- •Вивчення основних закономірностей живої природи.
- •2. Основні наукові поняття та методи дослідження в біології.
- •3.Рівні організації живої матерії.
- •4. Короткий нарис історії розвитку біології. Видатні вчені – біологи.
- •1) Період практичних донаукових знань (від кам’яного віду до рубежу XV – XVI ст.).
- •2) Описовий період (від рубежу XV – XVI ст. До середини XIX ст.)
- •3) Казуальний період (від середини XIX ст. До середини xXст.)
- •4) Реконструктивний період – сучасна біологія (від середини XX ст. До сьогодення).
- •Найвизначніші історичні моменти розвитку біології:
- •Видатні вчені-біологи України.
- •1. Поняття про науку біохімію.
- •2. Елементний склад організмів.
- •3. Молекулярний рівень будови організмів – рівень хімічних речовин.
- •Вода в живих організмах, її функції та властивості.
- •Мінеральні речовини живих організмів.
- •1. Вода в живих організмах, її функції та властивості.
- •2. Вода має високу теплопровідність.
- •5.Вода має максимальну густину при 40 с.
- •6.Вода має великий поверхневий натяг.
- •На основі перелічених властивостей можна назвати біологічні функції води:
- •2. Мінеральні солі.
- •§ 5, Запитання після §(Балан).
- •Вуглеводи: будова, склад, властивості та функції.
- •Енергетична функція.
- •Ліпіди: властивості та біологічна роль.
- •Регуліторна функція
- •Білки – будова, склад та властивості, біологічна роль.
- •Роль біологічно-активних речовин в життєдіяльності живих організмів. Застосування знань про хімічний склад живих організмів для у побуті. План.
- •Класифікація вітамінів (за розчинністю)
- •БаДи – біологічно активні добавки.
- •Тема: Основи цитології
- •2. Методи цитологічних досліджень.
- •3.Будова клітин прокаріотів і еукаріотів.
- •Одномембранні органели клітини. Двомембранні органели клітини.
- •2. Двомембранні органели клітини: будова і функції.
- •Аденін (азотиста основа)
- •2) Другий етап – безкисневий (анаеробний)
- •60%(Розсіюється тепло)
- •Третій етап – кисневий (аеробний) – (матрикс і кристи мітохондрії в присутності о2).
- •45% (Розсіюється тепло)
- •38 Атф 55% (зберігається)
- •6. Пластичний обмін. Фотосинтез. Біосинтез білка в клітині.
- •2) Темнова фаза
- •Сумарна реакція фотосинтезу
- •Значення:
- •Забезпечення Землі о2, та очищення атмосфери від со2 ;
- •Утворення органічних речовин з неорганічних.
- •Е світла акумулюється у вигляді хімічних зв’язків.
- •Прокаріоти.Особливості їх організації та життєдіяльності.
- •2. Бактерії. Роль бактерій у природі та житті людини.
- •Особливості організації та життєдіяльності одноклітинних еукаріотів. Колоніальні організми. Живі організми
- •Проникнення вірусу у клітину
-
§ 5, Запитання після §(Балан).
-
§5-7, запитання після § (Тагліна)
Лекція № 5-6-7.
Тема: Органічні речовини живих організмів.
Мета уроку:
-
Ознайомити студентів із різноманіттям і функціями малих органічних молекул
-
Проаналізувати особливості будови й хімічні властивості малих органічних молекул, які дозволяють їм ефективно виконувати свої функції.
-
Звернути увагу на значення малих органічних молекул для життєдіяльності живих організмів.
-
Розглянути процеси уторення з малих органічних молекул макромолекул.
Обладнання та матеріали:
Таблиці, які ілюструють особливості будови та функції малих органічних молекул і процеси утворення макромолекул, мультимедійна система, підручники біології.
Базові поніття та терміни:
Моносахариди, амінокислоти, нуклеотиди, вуглеводи, ліпіди, білки, нуклеїноі кислоти .
Актуалізація опорних знань і мотивація навчальної діяльності студентів.
Тестовий диктант.
-
На якому рівні організації живого жива природа відрізняєтсья від неживої?
-
Концентрація яких речовин в живих організмах є більшою?
-
Які ви знаєте органічні речовини живих організмів?
-
Які ви знаєте неорганічні речовини живих організмів?
-
Чим зумовлена наявність специфічних властивостей у води?
-
Який зв’язок в молекулі воді з’єднює Н і О?
-
Що таке гомеостаз організму і назвіть причини, що його викликають.
-
Нестача якого хімічного елементу викликає розвиток крихкості кісток у людини?
-
Надлишок якого хімічного елементу може призвести до загущення крові і втраті свідомості при тренуванні?
-
Назвіть хімічний елемент, який є «основою» життя на Землі.
-
Назвіть речовини, притаманні виключно живій природі.
План:
-
Загальна характеристика живих сполук.
-
Вуглеводи: будова, склад, властивості та функції.
-
Ліпіди: властивості та біологічна роль.
-
Білки – будова, склад та властивості, біологічна роль.
-
Нуклеїнові кислоти: будова, властивості та біологічна роль.
-
Загальна характеристика органічних живих сполук.
Органічними - називають сполуки, в основі яких лежить ланцюг, утворений ковалентно зв’язанами атомами Карбону і може мати різну просторову структуру (лінійний, розгалужений, циклічний, комбінований). Різноманітність органічних сполук забезпечується різними функціональними групами, що визначають їх осбливі властивості (гідроксильна, карбонильна, аміногрупа, карбоксильна).
Значення - саме вони забезпечують перебіг усіх процесів життєдіяльності.
-
Вуглеводи: будова, склад, властивості та функції.
Вуглеводи – це органічні сполуки, до складу яких входять С,О,Н із загальною формулою (Сх(Н2О)у) – цукри (кетонна - кетози, альдегідна -альдози та гідроксильні групи).
Полімерні молекули – сполуки, макромолекули яких складаються з великої кількості структурних одиниць (мономерів).
-
Цукри
Моносахариди
Олігосахариди
Дисахариди
Полісахариди
Сх(Н2О)у
-
глюкоза С6Н12О6
-
рибоза С5Н10О4
-
фруктоза С6Н12О6
-
сахароза (глюкоза +фруктоза)
-
лактоза (глюкоза+галактоза)
молочний цукор
3. мальтоза (глюкоза +глюкоза)
(С6Н10О5)n
-
Крохмаль (С6Н10О5)n
n≈1000 глюкозних залишків
-
Целюлоза (С6Н10О5)n
n≈10-12 тис глюкозних залишків – волокнисті
-
Глікоген(С6Н10О5)n
n≈30 тис глюкозних залишків
Тверді безбарвні криста-лічні речовини, добре роз-чинні у воді, солодкі на смак.
Розчинні у воді, солодкі на смак.
Запасаюча енергетична речовина, структурний компонент оболонки рослинної клітини. Нерозчинні у воді, без смаку.
-
Функції вуглеводів: