- •Підприємницькі мережі та торговельні системи
- •Вступ Мета та завдання навчальної дисципліни
- •Модуль 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні
- •Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •Модуль 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •1. Закони самоорганізації підприємств в умовах ринку. Історія виникнення мережевого бізнесу
- •2. Підприємницькі мережі: сучасні аспекти формування і розвитку
- •3. Визначення та класифікація товарних систем
- •5. Місце мережевих структур на міжнародному ринку, розвиток мережевої торгівлі за форматами
- •6. Особливості мережевої структури в ритейлі. Організація мережевого бізнесу на прикладі провідних світових торговельних мереж
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні
- •Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств
- •1. Способи створення торговельних мереж
- •2. Організаційно-правові форми торгових підприємств. Добровільні й інституціональні об’єднання підприємств торгівлі
- •4. Поняття «франчайзинг» у ритейлі. Типи франчайзингу. Використання франчайзингу в процесі формування торговельних мереж. Тенденції ринку франчайзингу
- •5. Корпоративні торговельні мережі: сутність і класифікація, методика розробки стратегій розвитку
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •1. Виробнича й організаційна структура мережевого бізнесу в торгівлі
- •2. Побудова системи управління торговельної мережі, рівні управління та розподіл повноважень
- •3. Принципи розподілу видів діяльності та відповідності між центром та виробничими одиницями
- •4. Стратегічне і тактичне управління бізнесом з боку власника
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •Модуль 2. Особливості підприємницької діяльності торговельних мереж
- •Тема 5. Планування як основна функція управління торговельною мережею
- •1. Основні показники фінансово-господарської діяльності, планування в торговельних мережах
- •2. Організація планування в мережевих торговельних організаціях
- •3. Механізм контролю та стимулювання досягнення планових показників
- •Тема 6. Бюджетування торговельної мережі
- •1. Поняття «бюджет торговельної мережі»: сутність, принципи бюджетування
- •3. Особливості побудови бюджету при мережевому принципі роботи торгового підприємства
- •Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельної мережі
- •2. Вимоги, що пред’являються торговельними мережами до автоматизації процесів для забезпечення успішної роботи
- •3. Класифікація систем автоматизації торговельних мереж за сферами використання. Можливості erp
- •4. Автоматизовані системи управління торговельними підприємствами та їх можливості: Back-office, Front-office
- •Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельноїмережі
- •Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах
- •1. Роль закупівельного підрозділу в структурі мережевого підприємства
- •2. Побудова закупівельної структури в роздрібних торговельних мережах і забезпечення переваг
- •3. Організація комерційної служби торговельної мережі
- •4. Поняття «категорійний менеджмент»
- •5. Особливості управління закупівлями та асортиментом у мережевому торговельному підприємстві
- •6. Формування асортиментної матриці. Організація роботи з торговою матрицею
- •Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах
- •Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства
- •1. Особливості організації маркетингу в роздрібній торгівлі
- •2. Причини появи та розвитку власних торгових марок
- •3. Поняття «власна торгова марка». Функції торгових марок, їх класифікація
- •4. Бренд торговельних мереж, оцінка його вартості
- •5. Визначення вартості власних торгових марок
- •Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства
- •Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
- •3. Вироблення централізованої політики ціноутворення
- •4. Методи ціноутворення, що використовують у мережевій структурі
- •Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
- •Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах
- •2. Побудова операційної структури в роздрібній торговельній мережі
- •4. Організація виробничих комплексів на торговельних площах торговельного підприємства
- •Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах
- •Тема 12. Розподільчий центр торговельної мережі
- •3. Організаційна структура та система управління
- •4. Оптимізація руху товару в торговельній мережі
- •Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі
- •3. Залучення та відбір персоналу, механізм навчання і розвиток персоналу
- •4. Оцінка персоналу, система оплати праці, відмінності в організації охорони праці
- •Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі
- •Тема 14. Аутсорсинг у торговельних мережах
- •1. Поняття та правові основи використання аутсорсингу в торговельних мережах
- •2. Використання аутсорсингу: переваги та недоліки аутсорсингу
- •3. Аналіз та підготовка до укладення договору аутсорсингу
- •4. Роль аутсорсингу й аутстафінгу в підвищенні ефективності застосування людського капіталу
- •Тема 15. Організація та керування бізнесом у процесі життєвого циклу торговельної мережі
- •2. Бенчмаркінг як інструмент підвищення конкурентоспроможності торговельної мережі
- •Тема 16. Економічні стратегії торговельних мереж
- •1. Конкурентні переваги та конкурентоспроможність торговельних підприємств
- •2. Оцінка зовнішнього середовища
- •3. Внутрішній аналіз конкурентоспроможності
- •4. Економічні стратегії торговельних мереж
- •Тема 17. Залучення коштів торговельними мережами
- •2. Торговельні майданчики України
- •Тематика рефератів
- •Глосарій
- •Список використаної літератури
- •Основні показники соціально-економічного розвитку регіонів України
- •Забезпеченість населення мережею роздрібної торгівлі Донецької області
- •Спеціалізація мережі роздрібної торгівлі підприємств Донецької області
- •Регіональна концентрація продовольчих торговельних мереж
- •Загальна характеристика форматів продовольчих торговельних мереж України
- •Рейтинг найбільших продовольчих мереж України за кількістю торговельних об’єктів у 2009 р.
- •Показники ефективності, що характеризують загальне положення роздрібних торговельних мереж України
- •Показники ефективності, що характеризують кінцеві результати функціонування та розвитку роздрібних торговельних мереж України
4. Стратегічне і тактичне управління бізнесом з боку власника
Управління роздрібною торговою мережею здійснюється власниками у таких формах:
1. Безпосереднє управління характерне для невеликих торгових компаній. Практика свідчить, що ця форма управління ефективна в період зародження і розвитку бізнесу.
