- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни національний університет харчових технологій
- •Програма
- •Київ нухт 2012
- •1. Мета і завдання практики
- •2. Організація практики
- •3. Керівництво практикою
- •4. Зміст виробничої практики
- •2.1. Планово–економічна діяльність підприємства
- •2.2. Управління персоналом
- •2.3. Управління маркетинговою та логістичною діяльністю підприємства
- •2.4. Управління зовнішньоекономічною діяльністю підприємства
- •2.5. Управління обліково–фінансовою діяльністю підприємства
- •2.6. Стратегічне управління підприємством
- •2.7. Управління інноваційною діяльністю підприємства
- •Наближений графік проходження виробничої практики
- •5. Вимоги до звіту з практики
- •5.1 Загальні вимоги до оформлення звіту
- •5.2. Висновки
- •5.3. Список використаних джерел
- •5.4. Нумерація
- •5.4.1. Загальна нумерація
- •5.4.2. Нумерація таблиць
- •Назва таблиці
- •5.4.3. Нумерація рисунків
- •5.4.4. Нумерація формул
- •5.5 Цитування та посилання на використані джерела
- •5.6 Оформлення додатків
- •6. Оцінювання результатів практики
- •Критерії оцінки результатів виробничої практики
- •Рекомендована література
- •Про проходження виробничої практики на зат «Кондитерська фабрика авк м. Дніпропетровськ»
- •Основні засоби та оборотні активи
- •Виробництво та реалізація продукції підприємства
- •Собівартість і прибуток
- •Ефективність використання трудових ресурсів та заробітної плати
- •Алгоритм розрахунку показників фінансового стану підприємства
- •Програма
Виробництво та реалізація продукції підприємства
Показники |
Значення |
Обсяг продукції в діючих цінах, тис. грн. |
|
Чистий дохід від реалізації продукції, тис. грн. |
|
Структура асортименту продукції, тис. грн., % |
|
В 1.3
Собівартість і прибуток
Показники |
Значення |
Повна собівартість реалізованої продукції, тис. грн. |
|
Виробнича собівартість реалізованої продукції, тис. грн. |
|
Витрати на 1 грн. реалізованої продукції, грн. |
|
Валовий прибуток (збиток), тис. грн. |
|
Чистий прибуток (збиток), тис. грн. |
|
Продовження дод. В
В 2. Основні показники для аналізу кадрової політики підприємства
В 2.1
Ефективність використання трудових ресурсів та заробітної плати
Показники |
Значення |
Чисельність усього в т.ч.: |
|
– керівників |
|
– службовців |
|
– робітників |
|
Коефіцієнт обороту прийняття |
Чприйн*100% / Сер. списк. чис. |
Коефіцієнт обороту вибуття |
Чвиб*100% / Сер. списк. чис. |
Коефіцієнт плинності кадрів |
Чзвільн*100% / Сер. списк. чис. |
Продуктивність праці |
Чистий дохід / Ч пвп |
Середня заробітна плата: |
Зар. плата / Сер. списк. чис. |
– керівників |
|
– службовців |
|
– робітників |
|
Сума наданих трудових і соціальних пільг, тис. грн. |
|
Сума наданої матеріальної допомоги, тис. грн. |
|
Фонд оплати праці |
|
Продовження дод. В
В 3. Основні показники для аналізу фінансового стану підприємства
В 3.1
Алгоритм розрахунку показників фінансового стану підприємства
Показник |
Алгоритм розрахунку |
Норматив |
Ліквідність підприємства |
||
Коефіцієнт готівкової ліквідності |
ф1 (р.230+р.240) / ф1 р.620 |
> 0,2 |
Коефіцієнт поточної ліквідності |
ф1 р.260/ф1 р.620 |
> 1,0 |
Коефіцієнт швидкої ліквідності |
ф1(р.260–р.100–р.110–р.120– р.130–р.140) /ф1 р.620 |
> 0,7 |
Коефіцієнт абсолютної ліквідності |
ф1(р.220+р.230+р.240)/ /ф1р.620 |
> 0,2 |
Чистий оборотний капітал |
ф1 р.260 – ф1 р.620 |
|
Платоспроможність (фінансова стійкість) підприємства |
||
Коефіцієнт платоспроможності (автономії) |
ф1 р.380/ф1 р.640 |
> 0,5 |
Коефіцієнт фінансової залежності |
ф1 р.480+р.620/ ф1 р.640 |
< 0,5 |
Коефіцієнт фінансування |
ф1(р.430+р.480+р.620+р. 630)/ ф1 р.380 |
1:1 |
Коефіцієнт забезпеченості власними оборотними засобами |
ф1(р.260–р.620)/ф1 р.260 |
> 0,1 |
Коефіцієнт маневреності власного капіталу |
ф1(р.260–р.620)/ф1 р.380 |
> 0 |
Ділова активність підприємства |
||
