2. Организационно-экономичиская и правовая характеристика оао «удмуртский хладокомбинат»

2.1. Правовой статус организации оао «Удмуртский хладокомбинат»

Открытое акционерное общество «Удмуртский хладокомбинат» учреждено в соответствии с Указом Президента РФ «Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий в акционерные общества» от 1 июля 1992 г. №721. Зарегистрировано решением администрации Ленинского района г. Ижевска от 17 июля 1994 г.№313.

ОАО "Удмуртский хладокомбинат" является объединением физических и юридических лиц для совместной хозяйственной деятельности, удовлетворения общественных потребностей в целях извлечения прибыли, выполнения работ и оказания услуг, предусмотренных основными задачами и целями деятельности общества.

Общество является юридическим лицом по российскому праву: имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть лицом и ответчиком в суде.

ОАО «Удмуртский хладокомбинат» расположен на 8 гектарах земли по адресу: 426028, РФ, УР, г. Ижевска, улица Маяковского, 44. ОАО «Удмуртский хладокомбинат» находится в 4 километрах от железнодорожного вокзала, имеет автомобильные асфальтированные подъездные дороги, недалеко от предприятия находится линия трамвайного городского транспорта.

Общество является самостоятельной хозяйственной единицей, действующей на основе полного хозяйственного расчета, самофинансирования и самоокупаемости.

Согласно Уставу целью деятельности общества является расширение рынка товаров и услуг, а также получение прибыли.

Учредительными документами общества являются План приватизации и Устав, утвержденный общим собранием акционеров (протокол №1 от 17 июня 1994 года). Учредителем ОАО «Удмуртский хладокомбинат» является Государственный комитет Удмуртской Республики по управлению государственным имуществом. Ему принадлежит 49% акций, остальные 51% акций находятся у акционеров общества. Уставный капитал общества составляет 52372 тыс. руб.

На балансе общества имеется магазин, 16 ларьков, столовая на 120 посадочных мест для собственных работников и работников ближайших организаций. Это позволяет предприятию осуществлять оптовую и розничную торговлю через собственную сеть, а также других организаций. У предприятия имеется свой автопарк, в состав которого входят 28 автомашин. На двух автомашинах установлено современное холодильное оборудование, что позволяет производить доставку собственной продукции всем покупателям по Удмуртской Республике, а также в соседние республики и области.

Продукция, выпускаемая хладокомбинатом, нашла своего покупателя не только в Удмуртской Республике, но и далеко за ее пределами. Отгрузка производится в Москву, Казань, Чистополь, Омск, Пермь, Тюмень, Сургут, Новосибирск, Курган, Нижневартовск, Красноярск и другие города.

2.2. Организационная и экономическая характеристика оао «Удмуртский хладокомбинат».

Наиболее полно экономическую характеристику предприятия можно дать, оценив наличие и движение основных видов общеэкономических ресурсов, выражаемых через понятие труда, земли и капитала (производственных фондов).

Непременным условием производства продукции является наличие средств производства, состоящих из предметов и средств труда.

Основными видами деятельности ОАО являются:

- заготовка и закуп сельскохозяйственной продукции, молока и молокопродуктов, мяса, рыбы, в том числе плодов, овощей, ягод, их переработка, заморозка, хранение и реализация;

- оптовая торговля покупными продуктами, требующими заморозки и хранения в холодильниках;

- собственное производство мороженого, сгущенного молока, цельномолочной продукции, выпечки вафельных стаканчиков, производство высокожирных сливок, производство соленой рыбы;

- оказание услуг сторонним организациям по хранению и заморозке скоропортящихся грузов;

- любая иная деятельность с целью получения прибыли.

Основной продукцией, производимой и реализуемой ОАО "Удмуртский хладокомбинат" с 1995 года, является мороженое, ассортимент которого включает 94 наименования.

Еще одним предприятием, специализирующимся на выпуске мороженого на территории Удмуртской республики является ЗАО "Ижмолоко". Таким образом, эти два предприятия являются единственными крупными производителями-конкурентами мороженного в Удмуртской республике.