Рис. 11 – Безпосередня форма управління власником роздрібною торговою мережею
2. Неявне управління характерне для ситуацій з одним або двома бенефіціарами, коли власник торгової мережі формально не обіймає ніякої посади в мережі.Проте постійно або часто є присутнім в офісі, має власний кабінет, проводить регулярні наради з керівництвом, погоджує усі операційні питання
Рис. 12 – Форма неявного управління власником роздрібною торговою мережею
Опосередковане керівництво характерне для непублічних мереж. Власник або група власників не займають відповідальних посад в управлінській ієрархії своєї компанії, проте один з них або кожен курирує певний спектр питань роботи торгової мережі. Методи курирування можуть розрізнятися: аналіз документів, проведення нарад
Рис. 13 –Форма опосередкованого управління власником роздрібною торговою мережею
4. Відсторонене управління застосовується відносно великих роздрібних торговельних мереж.
Рис. 14 – Відсторонена форма управління власниками роздрібною торговою мережею
Ця схема характерна для корпорацій у стадії зрілості, коли власник бізнесу усувається від особистої участі в управлінні, а всі свої рішення проводить через створену ним систему управління. У цьому випадку власники обмежуються встановленням цільових орієнтирів, затвердженням стратегії розвитку мережі та контролем виконання запланованих цілей на рік.
Заняття 2. (практичне)
Тема 4. Організація управління торговельними мережами
Питання для обговорення
1. Організаційні структури управління мережевими підприємствами.
2. Основні відмінності при централізованій і децентралізованій системі управління мережевим підприємством.
3. Принципи розподілу видів діяльності між центром і виробничими одиницями.
4. Розподіл відповідальності при централізованій системі управління мережевим підприємством.
Практичні завдання
Задача 1
Побудуйте організаційну структуру торговельно мережі (на підставі знань, отриманих під час проходження навчально-ознайомлювальної практики).
Задача 2
Порівняйте ефективність бізнесу в роздрібній торгівлі: 110 магазинів (що складають мережу формату «низької цінової категорії») здійснюють оборот $ 5 000 млн і 2 магазини (об’єднаних у мережу формату «преміум») – € 80 млн. Зробіть висновки про інвестиційну привабливість проектів.
Завдання для самостійної роботи
1. На прикладі однієї мережевої структури, що діє в м. Донецьк показати переваги та недоліки вертикальної інтеграції.
2. Описати структуру мережевого підприємства, що діє за системою жорсткої централізації, з описом видів відповідальності підрозділів.
3. Проблеми розвитку мережевої структури при роботі з децентралізованою системою управління.
4. Побудуйте схему управління торговельної мережі, що торгує засобами мобільного зв’язку, якщо вона має у своїй структурі три точки продажу.
Тести
1. Доосновних двохознак, щовизначають тип продовольчого або непродовольчого магазину, відносять
а)асортиментний профіль, розмір торговельної площі;
б)розмір торговельної площі, обсяг товарообороту;
в)асортиментний профіль, розмір загальної площі;
г)розмір загальної площі, обсяг товарообороту.
2.Доосновних двохознак, котрівизначають тип магазину, що реалізує товари за замовленням покупців, відносять
а)розмір загальної площі, обсяг товарообороту;
б)розмір складської площі, обсяг товарообороту;
в)метод продажу, обсяг товарообороту;
г)метод продажу товарів, кількість замовлень, які можливо виконати за день.
3.Основні ознаки згідно з науковими рекомендаціями, щовизначають супермаркет як тип магазину, – це
а)асортиментний профіль, розмір торговельної площі, метод продажу товарів;
б)асортиментний профіль, розмір торговельної площі, обсяг товарообороту;
в)розмір торговельної площі, обсяг товарообороту, частка непро-довольчих товарів у товарообороті та торговельній площі;
г)розмір загальної площі, обсяг товарообороту.
4.Ознака, згідно з якою спеціалізовано магазин «Товари для дому», –
а)товарна;
б)єдність споживчого призначення;
в)виробнича;
г)галузева.
5.Ознака, згідно з якою спеціалізовано магазин «Товари для жінок», –
а)єдність споживчого призначення;
б)товарна;
в)виробнича;
г)галузева.
6.Ознака, згідно з якою спеціалізовано секцію ґудзиків у магазині, –
а)товарна;
б)єдність споживчого призначення;
в)виробнича;
г)галузева.
7.Часткаторговельної площі, якурекомендовано виділяти для реалізації непродовольчих товарів увеликих магазинах,у супермаркетах, –
а)50 %;
б)30 %;
в)10 %;
г)5 %.
8.Найбільший рівень спеціалізації магазинів буде у
а)центральній частині міста;
б)житлових зонах міста;
в)мікрорайонах житлової зони міста;
г)різних містах можливі усі три вищезазначених варіанти.
9.Групи,до якої за спеціалізацією належить магазин з різноманітним за видами асортиментом майже усіх груп і підгруп непродовольчих товарів, –
а)комбінована;
б)універсальна;
в)спеціалізована;
г)змішана.
Контрольні питання
1. Сформулюйте поняття «управління торговельною мережею».
2. Які форми участі власника в управлінні торговельною мережею існують?
3. Назвіть принципи розподілу видів діяльності між центром і виробничими одиницями.
4. Дайте визначення виробничої структури мережевого бізнесу в торгівлі.
5. Які особливості їх організаційної структури?