Види тесту

Код виду тіста	Назва виду тіста
1	Дріжджове тісто
2	Пісочне тісто
3	Листкове тісто
4	Тісто для млинців і оладок
5	Тісто для пельменів і вареників

Довідник сировини

Код сировини	Найменування сировини	Ціна кілограма сировини
1	Вода	0,50
2	Дріжджі пресовані	22,60
3	Кислота лимонна харчова	35,90
4	Маргарин	18,60
5	Масло вершкове	48,90
6	Меланж	18,60
7	Мука пшенична I сорти	3,50
8	Мука пшенична вищого сорту	4,20
9	Цукор-пісок	10,20
10	Сода харчова	15,40
11	Сіль	4,50
12	Яйца	15,00

8. Заповнити таблицю «Напівфабрикати з муки» даними, при цьому дані в полі Код виду теста повинні вибиратися з даних відповідного довідника (використовувати поле із списком).

Напівфабрикати з муки

Код напівфабрикату	Код виду тіста	Назва напівфабрикату
1	1	Дріжджове тісто для пиріжків смажених
2	1	Дріжджове тісто для пиріжків печених
3	1	Дріжджове тісто для кулеб'як, пирогів і ін.
4	3	Листкове дріжджове тісто для борошняних виробів
5	3	Листкове прісне тісто для борошняних виробів
6	3	Листкове прісне тісто для тортів і тістечок
7	2	Пісочне тісто для борошняних виробів
8	2	Пісочне тісто для тортів і тістечок
9	5	Тісто для пельменів
10	5	Тісто для вареників
11	4	Тісто для млинців
12	4	Тісто для оладьев

9. Заповнити таблицю «Витрати сировини на кг напівфабрикату» даними, при цьому дані в поля Код напівфабрикату і Код сировини повинні вибиратися з даних відповідних довідників (використовувати поля із списками).

Витрати сировини на кг напівфабрикату

Код	Код напівфабрикату	Код сировини	Вага сировини г
1	1	7	605
2	1	9	39
3	1	4	20
4	1	11	10
5	1	2	19
6	1	1	332
7	2	7	633
8	2	9	44
9	2	4	19
10	2	11	10
11	2	2	19
12	2	1	300
13	3	8	641
14	3	9	34
15	3	4	29
16	3	11	10
17	3	2	19
18	3	1	258
19	3	6	34
20	4	8	521
21	4	9	85
22	4	4	132
23	4	6	145
24	4	11	76
25	4	2	10
26	4	1	212
27	6	8	541
28	6	5	324
29	6	6	25
30	6	11	3
31	6	3	1
32	6	1	184
33	7	8	510
34	7	5	155
35	7	4	224
36	7	6	126
37	7	10	1
38	7	11	2
39	9	7	707
40	9	12	70
41	9	1	260
42	9	11	15