- •Лабораторна робота №1
- •Завдання
- •Методичні вказівки з виконання завдань за темою
- •Індивідуальні завдання до виконання лабораторної роботи Варіант №1
- •Довідник продуктів
- •Довідник постачальників
- •Закупівля продуктів
- •Довідник продуктів
- •Довідник постачальників
- •Закупівля продуктів
- •Варіант №2
- •Ресторани Донецька
- •Меню ресторанів
- •Довідник страв
- •Ціни в ресторанах
- •Ресторани Донецька
- •Меню ресторанів
- •Довідник страв
- •Ціни в ресторанах
- •Варіант №3
- •Меню ресторану
- •Довідник страв
- •Замовлення відвідувачів
- •Меню ресторану
- •Довідник страв
- •Замовлення відвідувачів
- •Варіант №4
- •Довідник клієнтів
- •Довідник виробів
- •Виконання замовлень
- •Довідник клієнтів
- •Довідник виробів
- •Виконання замовлень
- •Варіант №5
- •Довідник студентів
- •Довідник дисциплін
- •Форма контролю
- •Результати сесії
- •Варіант №6
- •Групи морозива
- •Довідник морозива
- •Енергетична цінність
- •Вітаміни
- •Групи морозива
- •Довідник морозива
- •Енергетична цінність
- •Вітаміни
- •Варіант №7
- •Перші страви
- •Довідник продуктів
- •Довідник страв
- •Витрати продуктів
- •Варіант №8
- •Довідник груп сировини
- •Довідник сировини
- •Інвентаризація сировини
- •Довідник груп сировини
- •Довідник сировини
- •Інвентаризація сировини
- •Варіант №9
- •Види устаткування
- •Довідник устаткування
- •Довідник постачальників
- •Закупівля устаткування
- •Варіант №10
- •Довідник продуктів
- •Витрата продуктів
- •Довідник продуктів
- •Витрати продуктів
- •Варіант №11
- •Довідник структурних підрозділів
- •Довідник продукції
- •Випуск продукції
- •Довідник структурних підрозділів
- •Довідник продукції
- •Випуск продукції
- •Варіант №12
- •Довідник підприємств
- •Довідник спецодягу
- •Замовлення на спецодяг
- •Довідник підприємств
- •Довідник спецодягу
- •Замовлення на спецодяг
- •Варіант №13
- •Види тесту
- •Довідник сировини
- •Напівфабрикати з муки
- •Витрати сировини на кг напівфабрикату
- •Варіант №14
- •Довідник покупців
- •Прайс-лист
- •Реєстр накладних
- •Довідник покупців
- •Прайс-лист
- •Реєстр накладних
- •Варіант №15
- •Меню кафе
- •Довідник страв
- •Замовлення відвідувачів
- •Меню кафе
- •Довідник страв
- •Замовлення відвідувачів
- •Лабораторна робота №2
- •Завдання 3
- •Завдання 10
- •Методичні вказівки з виконання завдання 10
- •Завдання 11
- •Методичні вказівки з виконання завдання 11
- •Індивідуальні завдання до виконання лабораторної роботи
- •Варіант №1
- •Варіант №2
- •Варіант №3
- •Варіант №4
- •Варіант №5
- •Варіант №6
- •Варіант №7
- •Калорійність 100 г продукта/100* нетто продукту г
- •Варіант №8
- •Варіант №9
- •Варіант №10
- •Ціна кілограма /1000* вага г
- •Варіант №11
- •Варіант №12
- •Варіант №13
- •Варіант №14
- •Варіант №15
- •Лабораторна робота №3
- •Завдання 1
- •Методичні вказівки з виконання завдання 1
- •Завдання 2
- •Методичні вказівки з виконання завдання 2
- •Індивідуальні завдання до виконання лабораторної роботи
- •Завдання 2
- •Методичні вказівки з виконання завдання 2
- •Індивідуальні завдання до виконання лабораторної роботи
- •Варіант №1
- •Варіант №2
- •Варіант №3
- •Варіант №4
- •Варіант №5
- •Варіант №6
- •Варіант №7
- •Варіант №8
- •Варіант №9
- •Варіант №10
- •Варіант №11
- •Варіант №12
- •Варіант №13
- •Варіант №14
- •Варіант №15
- •Тести за змістовним модулем
- •Література
- •Додаток а
- •Навчальне видання
- •Інформаційні технології та системи
- •83050, М.Донецьк, вул. Щорса, 31.
