Глава 17

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ (ПРЕДПРИЯТИЯ)

17.1. ПОНЯТИЕ, ВИДЫ И КРИТЕРИИ ЭФФЕКТИВНОСТИ

Важнейшее условие преодоления кризисной ситуации в сельс­ком хозяйстве — повышение эффективности производства. Эф­фективность—это экономическая категория, в которой отража­ется действие объективных экономических законов и выражается степень достижения основных целей, характерных для расширен­ного воспроизводства.

При анализе деятельности сельскохозяйственных организаций (предприятий) выделяют три вида эффективности: экономичес­кую, социальную и экологическую.

Экономическая эффективность выявляется при сопоставлении полученного эффекта (результата) и использованных ресурсов или затрат.

Необходимо различать эффект и экономическую эффектив­ность. Эффект — это результат мероприятий, проводимых в сель­ском хозяйстве. Так, эффект от применения удобрений выражает­ся в виде прибавки урожая. Но полученный эффект не говорит о выгодности применения удобрений. Об этом можно судить только на основе сравнения полученного эффекта с затратами на. проведение данного мероприятия. Следовательно, не эффект, а экономическая эффективность характеризует выгодность исполь­зования удобрений.

Например, в одном случае прибавка урожая зерновых с 1 га от применения удобрений составила 400 кг, или в денежном выраже­нии 1000 руб., во втором случае соответственно 600 кг и 1500 руб.; производственные затраты по их применению в расчете на 1 га в обоих случаях составили 1200 руб. В этих условиях в первом ва­рианте невыгодно использовать удобрения, а во втором — выгод­но, так как в первом случае затраты превышают величину эффек­та, а во втором, наоборот, полученный эффект превышает размер затрат.

В сельском хозяйстве различают следующие виды экономичес­кой эффективности: народнохозяйственную, интегрированного производства; отраслевую и др.

Народнохозяйственная эффективность сельскохозяйственного производства оценивается с точки зрения удовлетворения им потребностей населения в продуктах питания, промышленнос­ти — в сырье, а также финансового вклада агропромышленного комплекса в решение народнохозяйственных задач.

Эффективность интегрированного производства отражает ре­зультативность производственной, коммерческой и других видов деятельности, обеспечивающих производство конечного продукта АПК.

Отраслевая эффективность характеризует результативность использования ресурсного потенциала и потребленных ресурсов в отдельных отраслях сельского хозяйства.

Другие виды эффективности аналогичны отраслевой, но толь­ко характеризуют результативность различных организационных форм производства, внутрихозяйственных подразделений, произ­водств, а также мероприятий, проводимых в агропромышленных формированиях и сельскохозяйственных кооперативах.

Сущность экономической эффективности сельскохозяйствен­ного производства может быть выражена через ее критерий и по­казатели. Критерий эффективности — это признак, на основании которого производится оценка эффективности. Он указывает на наиболее эффективный способ достижения цели, средство, с по­мощью которого измеряются и выбираются альтернативные вари­анты развития производства. Главным (общим) критерием эффек­тивности является всеобщий закон экономии времени. Наличие различных видов эффективности и экономических интересов в обществе предопределяет наличие и других критериев, которые подчинены главному и являются его производными.

Критерий экономической эффективности общественного про­изводства может быть сформулирован в общем виде как максимум эффекта с каждой единицы затрат общественного труда или ми­нимум затрат общественного труда на каждую единицу эффекта. Для отдельных сельскохозяйственных производственных коопера­тивов и агропромышленных формирований критерием экономи­ческой эффективности их хозяйственной деятельности является максимум прибыли. Для некоторых предприятий, для которых эффективность производства проявляется в их выживаемости и решении проблемы сбыта продукции, критерием становится кон­курентоспособность. Указанные критерии отвечают целям агро­промышленного производства в условиях рыночной экономики. Кроме того, эти критерии отражают интересы как в целом интег­рированного производства, так и всех предприятий — участников агропромышленной интеграции и кооперации.

