- •Алтайский государственный аграрный университет Кафедра "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции"
- •Методические указания к выполнению курсовой работы для студентов итаи по специальности 311500 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции" Барнаул 2003
- •Введение
- •1. Тематика заданий курсовЫх работ.
- •Содержание и объем
- •Тематика заданий курсовых работ по дисциплине "Процессы и аппараты" должна охватывать все разделы курса, изучаемого студентами в соответствии с программой вуЗа.
- •Титульный лист
- •Описание конструкции выбранного усовершенствованного аппарата
- •Расчет аппарата
- •Заключение
- •2.2. Требования к оформлению расчетно-пояснительной записки
- •2.2.1. Рубрикация
- •2.2.2. Требования к изложению текста
- •2.2.3. Требования к написанию формул
- •2.2.4. Оформление иллюстраций, приложений и таблиц
- •2.2.5. Оформление списка литературы. Общие правила ссылок
- •4. Пример выполнения отдельных разделов
- •Размеры цепной передачи определяют, исходя из следующих расчетов.
- •Литература
- •Приложения
- •Физико-механические свойства примесей
- •Физико-механические свойства некоторых пищевых продуктов
- •Среднее сопротивление резанию продуктов прямым лезвием
- •Динамическая вязкость некоторых пищевых продуктов
- •Обобщенные теплофизические характеристики свежих пищевых продуктов при температуре 293 к
- •Нормы выхода продукции при трехсортном и двухсортном помолах мягкой пшеницы, %
- •Выход хлебопекарных помолов ржи, смеси пшеницы и нормы выхода продукции, %
- •Виды макаронных помолов зерна твердой и мягкой высокостекловидной пшеницы и нормы выхода продукции, %
- •Нормы выхода при переработке ячменя, %
- •Нормы выхода при переработке проса, %
- •Нормы выхода при переработке гречихи, %
- •Нормы выхода при переработке гороха, %
- •Нормы выхода при переработке пшеницы, %
- •Коэффициент перерасчета молочных продуктов в молоко
- •Перевод весовых единиц молока в объемные и наоборот
- •Минимальная масса птицы для убоя
- •Химический состав молока, %
- •Средний химический состав отрубов говядины, % в 100 г продукта
- •Средний химический состав отрубов свинины жирной, % в 100 г продукта
- •Средний химический состав мяса овец, %
- •Химический состав отрубов баранины, %
- •Коэффициенты перевода живой массы скота в убойную
- •Выход мяса и сала, включая субпродукты, при забое крупного и мелкого рогатого скота, % к живой массе
- •Выход мяса и сала, включая субпродукты, при забое свиней, % к живой массе
- •Средний химический состав говядины в 100 г продукта, г
- •Норма расхода молока на получение сметаны и сырых сливок
- •Нормы расхода пастеризованного нормализованного молока на изготовление 1 т творога, т
- •Норма расхода молока на изготовление сливочного масла, т
- •Норма расхода сливок на изготовление 1 т сливочного масла, т
- •Средний расход молока на производство 1 кг сыра, кг
- •Единицы механических величин
- •Соотношения между единицами си и другими единицами
Размеры цепной передачи определяют, исходя из следующих расчетов.
Вращающий момент на валу ротора вакуум-затвора и ведомой звездочки Мб:
Мб = 0,5Т dр = 0,5ּ1,952ּ0,22 = 0,214 (Нּмм). (4.16)
Момент на валу ведущей звездочки при КПД цепной передачи η = 0,94:
М = М / и η = 0,214 / 1,876 ּ 0,94 = 1,21 (Нּмм). (4.17)
Определяют шаг цепи t по ориентировочному допускаемому среднему давлению [р] (в МПа) (по нормали DIN 8195 [р]=27 МПа):
. (4.18)
Цепь с таким малым шагом в промышленности обычно не применяется. Наименьший шаг роликовой цепи, рекомендуемой к применению, равен 12,7 мм.
Параметры делительных окружностей звездочек определяют как:
(4.19)
Из вышеотмеченного очевидно, что нецелесообразно проектировать зубчатую передачу таких размеров. Цепная передача в данном случае будет более конструктивна.
Таким образом, с учетом всех конструктивных и технологических факторов выбирают вакуумный затвор с установкой между дозаторами муки и смесителем. Для его привода выбирают цепную передачу.
Вычерчивают кинематическую схему пресса и его компоновку с вакуум-затвором (сборочный чертеж и разрезы).
Проверочный расчет цепной передачи. Шаг цепи (t = 12,7 мм) выбран по справочнику. Определяют скорость цепи υ (в м/с):
. (4.20)
Уточняя значение [р] по DIN 8195 [р]=29 Мпа, проверяют расчетное давление:
(4.21)
где Кэ — коэффициент эксплуатации;
Кд – коэффициент динамичности нагрузки (Кд = 1);
Ка – коэффициент межосевого расстояния или длины цепи (Ка = 1);
Кн – коэффициент наклона передачи к горизонту (Кн = 1);
Крег – коэффициент способа регулировки натяжения цепи (Крег = 1);
Кс – коэффициент смазки и загрязнения передачи (Кс = 0,8);
Креж – коэффициент режима работы передачи в течение суток (Креж = 1,25).
Условие p < [р] выполнено.
Подбирают цепь роликовую однорядную ПР 12,7-18,2 (ГОСТ 13568-75). Число звеньев Lt определяют по формуле:
(4.22)
Округляют до целого четного числа, так как при нечетном числе цепь необходимо соединить специальным соединительным звеном, т. е. Lt = 78.
Расчетная длина цепи L (в мм):
. (4.23)
Цепь проверяют по числу ударов W:
(4.24)
Допускаемое значение:
(4.25)
Условие W < [W] выполнено.
Коэффициент запаса прочности s проверяют по формуле:
(4.26)
где Fв – разрушающая нагрузка, Н (Fв = 18,2 ּ 103);
F1 – окружное усилие, Н;
,
- диаметр делительной окружности, мм;
,
Fц – нагрузка от центробежных сил, Н;
,
где т – масса 1 м цепи, кг (т = 0,75);
υ – скорость цепи, м/с (υ = 0,347);
R – радиус звездочки, м (R = 0,076);
Ff – сила провисания цепи, Н;
,
Kf – коэффициент расположения цепи (Kf = 1 при вертикальном расположении, Kf = 6 при горизонтальном).
Запас прочности [s] = 7,3.
Условие s < [s] выполнено. Такой большой запас прочности нерационален и следовало выбрать цепь с меньшим шагом, однако, как уже отмечалось выше, модернизацию пресса производят на макаронной фабрике, где выбор типа цепи ограничен и следует оставить наиболее применяемую цепь с шагом 12,7 мм.
Для выполнения курсовой работы в полном объеме требуются еще введение, литературный обзор и другие разделы. Для выполнения дипломного проекта расчетная часть — расчет на прочность — должна быть увеличена за счет расчета новых элементов конструкции или узлов, подвергшихся изменениям. Например, расчет нового (удлиненного) вала смесителя и его подшипников и т. п.