- •Санкт-Петербургская академия
- •Учебной дисциплины
- •2. Организационно-методические указания
- •II. Содержание тем дисциплины
- •Тема 1. . Введение. Предмет, принципы и задачи курса экономики и предпринимательства в социально-культурном
- •Тема 2. Экономическая сущность туризма и его основные социально-экономические категории
- •Тема 3. Туристский спрос
- •Тема 4. Туристское предложение
- •Тема 5. Туристский рынок
- •Тема 6. Финансирование и налогообложение в социально-культурном сервисе и туризме
- •Тема 7. Ценообразование в туризме
- •Тема 8. Предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме
- •Тема 9. Государственное регулирование экономической деятельности в социально-культурном сервисе и туризме
- •Тема 10. Процессы траснационализации и глобализации в социально-культурном сервисе и их влияние на экономику страны. Заключение
- •III. Распределение учебного времени по семестрам, темам и видам учебных занятий
- •(Заочная форма обучения, срок обучения - 6 лет)
- •IV. Перечень практических занятий
- •V. Перечень тем курсовых работ
- •VI. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •6.1.Основная литература:
- •6.2. Дополнительная литература:
- •2. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
- •2.1. Рекомендации по использованию материалов умк
- •2.2. Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •2.3. Рекомендации по работе с литературой
- •2.4. Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
- •2.5. Разъяснения по вопросам работы с тестовой системой курса
- •2.6. Разъяснения по выполнению и защите выпускной квалификационной работы в контексте специфики дисциплины
- •Примерная тематика выпускных квалификационных работ
- •3. Методические рекомендации к практическим занятиям
- •3.1. Общие положения
- •3.2. Планы практических занятий
- •Тема: Экономическая природа туризма.
- •2 Часа.
- •Тема: Факторы, определяющие развитие туризма
- •2 Часа.
- •Тема: Туристский рынок.
- •2 Часа.
- •Тема: Сегментация туристского рынка
- •2 Часа.
- •Тема: Сезонность функционирования туристского рынка.
- •2 Часа.
- •Тема: Расчет уровня безубыточности производства туристического продукта.
- •Тема: Ценообразование в туризме
- •2 Часа.
- •Тема: Расчет затрат на продвижение туристского продукта.
- •2 Часа.
- •Тема: Составление бизнес-плана туристической фирмы.
- •Тема: Туристский бизнес.
- •2 Часа.
- •4. Методические рекомендации по выполнению курсовых работ
- •4.1. Общие положения
- •4.2. Порядок выбора темы курсовой работы
- •4.3. Рекомендации по структуре и содержанию курсовой работы
- •4.4. Требования к оформлению курсовой работы
- •4.5. Порядок представления к защите курсовой работы
- •5. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Список вопросов к экзамену
- •5.3. Критерии оценки качества подготовки специалистов
- •5.5. Тестовые контрольные задания
- •5.5.1. Тестовое задание рубежного контроля уровня усвоения знаний
- •5.5.2. Тестовое задание промежуточной аттестации (экзамен по дисциплине)
- •Словарь терминов
Тема: Сегментация туристского рынка
2 Часа.
Учебная цель занятия: определить критерии выделения сегмента туристского рынка и попытаться самостоятельно выделить сегмент рынка, отвечающий этим критериям.
Методические рекомендации:
Студент осуществляет выбор целевого рынка в соответствии с основными этапами этого процесса:
-
Определение потенциала сегмента.
-
Оценка существенности и доступности сегмента.
-
Анализ возможностей освоения выбранного сегмента рынка.
Для проведения занятия можно использовать результат практического занятия № 2 (таблица). Студент выбирает из таблицы одни из сегментов туристского рынка и описывает наиболее подходящий для него туристский продукт.
Перечень тем рефератов (докладов, сообщений):
-
Целевой рынок в туризме и его особенности.
-
Маркетинговое исследование целевого рынка.
Рекомендуемая литература:
1. Балабанов И.Т, Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебн. пособие – М.: Финансы и статистика, 2003.
2. Дмитриев М.Н., Забаева М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2006.
3. Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2005.
4. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2006.
5. Чудновский А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: Учебн. пособие – М.: КНОРУС, 2005.
План занятия №5.
Тема: Сезонность функционирования туристского рынка.
2 Часа.
Учебная цель занятия: выработать навыки и умения рассчитывать сезонность выручки от реализации туристского продукта в регионе.
Методические рекомендации: Расчет производится методом простой средней в сопоставимых цифрах и тарифах. Данные для расчета сезонности предоставляются преподавателем, результаты оформляются таблицей.
Перечень тем рефератов (докладов, сообщений):
-
Факторы сезонности туристского рынка.
-
Сезонность и кадровые проблемы в туризме.
Рекомендуемая литература:
-
Балабанов И.Т, Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебн. пособие – М.: Финансы и статистика, 2003.
-
Гуляев В.Г. Туризм: Экономика и социальное развитие. – М.: Финансы и статистика, 2003.
План занятие №6.
Тема: Расчет уровня безубыточности производства туристического продукта.
2 часа
Учебная цель занятия: с помощью анализа CVP научиться выявлять оптимальные пропорции между постоянными и переменными затратами фирмы, ценой и объемом реализации туристского продукта, минимизировать предпринимательский риск.
Методические рекомендации:
На примере деятельности туристской фирмы (данные предоставляются преподавателем) студенты определяют маржинальный доход, точку безубыточности (порог рентабельности), операционный леверидж и запас прочности туристской фирмы.
Перечень тем рефератов (докладов, сообщений):
1. Финансово-хозяйственная деятельность турфирмы.
Рекомендуемая литература:
-
Балабанов И.Т, Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебн. пособие – М.: Финансы и статистика, 2003.
-
Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2005.
-
Чудновский А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: Учебн. пособие – М.: КНОРУС, 2005.
План занятия №7.