Социальная эффективность развития кооперации и агропро­мышленной интеграции проявляется прежде всего в том, что со­здаются лучшие условия для воспроизводства рабочей силы и по­вышается благосостояние народа. Социальная эффективность сельскохозяйственного производства оценивается не только с эко­номических позиций, но с учетом социального результата (улуч­шение условий труда, социально-культурного обслуживания на селе, повышение реальной заработной платы и т. д.).

Социальная оценка эффективности может быть выявлена по­средством экспертных оценок и расчетным методом. Существен­ное значение для прослеживания динамики благосостояния ра­ботников имеют показатели совокупного реального дохода. Пе­реход к рыночной экономике обостряет проблемы неравенства в доходах. Поэтому целесообразно определять не только индекс доходов, но и индекс стоимости жизни, взяв в расчет данные так называемой потребительской корзины. Сопоставление динамики индекса доходов и индекса стоимости жизни позволит судить об изменении благосостояния работников и его семьи за анализируе­мый период. Вусловиях рыночной экономики при оценке соци­альной эффективности необходимо также учитывать уровень безработицы, измеряемый отношением численности безработ­ных и всех трудоспособных.

Критерием социальной эффективности производства является обеспечение научно обоснованного нормативного уровня жизни всех социально-демографических групп населения. Только при этих условиях возможно нормальное воспроизводство рабочей силы.

Экологическая эффективность характеризует совокупную эко­номическую результативность процесса производства сельскохо­зяйственной продукции и продовольствия с учетом влияния от­расли на окружающую природную среду. Такая экологическая эф­фективность отражает результативность использования в процессе производства, наряду с материальными и трудовыми затратами, затрат, связанных с ликвидацией или предупреждением загрязне­ний и разрушений природной среды, возникающих в процессе де­ятельности предприятий сельского хозяйства, а также потери про­дукции вследствие ухудшения экологического состояния окружа­ющей среды.

Критерием экологической эффективности является производ­ство экологически чистой продукции при сохранении окружаю­

щей среды. Экологическая эффективность производства может быть определена путем сопоставления полученного результата (эффекта) с затратами, обусловившими данный результат. Эффект представляет собой дополнительную стоимость, полученную от продажи экологически чистой продукции, или прирост урожая сельскохозяйственных культур и продуктивности животных. В этом случае учитываются затраты на проведение реконструкции и создание новых объектов и сооружений мелиоративных систем, на освоение безотходных технологий, на проведение мероприятий по сохранению и повышению плодородия почв, по преодолению ветровой и водной эрозии земель и др.

17.2. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ (ПРЕДПРИЯТИЙ)

Для определения экономической эффективности деятельности сельскохозяйственных организаций (предприятий) используют систему показателей. Необходимость их применения обусловлена различным характером измерения эффекта, разными видами про­изводственных ресурсов, которые отличаются по своей экономи­ческой природе и не всегда сопоставимы.

Показатели служат средством количественного измерения уровня экономической эффективности производства. Рассчитать показатели экономической эффективности можно двумя способа­ми: 1) эффективность выражается дробью, в числителе которой указывается эффект (результат), в знаменателе — ресурсы или зат­раты; 2) определение эффективности сводится к вычитанию из ве­личины эффекта затрат на его получение.

Учитывая, что экономическая эффективность определяется в одном случае путем сопоставления эффекта и ресурсов, в другом — эффекта и затрат, все показатели, характеризующие эффектив­ность, можно разделить на две группы. Одна группа показателей характеризует экономическую эффективность использования ре­сурсов, другая — потребление ресурсов (текущих производствен­ных затрат). К первой группе относятся показатели: землеотдача, фондоотдача, производительность труда, ресурсоотдача и т. д., ко второй — себестоимость, материалоемкость, трудоемкость, уро­вень рентабельности и др. В зависимости от цели и объектов изу­чения могут быть одновременно использованы показатели как первой, так и второй группы.

