Примерное меню на один день противовоспалительной диеты при обострении хронического гастрита

Блюдо	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Первый завтрак:
Яблоко печёное	120,0	0,4	-	29,3
Творог кальцинированный	150,0	17,7	17,1	17,5
Чай с лимоном	180
Второй завтрак:
Омлет паровой	130,0	9,9	12,5	4,0
0,5 стакана отвара шиповника	90,0
Обед:
Суп мясной на бульоне из костей	500,0	2,5	0,2	17,9
Котлеты мясные паровые	110,0	17,5	7,6	10,6
Картофельное пюре	250,0	4,8	9,6	42,3
Кисель из сиропа варенья (малинового, вишнёвого, клубничного, смородинового сиропа 50 г)	200,0	0,2	-	46,7
Полдник:
Стакан отвара шиповника	180,0
Ужин:
Котлеты из рыбы паровые	130,0	17,6	5,0	10,5
Пудинг рисовый с фруктовой подливкой	220,0	9,1	11,9	68,5
На весь день:
Хлеб бессолевой	250,0	19,5	4,7	132,0
Всего:	2460,0	99,0	69,0	379,0

Таблица №6

Примерное меню N 15 (общий стол)

Блюдо	Выход, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Первый завтрак:
Масло сливочное	10,0	0,04	7,8	0,05
Кофе с молоком	200,0	1,4	1,8	2,3
Рыба жареная	85	16,5	12,5	3,6
Картофельное пюре	250,0	4,8	9,6	42,3
Каша рисовая молочная	200,0	7,4	9,7	48,0
Второй завтрак:
Творог (100 г) с сахаром (10 г)	130,0	12,7	9,4	14,0
Обед:
Колбаса докторская	50,0	5,0	5,0	1,0
Борщ на мясном бульоне	500,0	3,6	9,6	24,4
Шницель мясной рубленый жареный	110,0	17,6	11,5	10,6
с вермешелью		3,8	8,2	28,4
Фрукты (яблоки)	100,0	0,3	-	11,6
Полдник:
Отвар шиповника	200,0	-	-	-
Ужин:
Голубцы с рисом и мясом	260,0	20,7	13,1	27,8
Овощи под белым соусом	250,0	4,8	13,6	25,6
Чай
На ночь:
Кефир (1 стакан)	180,0	5,0	6,3	8,1
На весь день:
Хлеб пшеничный	350,0	27,4	6,6	184,5
Хлеб ржаной	100,0	5,0	1,0	42,5
Сахар	60,0	-	-	57,0
Всего:		136,0	126,0	532,0

Таблица №7