Сгущенное молоко, сливки, вафельные стаканчики являются основным сырьем для производства мороженого.

С пуском фабрики мороженого (1995 г.) возникла необходимость в налаживании отношений с сельскохозяйственными товаропроизводителями. Поставку молока осуществляют сельскохозяйственные кооперативы и общества Удмуртской республики. Ежегодно ОАО "Удмуртский хладокомбинат" перерабатывает свыше 5000 тонн молока.

Структура управления в ОАО "Удмуртский хладокомбинат" линейная (Приложение 1). Она характеризуется, тем, что всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий коллектив. Ему при разработке конкретных вопросов и подготовке решений помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений.

Оценить размер производства на предприятии позволяет анализ ряда показателей, которые представлены в приложении 2.

По данным таблицы приложения 2 видно, что площадь, занимаемая ОАО "Удмуртский хладокомбинат" за рассматриваемый период не изменилась.

Валовой выпуск продукции в 2004 году уменьшился на 7081 тыс.руб. по сравнению с 2002г., что составляет 7,8%. В связи с уменьшением данного показателя можно наблюдать соответственно за аналогичный период и уменьшение материальных затрат на производство и реализацию продукции, оказание услуг на 11,1% (8419 тыс.руб.). Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в 2004г. по сравнению с 2002г. увеличилась на 6885 тыс. руб. (15,0%), что связано с дополнительным приобретением и вводом в эксплуатацию основных средств (машин и оборудования, транспортных средств, производственного и хозяйственного инвентаря). Помимо этого за рассматриваемый период можно также наблюдать незначительное уменьшение стоимости оборотных средств (1184 тыс.руб., или 4,0%) в связи с уменьшением запасов (главным образом в связи с уменьшением сырья, материалов и других аналогичных ценностей, а также готовой продукции и товаров для перепродажи).

Выручка от реализации продукции, выполнения работ, оказания услуг увеличилась в 2004г. по сравнению с 2002г. на 2,0%, что составляет 1184 тыс.руб. Данное увеличение можно связать с увеличением их полной себестоимости за аналогичный период на 2,2% (2015 тыс.руб.). Поскольку увеличение полной себестоимости больше увеличения выручки от реализации продукции, выполнения работ, оказания услуг, можно говорить о снижении прибыли за рассматриваемый период на 2,1% (71 тыс. руб.), что свидетельствует о снижении рентабельности и неэффективности деятельности предприятия.

Помимо размеров производства при анализе хозяйственной деятельности предприятия необходимо также рассмотреть его специализацию, определяемую по структуре товарной продукции, которая представлена в приложении 3.

Исходя из данных таблицы в приложении 3, можно сделать вывод, что хозяйство специализируется на производстве и реализации мороженого. Основной отраслью является производство молочной продукции.

Все остальные отрасли не развиты (доля от реализации их продукции, выполнения работ и оказания услуг составляет не более 10% по каждой отрасли). Наибольший удельный вес денежной выручки после реализации мороженого имеет реализация молока и цельномолочной продукции.

Рассчитаем коэффициент специализации организации на производстве и реализации продукции молочной продукции

Кс = 100 / ∑ D*(2n-1), где

D – удельный вес отдельных видов продукции;

n – порядковый номер вида продукции;

100 – сумма удельных весов товарной продукции всех отраслей.

Данный коэффициент на производстве молочной продукции составляет 0,27, 0,27 и 0,37 соответственно за 2002г., 2003г. и 2004г. и в среднем за три года - 0,31, из чего можно сделать вывод, что предприятие, несмотря на большую долю реализации молочной продукции, имеет низкий уровень специализации, который в свою очередь имеет тенденцию к увеличению до среднего за счет увеличения выпуска и реализации мороженого, сгущенного молока и цельномолочной продукции. Выручка от реализации последних составляет соответственно 61,2%, 16,0%, 13,3%.

Поскольку в течение рассматриваемого периода удельный вес выручки от реализации мороженого составил более 50%, то организация считается специализированной на одной отрасли: производстве и реализации мороженого.