Показатели экономической эффективности подразделяются на частные и обобщающие. Частные показатели характеризуют эф­фективность использования отдельных видов ресурсов или затрат, а обобщающие дают наиболее полную оценку экономической эф­фективности использования ресурсного потенциала и всех теку­щих производственных затрат. Среди показателей эффективности применения ресурсов к частным можно отнести землеотдачу, фондоотдачу и т.д., к обобщающим — ресурсоотдачу, а среди по­казателей эффективности использования затрат к частным отно­сятся себестоимость, материалоемкость, трудоемкость; к обобща­ющим — уровень рентабельности.

Экономическую эффективность сельскохозяйственного производ­ства прежде всего характеризует рентабельность, которая пред­ставляет собой экономическую категорию, отражающую доход­ность, прибыльность предприятия или отрасли.

Рентабельность производства характеризуют валовой и чистый доходы, прибыль, уровень рентабельности производства и реали­зации продукции, окупаемость затрат, уровень рентабельности ос­новных фондов, норма прибыли.

Валовой доход (ВД) равен разнице между стоимостью валовой продукции (ВП) и материальными затратами (МЗ):

Чистый доход (ЧД) — это разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство (ПЗ):

где ОТ — затраты на оплату труда.

Прибыль как экономическую категорию характеризует финан­совый результат предпринимательской деятельности предприя­тия. Различают валовую прибыль, прибыль от реализации продук­ции и услуг, чистую прибыль.

Валовая прибыль представляет собой общую сумму прибыли предприятия. В составе валовой прибыли учитывается прибыль от всех видов деятельности: во-первых, прибыль от реализации про­дукции и услуг; во-вторых, прибыль от реализации основных фон­дов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы (доходы от сдачи имущества в аренду; дивиденды; проценты по акциям и другим ценным бумагам, принадлежащим предприятию, штрафы, пени, неустойки).

Прибыль от реализации продукции (П) рассчитывают вычитани­ем из денежной выручки (В) полной (коммерческой) себестоимо­сти (ПС):

Чистая прибыль предприятия — это валовая приоыль за мину­сом суммы платежей налогов, не вошедших в себестоимость.

Однако абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует о степени эффективности. Последнюю раскрывает уровень рента­

бельности, являющийся одним из основных показателей эконо­мической эффективности производства.

Уровень рентабельности производства и реализации продукции (У_р) — это процентное отношение полученной прибыли (П) к полной себестоимости (ПС):

Данный показатель характеризует величину прибыли, приходя­щуюся на единицу потребленных ресурсов. Например, при уровне рентабельности 30 % на каждый рубль затрат получено 30 коп. прибыли, или на 100 руб. затрат получено 30 руб. прибыли.

В том случае, если производство продукции убыточно (нерен­табельно), то вместо уровня рентабельности с отрицательным зна­ком (уровень убыточности) может быть использован уровень оку­паемости затрат (0₃), представляющий собой отношение денеж­ной выручки (В) к коммерческой (полной) себестоимости (ПС), выраженное в процентах:

Этот показатель характеризует размер денежной выручки в рас­чете на единицу затрат. Производство рентабельно лишь в том случае, если уровень окупаемости затрат превышает 100 %.

Уровень рентабельности основных фондов (Уоф) представляет со­бой отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных производственных фондов (Ф₀), выраженное в процентах:

Он характеризует размер прибыли на единицу основных произ­водственных фондов.

Показателем рентабельности производства является норма при­были (Н), под которой понимают процентное отношение прибыли к среднегодовой стоимости основных (Ф₀) и оборотных (Ф_об) фондов:

Этот показатель характеризует размер прибыли, получаемой на единицу производственных (основных и оборотных) фондов.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного произ­водства зависит от уровня использования производственных ре­сурсов. Эффективность их использования определяют путем отно­шения результатов производства к ресурсам.

Экономическая эффективность использования производственных ресурсов характеризуется другой системой показателей.

К основным показателям эффективности использования земли относятся землеотдача, землеемкость, объем производства вало­вой (товарной) продукции, валового и чистого дохода, прибыли, основных видов продукции в расчете на 1 га земельной площади, а также урожайность сельскохозяйственных культур.

