- •Внимание!
- •Занятие № 1. «Строение, свойства и функции белков».
- •Инструктаж по технике безопасности при работе в биохимической лаборатории.
- •Тема занятия: «Строение, функции и свойства белков».
- •Вопросы для контроля:
- •Тема: «Получение яичного альбумина».
- •Ход работы.
- •Анализ аминокислотного состава. Цветные реакции на белки.
- •1. Реакция на ароматические аминокислоты (реакция нитрования).
- •Ход работы.
- •2. Реакция на цистеин (реакция Фоля).
- •Ход работы.
- •Ход работы:
- •Занятие № 3 «Ферменты» (часть 1)
- •Тема: “влияние температуры на активность амилазы”.
- •Занятие 4 «Ферменты» (часть 2)
- •Лабораторная работа №4.
- •Ход работы.
- •Занятие 5. Строение и функции нуклеиновых кислот.
- •Лабораторная работа 6 «Выделение дезоксирибонуклеопротеидов из тканей животных»
- •Ход работы
- •Лабораторная работа 7. «Определение состава биополимера по результатам качественных реакций на продукты его гидролиза».
- •Ход работы
- •Лабораторная работа № 8. Тема: «качественная реакция на витамины (в1, с)».
- •Аскорбиновая кислота легко окисляется в дегидроаскорбиновую кислоту
- •Лабораторная работа № 9.
- •Ход работы.
- •Весенний семестр.
- •Ортотолуидиновый метод: определение глюкозы в сыворотке крови.
- •Ход работы:
- •Ход работы:
- •Указания к составлению отчета:
- •Лабораторная работа № 14. Определение содержания белка в моче.
- •Ход работы:
- •Принцип метода:
- •Реактивы, оборудование и исследуемый материал:
- •Ход работы.
- •Контрольные вопросы:
- •Тема: «определение содержания общих липидов в сыворотке крови».
- •Тема: «определение сиаловых кислот в сыворотке крови методом гесса».
- •Тема: «определение перекиси липидов в тесте с тиобарбитуровой кислотой».
- •Ход работы.
- •(Метод мойдина и зака)».
- •Ход работы.
- •Тема: «качественная реакция на адреналин и фолликулин».
- •Ход работы.
- •Ход работы.
- •Для спиртового раствора фолликулина.
- •Для масляного раствора фолликулина.
- •Тема: «качественные реакции на гормон поджелудочной железы – инсулин».
- •Ход работы.
- •Тема: «реакция на билирубин».
- •Ход работы:
- •Тема: «определение содержания триацилглицеролов в сыворотке крови».
- •Ход работы:
Ход работы:
Непрямая реакция. В пробирку отмеривают 1 мл сыворотки крови, 2 мл этилового спирта и фильтруют. К фильтрату добавляют 5 капель свежеприготовленного диазореактива – появляется красно-розовое окрашивание.
Прямая реакция. На часовое стекло, под которое положен лист белой бумаги, наносят каплю сыворотки крови, содержащий прямой билирубин, добавляют 3 капли свежеприготовленного диазореактива и перемешивают стеклянной палочкой. Образуется характерное для билирубина красное окрашивание.
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №
Тема: «определение содержания триацилглицеролов в сыворотке крови».
Триацилглицеролы омыляются гидроксидом калия в глицерин, при окислении которого возникает формальдегид. Формальдегид определяют по реакции с метилацетоном и амониевыми ионами как желтый 3,5-диацетон-1,4-дегидролутидин.
РЕАКТИВЫ: 1) Эталонный раствор триолеин 3,39 ммоль/л 2) Ацетилацетон, 0,75 г/л в растворе 20%-ного раствора изопропилового спирта. 3) Окислительный раствор 0,13 Н KIO4 в ацетатном буфере.
4) KOH 1 моль/л. 5) Изопропиловый спирт. 6) Адсорбент.
ОБОРУДОВАНИЕ: КФК-2, водяной термостат, встряхиватель, пробирки, бюретки.
Ход работы:
1. Отмечают цифрами три центрифужные пробирки.
2. В пробирку №1 помещают 0,1 мл исследуемой сыворотки крови.
3. В пробирку №2 помещают 0,1 мл эталонного раствора триолеина.
4. В пробирку №3 помещают 0,1 мл дистиллированной воды.
5. В каждую пробирку помещают по 4 мл изопропилового спирта.
6. В каждую пробирку добавить одну порцию адсорбента.
7. Содержимое пробирки в течение 10-15 минут на встряхивателе.
8. Затем центрифугируют 5 минут при 3000 оборотах в минуту.
9. Отмечают три сухих пробирки цифрами и в каждую из центрифужных пробирок отмеривают по 2 мл надосадочной жидкости и по 5 мл раствора KOH.
10. Содержимое пробирок перемешивают, пробирки закрывают пробками и инкубируют в течение 10 минут при температуре 60 ±20С.
11. Охлаждают пробирки в холодной воде в течение 5 минут.
12. Во все пробирки добавляют по 0,5 мл раствора KIO4.
13. Оставляют стоять 10 минут при комнатной температуре.
14. Во все пробирки добавляют по 0,5 мл ацетилацетона и перемешивают.
15. Все пробирки инкубируют точно в течение 30 минут при температуре 600С.
После охлаждения измеряют оптическую плотность содержимого пробирки.
№1 (А1) и №2 (А2) относительно содержимого пробирки №3 на длину волны 450-420 нм в кювете 1 см.
РАСЧЕТ: С (триацилглицеролов) (ммоль/л)= 3,39 А1/А2.