- •Санкт-Петербургская академия
- •Учебной дисциплины
- •2. Организационно-методические указания
- •II. Содержание тем дисциплины
- •Тема 1. . Введение. Предмет, принципы и задачи курса экономики и предпринимательства в социально-культурном
- •Тема 2. Экономическая сущность туризма и его основные социально-экономические категории
- •Тема 3. Туристский спрос
- •Тема 4. Туристское предложение
- •Тема 5. Туристский рынок
- •Тема 6. Финансирование и налогообложение в социально-культурном сервисе и туризме
- •Тема 7. Ценообразование в туризме
- •Тема 8. Предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме
- •Тема 9. Государственное регулирование экономической деятельности в социально-культурном сервисе и туризме
- •Тема 10. Процессы траснационализации и глобализации в социально-культурном сервисе и их влияние на экономику страны. Заключение
- •III. Распределение учебного времени по семестрам, темам и видам учебных занятий
- •(Заочная форма обучения, срок обучения - 6 лет)
- •IV. Перечень практических занятий
- •V. Перечень тем курсовых работ
- •VI. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •6.1.Основная литература:
- •6.2. Дополнительная литература:
- •2. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
- •2.1. Рекомендации по использованию материалов умк
- •2.2. Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •2.3. Рекомендации по работе с литературой
- •2.4. Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
- •2.5. Разъяснения по вопросам работы с тестовой системой курса
- •2.6. Разъяснения по выполнению и защите выпускной квалификационной работы в контексте специфики дисциплины
- •Примерная тематика выпускных квалификационных работ
- •3. Методические рекомендации к практическим занятиям
- •3.1. Общие положения
- •3.2. Планы практических занятий
- •Тема: Экономическая природа туризма.
- •2 Часа.
- •Тема: Факторы, определяющие развитие туризма
- •2 Часа.
- •Тема: Туристский рынок.
- •2 Часа.
- •Тема: Сегментация туристского рынка
- •2 Часа.
- •Тема: Сезонность функционирования туристского рынка.
- •2 Часа.
- •Тема: Расчет уровня безубыточности производства туристического продукта.
- •Тема: Ценообразование в туризме
- •2 Часа.
- •Тема: Расчет затрат на продвижение туристского продукта.
- •2 Часа.
- •Тема: Составление бизнес-плана туристической фирмы.
- •Тема: Туристский бизнес.
- •2 Часа.
- •4. Методические рекомендации по выполнению курсовых работ
- •4.1. Общие положения
- •4.2. Порядок выбора темы курсовой работы
- •4.3. Рекомендации по структуре и содержанию курсовой работы
- •4.4. Требования к оформлению курсовой работы
- •4.5. Порядок представления к защите курсовой работы
- •5. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Список вопросов к экзамену
- •5.3. Критерии оценки качества подготовки специалистов
- •5.5. Тестовые контрольные задания
- •5.5.1. Тестовое задание рубежного контроля уровня усвоения знаний
- •5.5.2. Тестовое задание промежуточной аттестации (экзамен по дисциплине)
- •Словарь терминов
V. Перечень тем курсовых работ
-
Организационно-экономические основы формирования туристских услуг.
-
Спрос и предложение в туризме, тенденции их развития.
-
Сущность и основные черты туристского рынка.
-
Сегментирование рынка туристских услуг.
-
Система продвижения туристского продукта.
-
Эффективность рекламной кампании в туризме.
-
Структура предпринимательской деятельности в сфере туризма.
-
Экономические основы деятельности туристской фирмы.
-
Проблемы ценовой политики туристской фирмы.
-
Организация финансовых отношений в туризме.
-
Анализ деятельности конкретной туристской фирмы г.Санкт-Петербурга.
-
Государственное регулирование экономической деятельности в туризме.
-
Транснационализация и глобализация в мировом туризме и национальные экономики.
-
Экономическая и социальная эффективность туризма.
-
Место туризма в отраслевой структуре экономики страны.
-
Социально-экономические факторы развития туризма.
-
Современное гостиничное хозяйство. Экономический аспект.