Показатели эффективности использования производственных фондов — фондоотдача, фондоемкость, срок окупаемости основ­ных фондов, коэффициент оборачиваемости оборотных средств, коэффициент загрузки оборотных средств, продолжительность одного оборота, материалоемкость.

Показатели эффективности использования трудовых ресурсов: годовая, дневная и часовая выработка, трудоемкость продукции, степень использования трудовых ресурсов.

Эффективность текущих производственных затрат характери­зуют: уровень рентабельности производства, полная и производ­ственная себестоимость единицы продукции, материалоемкость.

Экономическая эффективность производства отдельных видов продукции определяется при сопоставлении полученного эффекта с ресурсами или затратами. К основным показателям экономичес­кой эффективности производства товарной продукции растениевод­ства относятся урожайность сельскохозяйственных культур, за­траты труда на 1 т продукции (трудоемкость), себестоимость 1 т продукции, прибыль от реализации конкретного вида продукции, прибыль на 1 га посевов, уровень рентабельности; нетоварной час­ти продукции (кормов) — урожайность кормовых культур, выход кормовых единиц и переваримого протеина с 1 га, себестоимость 1 т кормов в натуре, 100 корм. ед. и 100 кг переваримого протеина; затраты труда на 1 т кормов в натуре, 100 корм. ед. и 100 кг перева­римого протеина.

Основными показателями экономической эффективности произ­водства продукции животноводства являются: надой молока на одну корову, среднесуточный прирост живой массы скота и пти­цы, настриг шерсти с одной овцы, среднегодовая яйценоскость кур-несушек, средняя масса одной головы реализованного скота, выход приплода на 100 маток, расход кормов на 1 т продукции, затраты труда на 1 т продукции, себестоимость 1 т продукции, прибыль на 1 т продукции или одну голову скота, уровень рента­бельности.

17.3. ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ (ПРЕДПРИЯТИЙ)

Для преодоления кризиса в аграрном секторе и повышения эф­фективности работы сельскохозяйственных организаций (пред­приятий) в первую очередь необходимо создать действенный эко­номический механизм путем осуществления государственного регу­

лирования и совершенствования экономических отношений меж­ду партнерами АПК.

В основе государственного регулирования сельскохозяйствен­ного производства должен лежать принцип обеспечения мини­мальной доходности предприятия, необходимой для его нормаль­ного функционирования. В сложившихся условиях достичь этого можно только путем совершенствования ценовой, налоговой и кредитной политики по отношению к сельскохозяйственным то­варопроизводителя м.

Государственное регулирование агропромышленного произ­водства должно основываться на экономических факторах: тамо­женные пошлины, налоговые и кредитные льготы, ценовые пари­теты, инвестиции непосредственным производителям и т. п. Госу­дарственные инвестиции в рамках целевых программ в первую очередь следует направлять на поддержку и осуществление инно­вационных проектов отдельных предприятий и реконструкцию пришедших в упадок отраслей сельского хозяйства.

Эффективность сельского хозяйства в значительной степени зависит от интенсивности ведения производства. Важнейшие на­правления интенсификации производства — применение интен­сивных, ресурсосберегающих технологий производства продук­ции, освоение научно обоснованных севооборотов, совершенство­вание семеноводства и племенной работы в животноводстве, использование перспективных высокоурожайных, более эффек­тивных сортов растений и высокопродуктивных пород скота и птицы, внесение оптимальных доз минеральных и органических удобрений, средств защиты сельскохозяйственных культур, укреп­ление кормовой базы и др.

Применение интенсивных технологий возделывания сельско­хозяйственных культур в сложившихся условиях экономически выгодно. Так, использование их при возделывании озимой пше­ницы позволяет повысить урожайность на 35—40 %, снизить себе­стоимость на 5—10 %, увеличить прибыль в расчете на 1 га посевов на 50—60 %. Применение интенсивной технологии возделывания сахарной свеклы позволяет повысить урожайность корнеплодов до 0,5 т с 1 га, а прибыль с 1 га посевов — до 20 тыс. руб.

