- •2. Породы овец
- •Советский меринос
- •Сальская порода
- •Мычинский меринос
- •Грозненская порода
- •Асканийская порода
- •Алтайская порода
- •Кулундинская порода
- •Красноярская порода
- •Кавказская порода
- •Забайкальская порода
- •Южно-уральская порода
- •Агинская порода
- •Дагестанская горная порода
- •Вятская (нолинская) порода
- •Волгоградская порода
- •Русская длинношерстная порода
- •3.Грубошерстные овцы:
- •3. Разведение и кормление овец
- •4. Технология производства говядины
- •Заключение
- •Библиографический список.
Агинская порода
Агинская порода овец была выведена в Забайкальском крае РФ с 1991 по 2007 гг. Для её создания использовали маток забайкальских овец вкупе с баранами кучугурской и казахской пород. У агинских овец много положительных качеств: приспособленность к круглогодичному пастбищному содержанию, легкая адаптация к низким температурам и мизерное потребление кормов. Данная порода выгодна для разведения и популярна, так в год официального признания ее численность составляла 12 тыс. голов.
Агинский молодняк при рождении весит от 3 – до 4,5 кг. Ягнята быстро растут и развиваются, так, 4-х месячные барашки непринужденно достигают 40 кг. Живая масса взрослых баранов в среднем составляет от 90 – до 110 кг., а маток чуть больше 65 кг.
Шерсть агинских овец белого цвета и очень высокого качества, почти на 80 % она состоит из пуха.Длина шерстных волокон около 15 см. Руно получается без мертвого волоса. Средний настриг шерсти с этих животных 2,4 кг.
Кожа агинской овчины тонкая и прочная, пригодная для изготовления мехового велюра. Лучшие по качеству овчины получают от животных в возрасте 6,5 месяцев.
Дагестанская горная порода
В 1950 г. на территории современной республики Дагестан РФ была выведена порода овец прекрасно подходящая для разведения в горных условиях. Работу по созданию дагестанской породы вели путем воспроизводительного скрещивания маток гунибской грубошерстной породы с баранами вюртембергской породы, специально завезенными для этого из Германии.
Для дагестанских овец характерен крепкий тип конституции и соразмерное телосложение. Отличительная черта их экстерьера - немного опущенный крестец.
Плодовитость породы удовлетворительная, у 100 маток рождается до 130 ягнят. Средний показатель живого веса у взрослых баранов 90 кг., а у маток 55 кг.
Шерстная продуктивность баранов составляет до 8 кг. шерсти, а овец – около 4 кг. Выход чистого волокна достигает 56 %. Обычная тонина шерсти от 25,0 – до 27,0 мкм. (соответствует 58 - 60 качествам) при длине шерсти 7 - 10 см. Руно имеет штапельное строение с чуть заостренными концами наружного штапеля. Извитость шерсти недостаточно выражена.
Разводят дагестанскую породу овец в республике Дагестан, где в настоящее время ведут племенную работу, ориентированную на улучшение качества шерсти и увеличение шерстной продуктивности. По статистическим данным 2003 г. было зафиксировано 495,4 тыс. овец дагестанской породы.
Вятская (нолинская) порода
В 1936 - 1956 гг. в Горьковской и Кировской областях РСФСР была проведена работа по скрещиванию маток местных овец с тонкорунными баранами пород рамбулье и прекос, в результате которой и появилась вятская порода. В настоящее время вятская порода овец крайне популярна в Кировской и Нижегородской областях.
По конституции и экстерьеру вятские овцы схожи с прекосами. У них высокая плодовитость (до 145 ягнят на 100 маток) и прекрасные материнские качества. Вятский молодняк быстро растет и к моменту отбивки от маток весит примерно 24 кг. Живая масса 7-ми месячных ягнят достигает 40 — 45 кг. Зрелые бараны набирают до 100 кг., а овцы до 60 кг.
У вятских овец хорошие шерстные качества, так с баранов получают по 6,5 - 10 кг. шерсти, а с маток по 3,5 - 5 кг. Выход чистой шерсти равен 50 – 55 %. Тонина шерсти в основном от 20,6 — до 25,0 мкм. (соответствует 60 - 64 качеству), при длине шерстных волокон в 9 см. у баранов и 8 см. у маток. Руно штапельного типа, умеренной плотности, но недостаточно плотно покрывающее брюхо овец.