Коефіцієнт оборотності активів |
ф2 р.035/ ф1(р.280 гр3 + р.280 гр4)/2 |
Збільш. |
Коефіцієнт оборотності основних засобів |
ф2 р.035/ф1 (р.031 гр3 + р.031 гр.4)/2 |
Збільш. |
Коефіцієнт оборотності власного капіталу |
ф2 р.035/ф1 (р.380 гр.3 + р.380 гр.4)/2 |
Збільш. |
Рентабельність підприємства |
||
Коефіцієнт рентабельності активів |
ф2 р.220 або р.225/ф1 (р.280(гр.3)+р. 280(гр.4))/2 |
> 0 |
Коефіцієнт рентабельності власного капіталу |
ф2 р.220 або р.225/ф1 (р.380(гр.3)+р. 380(гр.4))/2 |
> 0 |
Коефіцієнт рентабельності діяльності |
ф2 р.220 або р.225/ф2 р.035 |
> 0 |
Коефіцієнт рентабельності продукції |
ф2 р.100(або р.105)+р.090–р.060/ф2 р.040+р.070+р.080 |
> 0 |
Продовження дод. В В 4. Основні показники для аналізу ефективності зовнішньоекономічної діяльності підприємства В 4.1
Показники ефективності зовнішньоекономічної діяльності |
||||
Показник |
Індекс |
Формула розрахунку |
Розшифровка позначень |
Значення показника |
1. Економічна ефективність реалізації експортних товарів |
|
|
В нетто – нетто (чистий виторг) в іноземній валюті; С реал – повні витрати реалізованої на експорт продукції, грн.; В брутто – брутто виручка в іноземній валюті; НВ ін. вал. – інвалютні накладні витрати; С вир – виробнича собівартість експортованого товару; НВ нац. вал – накладні витрати у гривнях (В нетто, В брутто, НВ ін. вал переведені в гривні за офіційним курсом). |
Показує суму інвалютного доходу від реалізації експортних товарів, що припадає на кожну витрачену гривню. Якщо >1 і > , то експорт для підприємства є вигідним. |
2. Економічна (абсолютна) ефективність імпорту товарів |
|
|
– вартість імпортної продукції на внутрішньому ринку, грн..; В імп. – витрати на придбання імпортованої продукції, грн. |
Чим >1, тим ефективнішою є імпортна діяльність для підприємства. |
3. Ефект експорту |
Еекс |
|
Векс – виручка від експорту продукції, вал. од.; Среал – витрати на виробництво та реалізацію експортованої продукції, грн..; kв – валютний курс; |
Характеризують результат діяльності підприємства від експорту та імпорту. |
4. Ефект імпорту |
Еімп |
|
Цімп – ціна імпорту, вал. од.; В імп – витрати на імпорт, грн. |
|
Додаток Д
Зразок оформлення списку використаних джерел
Характеристика джерела |
Приклад оформлення у звіті |
1 |
2 |
Книги:
Один автор |
|
Два автори |
|
Три автори |
|
Чотири автори |
|
П’ять і більше авторів |
|
Без автора |
|
Продовження дод. Д
1 |
2 |
Багатотомний документ |
|
Матеріали конференцій, з’їздів |
|
Словники |
|
Законодавчі та нормативні документи |
|
Продовження дод. Д
1 |
2 |
Стандарти |
|
Дисертації |
|
Автореферати дисертацій |
|
Патенти |
1. Пат. 2187888 Российская Федерация, МПК7 H 04 В 1/38, Н 04 J 13/00. Приемопередающее устройство / Чугаева В.И.; заявитель и патентообладатель Воронеж. науч.-исслед. ин-т связи. – № 2000131736/09; заявл. 18.12.00; опубл. 20.08.02, Бюл. № 23 (II ч.). |
Частина книги, періодичного, продовжуваного видання
|
|
Електронні ресурси |
Бібліотека і доступність інформації у сучасному світі: електронні ресурси в науці, культурі та освіті: (підсумки 10-ї Міжнар. конф. «Крим-2003») [Електронний ресурс] / Л.Й. Костенко, А.О. Чекмарьов, А.Г. Бровкін, І.А. Павлуша // Бібліотечний вісник – 2003. – № 4. – С. 43. – Режим доступу до журн.: http://www.nbuv.gov.ua/articles/2003/03klinko.htm. |
ЗМІСТ
Вступ………………………………………………………………………..... |
3 |
1. Мета і завдання практики………………………………………………... |
4 |
2. Організація практики…………………………………………………….. |
5 |
3. Керівництво практикою………………………………………………….. |
6 |
4. Зміст виробничої практики……………………………………………… |
8 |
5. Вимоги до звіту з практики……………………………………………… |
14 |
6. Оцінювання результатів практики……………………………………..... |
21 |
Рекомендована література………………………………………………….. |
23 |
Додатки............................................................................................................. |
25 |
Навчальне видання