В условиях дефицита материальных средств необходимо ис­пользовать экономический механизм, основой которого являют­ся ресурсосберегающие технологии. Расчеты показывают, что применение ресурсосберегающей технологии возделывания са­харной свеклы позволяет повысить производительность труда в 1,5—2 раза, снизить расход топливно-смазочных материалов на 25—30 %, а себестоимость единицы продукции — на 35—40 %.

Важное условие интенсификации производства — соблюдение севооборотов. Во многих регионах страны требованиям интенсив­ного земледелия в большей степени отвечают полевые севооборо­ты, в которых более половины занимают зерновые, технические и другие продовольственные культуры. При размещении их по луч­шим предшественникам можно получить прибавку урожая в раз­мере 20—25 %.

Для получения высоких стабильных урожаев сельскохозяй­ственных культур необходимо проводить агротехнические меро­приятия в оптимальные сроки. Однако во многих хозяйствах из-за отсутствия техники это условие не соблюдается, что ведет к потере урожая. Проведение уборки зерновых культур в оптимальные сро­ки (10—14дн.) позволяет сохранить до 15 % урожая.

Особое значение для повышения экономической эффективно­сти сельскохозяйственного производства имеет оптимизация структуры посевов, так как она не требует дополнительных инве­стиций, но способствует увеличению производства продукции. Расчеты показывают, что осуществление таких мероприятий позволяет увеличить объем производства сельскохозяйственной продукции на 20—30 %, повысить прибыль от ее реализации в 1,4—1,6 раза.

Важную роль в повышении производительности труда и эконо­мической эффективности производства играет механизация произ­водственных процессов. Уровень механизации возделывания неко­торых сельскохозяйственных культур (овощных, плодовых, ягод­ных и др.) очень низок (20—25 %).

Система машин практически создана для производства зерна, важнейших технических и некоторых кормовых культур. Однако в ряде отраслей (садоводство, виноградарство, табаководство и др.) пока имеются только отдельные машины и комплексы машин для механизации некоторых производственных процессов.

К важнейшим условиям повышения экономической эффектив­ности производства следует отнести улучшение качества продукции. Чем выше качество продукции, тем выше цена ее реализации, а следовательно, и рентабельность производства. Например, пше­ницу с содержанием клейковины свыше 23 % используют на про­довольственные цели. Цена такого зерна в 1,5—2,0 раза выше, чем фуражного.

Качество сельскохозяйственной продукции зависит от многих факторов: сорта растений и породы животных, технологии и организации производства, развития материально-техничес­кой базы отрасли, квалификации работников, климатических условий, плодородия почв, условий хранения и транспорти­ровки и др.

И наконец, рентабельность ведения сельского хозяйства зави­сит от мотивации труда, которая определяется уровнем его опла­ты. В значительной степени в рыночной экономике оплата труда должна формироваться на основе цены рабочей силы, позволяю­щей работнику и его семье удовлетворять необходимые матери­альные и духовные потребности и создавать условия для расши­ренного воспроизводства трудовых ресурсов.

В условиях дефицита денежных средств некоторые сельскохо­зяйственные предприятия стали применять натуральную оплату труда по трудодням. Однако не следует отказываться от рубля как основного мерила оплаты труда. Эта система складывалась многие годы, она не только привычна, но и универсальна, так как тесно связана с производительностью труда.

В условиях рыночной экономики эффективность производства в значительной степени зависит от успешной реализации продук­ции, т. е. от маркетинговой деятельности товаропроизводителей. Поэтому в наиболее крупных агропромышленных формировани­ях, производящих широкий ассортимент продукции, а также в хо­зяйствах, реализующих значительную часть продукции за пределы своего административного района и области, необходимо созда­вать маркетинговые службы. Для обслуживания предприятий с незначительным объемом производства продукции такие службы целесообразно организовывать на уровне района или области.