-
Влияние туризма на экономику региона.
-
Услуга как специфический продукт сферы туризма.
-
Экономический аспект международного туризма.
-
Современный рынок туристских услуг.
-
Развитие туристского бизнеса в России.
-
Особенности ценообразования в туризме.
-
Налогообложение в туризме.
-
Принципы страхования туристов, выезжающих за рубеж.
-
Инфрастуктура туризма и перспективы ее развития.
VI. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
6.1.Основная литература:
-
Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.96 № 132-Ф3.
-
Балабанов И.Т, Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебн. пособие – М.: Финансы и статистика, 2003.
-
Гуляев В.Г. Туризм: Экономика и социальное развитие. – М.: Финансы и статистика, 2003.
-
Дмитриев М.Н., Забаева М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: Учебник. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2006.
-
Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2005.
-
Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2006.
-
Чудновский А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: Учебн. пособие – М.: КНОРУС, 2005.
6.2. Дополнительная литература:
-
Закон РФ «О стандартизации» от 10.06.93 № 5154–1 (в ред. от 27.12.95).
-
Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.92 № 2300–1 (в ред. от 02.03.98).
-
Закон РФ «О сертификации продукции и услуг» от 10.06.93 № 5151–1 (ред. от 02.03.98).
-
ГОСТ Р12.1.036-81. Шум. Допустимые уровни в жилых и общественных зданиях.
-
ГОСТ Р50644-94. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.
-
ГОСТ Р50645-94. Классификация гостиниц.
-
ГОСТ Р50646-94. Услуги населению. Термины и определения.
-
ГОСТ Р50681-94. Проектирование туристских услуг.
-
ГОСТ Р50690-94. Туристские услуги. Общие требования.
-
ППБ-01-93. Правила противопожарной безопасности.
-
Правила предоставления гостиничных услуг в РФ/Утв. Постановление правительства от25.04.97 № 490
-
СанПиН 42-128-46-90-88. Санитарные правила содержания территорий населенных мест.
-
СниП 2.08.02.-89.Общественные здания и сооружения.
-
СниП 23.-05.95. Естественное и искусственное освещение.
15. Азар В.И., Туманов С.Ю. Экономика туристского рынка: Институт международного туризма – М.: ИПК госслужбы, 1998.
16. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебное пособие для высших учебных заведений. – М.: Аспект Пресс, 2001.
17. Боголюбов В.С. Экономика туризма: Учебное пособие для студ. высш. учебн. Заведений. М.: «Академия», 2005.
18. Бургонова Г.Н., Каморджанова Н.А. Гостиничный и туристский бизнес: особенности бухгалтерского учета и налогообложения: Учебн. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2000.
19. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма. Справочное издание. – М.: Финансы и статистика, 2000.
20. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002.
21. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме: Современный опыт управления. – М.: Финансы и статистика, 2000.
22. Керимов В.Э., Сухов Р.А. Производственный учет в туристских организациях: Учебно-практическое пособие.- М.: Издательский Дом «Дашков и Ко», 2000.
23. Козырев В.М. Туристская рента. Учебн. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2001.
24. Козырев В.М. Основы современной экономики. Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2000.
25. Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой: Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. «Менеджмент». – М.: Финансы и статистика, 2000.
26. Папирян Г.А. Международные экономические отношения: Экономика туризма. - М.: Финансы и статистика, 2000.
27. Пузакова Е.П. Международный туристический бизнес: Учеб.-практ. пособие. – М.: ПРИОР «Экспертное бюро», 2002.
28. Сенин В.С. Организация международного туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2000.
29. Соболева Е.А., Соболев П.П. Финансово-экономический анализ туристской фирмы: Учебно-методическое пособие. – М.: Финансы и статистика, 1999.
30. Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма: Учебник. – М.: Советский спорт, 2003.
31. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебн. пособие. – М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов – на – Дону, Изд. Центр «МарТ», 2003.
32. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустрией туризма. – М.: КНОРУС, 2001.
33. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Управление индустрией туризма России в современных условиях: Учебное пособие. – М.: КНОРУС, 2007.