов спорта: billiards бильярд, athletics атлетика, gymnastics гимнастика, и др.;

- названия болезней: mumps свинка, measles корь, diabetes диабет, и др.;

- слова news новости, gallows виселица, summons вызов в суд;

- некоторые географические названия: Athens, Brussels, Wales, the United States of America, и др.;

- организации: the United Nations, the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization, и др.;

3. Некоторые неисчисляемые существительные могут употребляться как исчисляемые (т.е. во множественном числе), но тогда их значение изменяется.

chocolate шоколад	a chocolate / chocolates шоколадные конфеты
cheese сыр	a cheese / cheeses разные сорта сыра
glass стекло	a glass / glasses стаканы
tea чай	a tea / teas порции чая
scale шкала	scales весы
hair волосы	a hair /hairs волоски
custom обычай	customs таможня
paper бумага	a paper/ papers газеты, документы
iron железо	an iron / irons утюги
room пространство	a room / rooms комнаты
experience опыт	an experience / experience события
time время	a time / two times два раза
work работа	a work / works произведения
electronics электроника	electronics электронная аппаратура

4. Собирательные существительные, обозначающие группу как единый коллектив, согласуются с глаголом в форме единственного числа. Если же такие существительные обозначают отдельных представителей группы, то глагол-сказуемое употребляется в форме множественного числа.

The team was the best in the country. (The team as a group.)

The team were all given medals. (Each member separately as individuals.)