Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Учебное_пособие._Книга_1._Гигиена_окружающей_среды._Гигиена_питания._Для_стоматологов (1).doc
Скачиваний:
934
Добавлен:
21.03.2016
Размер:
1.46 Mб
Скачать

Оценка качества питьевой воды

Оценка качества питьевой воды производится на основании международного стандарта качества питьевой воды и европейских рекомендаций ВОЗ "Руководство по контролю качества питьевой воды" (Женева, 1994) или стандарта, принятого и утвержденного санитарной службой страны.

Оценка качества питьевой воды при централизованной системе водоснабжения

В Российской Федерации оценка качества питьевой воды при централизованной системе водоснабжения производится на основании Санитарных правил и норм – СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества", распространяющиеся на водопроводную воду при централизованной системе водоснабжения и учитывающие современное санитарно-эпидемическое состояние окружающей среды в России.

Таблица 23. Гигиенические требования к органолептическим свойствам питьевой воды

Показатель

Единицы измерения

Нормативы, не более

Запах

Баллы

2

Привкус

Баллы

2

Цветность

Градусы

20 (35)

Мутность

мг/л по коалину

1,5 (2)

Примечание: Величина в скобках устанавливается по постановлению Главного государственного санитарного врача по соответствующей территории для конкретной системы водоснабжения на основании оценки санитарно-эпидемиологической обстановки и применяемой технологии водоподготовки.

Таблица 24. Гигиенические требования к микробиологическим и паразитологическим показателям питьевой воды

Показатель

Единицы измерения

Нормативы

Термотолерантные колиформные бактерии

Число бактерий в 100 мл воды

Отсутствие

Общие колиформные бактерии

Число бактерий в 100 мл воды

Отсутствие

Общее микробное число

Число образующих колонии бактерий в 1 мл воды

Не более 50

Коли-фаги

(при оценке воды из поверхностных источников)

Число бляшкообразующих единиц (БОЕ) в 100 мл воды

Отсутствие

Споры сульфитредуцирующих клостридий

(при оценке эффективности технологии обработки воды)

Число спор в 20 мл воды

Отсутствие

Цисты лямблий

(при оценке воды из поверхностных источников)

Число цист в 50 л воды

Отсутствие

Примечание:  - троекратное исследование по 100 мл отобранной пробы воды.

 - Превышение норматива не допускается в 95% проб воды, отбираемых в точках водозабора наружной и внутренней водопроводной сети в течение 12 месяцев, при количестве исследуемых проб не менее 100 проб за год.

Таблица 25. Гигиенические требования к обобщенным показателям питьевой воды при централизованной системе водоснабжения

Показатель

Единицы измерения

Норматив (ПДК)

Показатель

Единицы измерения

Норматив (ПДК)

Водородный показатель

рН

6-9

Нефтепродукты суммарно

мг/л

0,1

Общая минерализация

(сухой остаток)

мг/л

1000 (1500)

Поверхностно-активные вещества, анионоактивные

мг/л

0,5

Общая жесткость

ммоль/л

7 (10)

Фенольный индекс

мг/л

0,25

Окисляемость перманганатная по кислороду

мг/л

5,0

Таблица 26. ПДК неорганических и органических веществ в питьевой воде

Показатель

Единицы измерения

Норматив (ПДК)

Лимитирующий показатель

Класс

опасности

Алюминий (Al3+)

мг/л

0,5

Сан-токс.

2

Барий (Ва2+)

мг/л

0,1

-“-

2

Бериллий (Be2+)

мг/л

0,0002

- " -

1

Бор (В, суммарно)

мг/л

0,5

- " -

2

Железо (Fe, суммарно)

мг/л

0,3 (1,0)

Органолепт.

3

Кадмий (Cd, суммарно)

мг/л

0,001

Сан-токс.

2

Марганец (Mn, суммарно)

мг/л

0,1 (0,5)

- " -

3

Медь (Cu, суммарно)

мг/л

1,0

Органолепт.

3

Молибден (Мо, суммарно)

мг/л

0,25

Сан-токс.

2

Мышьяк (As, суммарно)

мг/л

0,05

- " -

2

Никель (Ni, суммарно)

мг/л

0,1

- " -

3

Нитраты (NO3+)

мг/л

45

- " -

3

Ртуть (Hg, суммарно)

мг/л

0,0005

- " -

1

Cвинец (Pb, суммарно)

мг/л

0,03

- " -

2

Селен (Se, суммарно)

мг/л

0,01

- " -

2

Стронций (Sr2+)

мг/л

7

- " -

2

Сульфаты (SO42-)

мг/л

500

Органолепт.

4

Фториды (F-) для I и II климатических районов

мг/л

1,5

Сан-токс.

2

Фториды (F-) для III климатического района

1,2

Хлориды (Cl-)

мг/л

350

Органолепт.

4

Хром (Cr6+)

мг/л

0,05

Сан-токс.

3

Цианиды (CN-)

мг/л

0,035

- " -

2

Цинк (Zn2+)

мг/л

5,0

Органолепт.

3

Органические вещества

-ГХЦГ (линдан)

мг/л

0,002

Сан-токс.

1

ДДТ (сумма изомеров)

мг/л

0,002

- " -

2

2,4-Д

мг/л

0,03

- " -

2

Примечание 1: климатические районы I – холодный, II – умеренный, III – теплый, IV – жаркий; 2: - Гигиенические нормативы ГН 2.1.5.1315-03 "Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования", введенные в РФ с 15.06.2003 г.; 3: Величина в скобках устанавливается по постановлению Главного государственного санитарного врача по соответствующей территории для конкретной системы водоснабжения на основании оценки санитарно-эпидемиологической обстановки в населенном пункте и применяемой технологии водоподготовки.