- •Санкт-Петербургская академия
- •Учебной дисциплины
- •2. Организационно-методические указания
- •II. Содержание тем дисциплины
- •Тема 1. . Введение. Предмет, принципы и задачи курса экономики и предпринимательства в социально-культурном
- •Тема 2. Экономическая сущность туризма и его основные социально-экономические категории
- •Тема 3. Туристский спрос
- •Тема 4. Туристское предложение
- •Тема 5. Туристский рынок
- •Тема 6. Финансирование и налогообложение в социально-культурном сервисе и туризме
- •Тема 7. Ценообразование в туризме
- •Тема 8. Предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме
- •Тема 9. Государственное регулирование экономической деятельности в социально-культурном сервисе и туризме
- •Тема 10. Процессы траснационализации и глобализации в социально-культурном сервисе и их влияние на экономику страны. Заключение
- •III. Распределение учебного времени по семестрам, темам и видам учебных занятий
- •(Заочная форма обучения, срок обучения - 6 лет)
- •IV. Перечень практических занятий
- •V. Перечень тем курсовых работ
- •VI. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •6.1.Основная литература:
- •6.2. Дополнительная литература:
- •2. Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
- •2.1. Рекомендации по использованию материалов умк
- •2.2. Пожелания к изучению отдельных тем курса
- •2.3. Рекомендации по работе с литературой
- •2.4. Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов
- •2.5. Разъяснения по вопросам работы с тестовой системой курса
- •2.6. Разъяснения по выполнению и защите выпускной квалификационной работы в контексте специфики дисциплины
- •Примерная тематика выпускных квалификационных работ
- •3. Методические рекомендации к практическим занятиям
- •3.1. Общие положения
- •3.2. Планы практических занятий
- •Тема: Экономическая природа туризма.
- •2 Часа.
- •Тема: Факторы, определяющие развитие туризма
- •2 Часа.
- •Тема: Туристский рынок.
- •2 Часа.
- •Тема: Сегментация туристского рынка
- •2 Часа.
- •Тема: Сезонность функционирования туристского рынка.
- •2 Часа.
- •Тема: Расчет уровня безубыточности производства туристического продукта.
- •Тема: Ценообразование в туризме
- •2 Часа.
- •Тема: Расчет затрат на продвижение туристского продукта.
- •2 Часа.
- •Тема: Составление бизнес-плана туристической фирмы.
- •Тема: Туристский бизнес.
- •2 Часа.
- •4. Методические рекомендации по выполнению курсовых работ
- •4.1. Общие положения
- •4.2. Порядок выбора темы курсовой работы
- •4.3. Рекомендации по структуре и содержанию курсовой работы
- •4.4. Требования к оформлению курсовой работы
- •4.5. Порядок представления к защите курсовой работы
- •5. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Список вопросов к экзамену
- •5.3. Критерии оценки качества подготовки специалистов
- •5.5. Тестовые контрольные задания
- •5.5.1. Тестовое задание рубежного контроля уровня усвоения знаний
- •5.5.2. Тестовое задание промежуточной аттестации (экзамен по дисциплине)
- •Словарь терминов
Тема 2. Экономическая сущность туризма и его основные социально-экономические категории
Взаимосвязь экономических задач туризма с основными формами хозяйства в различных экономических системах и национальными моделями организации экономической жизни общества. Экспорт и импорт туризма. Потребности, интересы, мотивы поведения человека.
Экономическое обоснование потребления в сфере туризма и гостеприимства. Организационно-экономические основы формирования туристских услуг. Уровни экономики туризма как межотраслевого комплекса социально-бытовой инфраструктуры и туристского хозяйствующего субъекта (туристской фирмы). Основные экономические функции туризма.
Экономическая и социальная эффективность туризма. Экономические показатели развития туризма. Измерение экономической эффективности туризма.
Тема 3. Туристский спрос
Понятие «туристский спрос» - одно из базовых понятий туризма как экономической системы и механизма ее функционирования.
Социально-экономическая модель поведения потребителя. Потребительский выбор. Типология туристов как покупателей туристского продукта, в зависимости от вида предъявляемого спроса и др. Типы туристов по Г. Гану.
Основные черты туристского спроса: динамичность, гетерогенность и комплексность, эластичность, сезонность и др. Концентрация туристского спроса во времени и пространстве.
Современные тенденции туристского спроса. Расширение круга потенциальных потребителей туристских услуг. Старение путешествующих лиц. Переход от массового стандартизированного туризма к массовому дифференцированному туризму.
Тема 4. Туристское предложение
Сущность туристского предложения. Виды услуг в туризме и социально-культурном сервисе. Понятие туристского продукта. Фактор производства туристского продукта. Ограниченность туристских ресурсов.
Особенности предложения туристского продукта по секторам туристской индустрии. Структура и уровни туристского продукта. Продукт по замыслу. Продукт в реальном исполнении. Продукт с подкреплением.
Позиционирование туристского продукта и его проблемы. Жизненный цикл туристского продукта, его стадии и их характерные особенности.
Формирование сбыта туристского продукта. Каналы сбыта. Вертикальные маркетинговые системы ВМС. Выбор посредников и определение форм работы с ними. Роль личной (персональной) продажи в туризме.
Система продвижения туристского продукта. Основные методы продвижения (реклама, поддержка продаж, паблик рилейшнз PR) и экономическая эффективность.
Тема 5. Туристский рынок
Сущность, основные черты и структура туристского рынка. Функции и особенности туристского рынка. Оценка конъюнктуры и определение емкости рынка. Сезонность туристского рынка, определение коэффициента сезонности.
Сегментирование туристского рынка. Критерии сегментирования: географический, геодемографический, социально-экономический, психографичекий, поведенческий. Многомерное сегментирование. Требования к рыночному сегменту, ограничения сегментирования. Концентрированный и дисперсный методы поиска сегментов туристского рынка.
Закономерности функционирования туристского рынка. Закон стоимости в системе рыночного хозяйства. Товар и деньги – основные инструменты рынка. Суть закона спроса и предложения на туристском рынке.
Двухцикличность туристского рынка. Туристский кругооборот. Недостатки и преимущества рыночного механизма. Государственное регулирование рынка. Концентрация туристского рынка, ее сущность, виды и роль в механизме функционирования рынка. Формы концентрации: интеграция, диверсификация, конгломерация.