1.2. Организация учебной практики

Организацию практики осуществляет Омский государственный институт сервиса (далее ОГИС) в лице ответственных за ее прохождение: заведующего кафедрой гостиничного дела, руководителя из числа профессорско-преподавательского состава вуза и руководителей практики от организации из числа сотрудников баз практики.

Учебная практика студентов проводится в соответствии с договорами, заключаемыми между институтом и предприятиями – объектами практики (гостиничными предприятиями и предприятиями общественного питания при гостиницах). Договоренность носит устный характер. По требованию предприятий договоры на проведение учебной практики студентов составляются в письменном варианте, в одном экземпляре, который после подписания предоставляется на место прохождения практики.

В том случае, если студент имеет возможность самостоятельно определить место практики, он обязан своевременно (до начала практики) сообщить об этом руководителю практики от ОГИС и предоставить сведения о предприятии: название организации, адрес, телефон с целью осуществления контроля со стороны руководителя практики от ОГИС.

Учебная практика выполняется в тесном учебном и социальном общении обучающихся между собой и с преподавателями, что обеспечивает формирование их общекультурных общепрофессиональных компетенций.

4

1.3. Обязанности заведующего кафедрой

1) разработка общего плана и графика проведения практики;

2) утверждение плана прохождения практики;

3) издание указаний по кафедре о проведении учебной практики;

4) решение всех вопросов, касающихся организации и проведения практики;

5) общее руководство и контроль за проведением практики;

6) анализ результатов и разработка предложений по улучшению качества практики.

1.4. Обязанности руководителя практики от кафедры

1) разработка методических указаний по содержанию практики, формам отчета о прохождении практики;

2) создание базы данных по местам возможного распределения на практику;

3) ознакомление студентов с программой учебной практики;

4) организация процесса прохождения учебной практики;

5) осуществление контроля за ходом и содержанием учебной практики студентов;

6) помощь студентам в выполнении заданий, ведении дневника, составлении отчета по практике;

7) проверка дневников, отчетов, проведение итоговой конференции и выставление оценки за практику;

8) составление отчета о прохождении практики;

9) посещение объектов практики.

1.5. Обязанности руководителя практики от организации

1) инструктаж студентов-практикантов по режиму рабочего дня и технике безопасности;

2) закрепление студентов за конкретными рабочими местами;

3) руководство и организация работы студентов непосредственно на рабочем месте;

4) оказание помощи в реализации задач учебной практики;

5) контроль за качеством выполненных работ, заполнением и оформлением студентами документов отчетности;

6) ведение табеля посещения студентами организации во время учебной практики;

7) составление характеристики на каждого студента-практиканта;

8) выставление оценки студентам-практикантам.