- •83023, М. Донецьк, вул. Харитонова, 10.
Варіант №12
Створити запит «Вартість спецодягу». В результаті виконання запиту повинна видаватися інформація: № рахунки, дата, найменування підприємства, назва спецодягу, тканина, ціна, кількість, вартість. Виконати сортування по номеру рахунку.
Створити запит «Покупка в березні», вибравши з бази даних інформацію про покупку спецодягу в березні 2014 року. В результаті виконання запиту повинна видаватися інформація: дата, найменування підприємства, назва спецодягу, тканина, ціна, кількість, вартість. Виконати сортування по датах, а усередині по назві спецодягу.
Створити підсумковий запит «Оплата за спецодяг», в результаті виконання якого видається загальна сума покупки по кожному підприємству.
Створити перехресний запит про вартість закупівлі спецодягу: у рядках – назва спецодягу, в стовпцях – найменування підприємств, в області даних – вартість закупівлі спецодягу.
Створити параметричний запит, в результаті виконання якого видається інформація про закупівлю спецодягу в конкретного підприємства. В результаті виконання запиту повинна видаватися інформація: дата, найменування підприємства, назва спецодягу, тканина, ціна, кількість, вартість.
У базі даних створити «Новий довідник спецодягу». Створити запит «Зміна цін», в результаті виконання якого ціна всіх видів жилетів і костюмів для кухарів в «Новому довіднику продуктів» збільшиться на 3%.
Варіант №13
Створити запит «Вартість сировини», в результаті виконання якого видається інформація: назва виду тіста, назва напівфабрикату, найменування сировини, ціна кілограма сировини, вага сировини г, вартість сировини. Вартість сировини обчислюється за формулою:
ціна кілограма сировини /1000* вага сировини г
Виконати сортування по назві виду тіста, а усередині по назвах напівфабрикатів.
Створити запит «Дріжджове тісто». В результаті виконання запиту повинна видаватися інформація: назва напівфабрикату, найменування сировини, вага сировини г. Виконати сортування по назвах напівфабрикатів.
Створити підсумковий запит «Собівартість напівфабрикатів», в результаті виконання якого видається: назва напівфабрикату, вага сировини г, вартість сировини. Виконати сортування по назвах напівфабрикатів.
Створити перехресний запит про витрату сировини на приготування тіста: у рядках – найменування сировини, в стовпцях – назва напівфабрикату, в області даних – вага сировини г.
Створити запит на вибірку, в результаті виконання якого видається: назва напівфабрикату, найменування сировини, вага сировини г. Виконати сортування по назвах напівфабрикатів. На основі цього запиту створити нову таблицю «Рецепти напівфабрикатів».
Створити параметричний запит, в результаті виконання якого видається інформація про конкретний вид тіста. В результаті виконання запиту повинна видаватися інформація: назва виду тіста, назва напівфабрикату, найменування сировини, вага сировини г.
Варіант №14
Створити запит «Накладні на відвантаження товару». В результаті виконання запиту повинна видаватися інформація: № накладної, дата, найменування покупця, назва товару, ціна, кількість, сума. Виконати сортування по номеру накладної.
Створити запит «Продаж пиріжків і слойок», вибравши з бази даних інформацію про продаж різних видів пиріжків і слойок на суму більшу за 500 гривень. В результаті виконання запиту повинна видаватися інформація: дата № накладної, найменування покупця, назва товару, ціна, кількість, сума. Виконати сортування по датах, а усередині по назві товару.
Створити підсумковий запит «Продаж товарів», в результаті виконання якого видається загальна сума продажу за кожен день.
Створити перехресний запит про суми продажів товарів покупцям: у рядках – назви товарів, в стовпцях – найменування покупців, в області даних – загальна сума продажу.
Створити параметричний запит, в результаті виконання якого видається інформація про продаж товарів конкретному покупцеві. В результаті виконання запиту повинна видаватися інформація: № накладної, найменування покупця, назва товару, ціна, кількість, сума.
У базі даних створити «Новий прайс-лист». Створити запит «Підвищення цін», в результаті виконання якого ціна чебуреків і всіх видів піц в «Новому прайс-листі» збільшиться на 8%.