Устав Общества с ограниченной ответственностью

«Кафе быстрого питания «Сеньорре Пеперони»

г. Уфа, 2012

Риски

Перечень рисков	1	2	3	4	5	Средняя оценка	Группа	Wi	Взвешенная оценка
Подготовительная стадия
а) удаленность от инженерных сетей	25	25	50	50	50	40	3	0,01	0,4
б) наличие связи с основным производством	0	0	25	25	0	10	3	0,01	0,1
в) отношение местных властей	50	25	50	25	0	30	3	0,01	0,3
г) правопреемственность пр.
Монтаж оборудования
а) платежеспособность заказа	0	50	25	25	25	25	3	0,01	0,25
б) непредвиденные затраты	75	100	75	75	75	80	1	0,04	3,2
в) технологические недостатки оборудования	25	50	25	75	25	40	3	0,01	0,4
г) несвоевременная поставка комплектующих	50	25	50	50	50	45	3	0,01	0,45
д) недобросовестность подрядчика	50	0	25	25	25	25	3	0,01	0,25
Функционирование
Финансово-экономические риски
а) нестабильность спроса	50	100	75	100	75	80	1	0,04	3,2
б) нестабильность сбыта	0	50	75	75	100	60	2	0,03	1,8
в) появление конкурентов	75	100	75	100	75	85	1	0,04	3,4
г) снижение цен конкуренции	75	0	25	50	50	40	3	0,01	0,4
д) увеличение производства у конкурентов	100	75	50	75	50	70	2	0,03	2,1
е) рост налогов	75	75	100	100	75	85	1	0,04	3,4
ж) рост цен на жилье	75		25			50	2	0,03	1,5
з) урожайность	50	50	50	75	50	55	2	0,03	1,65
и) зависимость от поставщиков	75	75	50	75	100	75	1	0,04	3
к) недозагрузка	75			50	50	58,33	2	0,03	1,7499
л) недостаток оборотных средств	50	25	0	25	50	30	3	0,01	0,3
м) нестабильность законодательства	25	75	100	75	75	70	1	0,04	2,8
н) сезонность продаж				25	25	25	1	0,04	1
о) задержки в реализации	25	25	50	50	50	40	1	0,04	1,6
п) потери с реализации	25	25	50	25	50	35	1	0,04	1,4
Социальные
а) трудности с набором квалифицированной рабочей силы		50	25	25		33,33	3	0,01	0,3333
б) отношение местных властей	50	25	50	25		37,5	3	0,01	0,375
в) недостаточный уровень з/п	50	75	50	50	25	50	2	0,03	1,5
Технические
а) нестабильность качества сырья	25	25	50	75	75	50	2	0,03	1,5
б) непрерывность производства				25	25	25	3	0,01	0,25
в) недостаточно надежная технология	25			25	25	25	3	0,01	0,25
г) отсутствие резервных мощностей	75			50	75	66,67	2	0,03	2,0001
д) простой линии	50			50	50	50	2	0,03	1,5
Экологические
а) вероятность залповых выбросов				25	25	25	3	0,01	0,25
б) вредность производства									0
в) соблюдение норм		75	50	75	100	75	1	0,04	3
Риски прочих видов
а) уровень менеджмента	50	25	50	50	75	50	2	0,03	1,5
б) неорганизованность товаропотока	50		25	25	25	31,25	1	0,04	1,25
в) диверсификация деятельности предприятия	25		25	25		25	1	0,04	1
г) хищение имущества	25			50	25	33,33	1	0,04	1,3332

Рассчитав суммы рисков, можно сделать вывод, что наибольшими рисками являются финансово-экономические, то есть влияющие на производство. Сюда же относятся риски, связанные с законодательством, налогами, то есть высока вероятность того, что изменение законодательства, существенно отразиться на деятельности « Сеньорре Пеперони». Изменение ставки, порядка оплаты налогов и др. также существенно отразятся на кафе.

Наименьшими рисками являются социальные и риски подготовительной стадии, то есть уровень заработной платы, недостаток квалифицированной рабочей силы и отношение местных властей не являются существенными для «Сеньорре Пеперони».