2.2. Влажность воздуха

Влажность окружающей среды также в значительной степени оказывает влияние на терморегуляцию организма животного, и в частности на его теплоотдачу, причем высокая относительная влажность (85% и выше) отрицательно действует на организм и теплоотдачу как при высоких температурах окружающей среды, так и при низких. (Онегов А.П., Дудырев Ю.И., 1975).

Повышенная влажность, можно сказать, угнетает обмен веществ и окислительно-восстановительные процессы в организме, снижает резистентность свиней. При содержании животных в холодный период года в помещениях с высокой влажностью часто отмечаются такие заболевания, как бронхит, воспаление легких, желудочно-кишечные заболевания у молодняка. Высокая влажность способствует сохранению микроорганизмов в помещении, в том числе патогенной и грибковой микрофлоры, что часто является причиной возникновения кожных заболеваний — стригущего лишая, экземы, чесотки и др. Кроме того, при высокой влажности и пониженной температуре увеличивается расход кормов на единицу продукции, у животных ухудшается аппетит, снижаются. Оптимальной является относительная влажность 60— 70%, при повышенной температуре допустима 50%, пониженной— 80%. Так, в свинарниках при удовлетворительном кормлении животных, но при высокой влажности воздуха (80...100%) и низкой температуре (1...8°С) по сравнению с оптимальными условиями (влажность воздуха 65...80% и температура 8...42°С) суточные привесы растущих свиней меньше на 9...28%, а затраты корма составляют 6...12 корм. ед. на 1 кг привеса (вместо 4,5...5,5 корм.ед.); отход поросят-сосунов и отъемышей по отношению к общему поголовью на 12...28% выше. (Козловский В.Г., 1984).

Показатель влажности воздуха в помещении имеет очень большое значение и постоянно должен регулироваться в зависимости от температуры. При относительно низкой влажности животные легче переносят повышенную температуру. Свиньи наиболее стойко переносят повышенную влажность. При температуре 32 ⁰С свиньи массой 100 кг одинаково реагируют на влажность воздуха 30 и 90 %.

2.3. Скорость движения воздуха

Скорость движения воздуха обеспечивает воздухообмен в помещениях, усиливает охлажденную способность воздуха. Поэтому малая скорость движения воздуха приводит к ухудшению микроклимата, а высокая может вызвать простудные заболевания при пониженных температурах. По сообщению Г. К. Волкова (1982) для молодняка она не должна превышать 0,1—0,2 м/сек. зимой и 0,3—0,5 м/сек. летом, для взрослых зимой 0,3—0,5 м/сек., летом — 0,8—1,0 м/сек.

4. Микроклимат современных свиноводческих комплексов

Неотложной составляющей повышения эффективности производства свиноводческой продукции является проблема создания требуемого микроклимата. Установлено, что на поддержание оптимального микроклимата в типовом свинарнике в осеннее-зимние периоды требуется на обмен 30 и 45 м3 воздуха на 1 ц живой массы свиней и подогрев его до 20–22 °С. На эти цели затрачивается тепловой и электрической энергии на сумму 52–55 млн руб., что составляет 24% стоимости 1 ц живой массы свиней.

В связи с этим необходимо разработать технологии и технические средства, обеспечивающие очистку воздуха внутри животноводческих помещений главным образом от аммиака, патогенной микрофлоры и других вредных для организма животных загрязнений, которые позволяют сократить минимум в 2 раза потребление тепловой и электрической энергии и существенно улучшить качество продукции.

В настоящее время известны технологии и технические средства очистки воздуха от аммиака. Институтом физико-органической химии НАН Беларуси разработана ионообменная технология и конструкция фильтров очистки воздуха от аммиака. (Дунин И.М., Переверзев Д.Б., 2000). Ионообменные фильтры имеют производительность по очищаемому воздуху от 500 до 30 000 м3/ч. Они применяются на промышленных предприятиях стран СНГ и Западной Европы, используются на свиноводческих фермерах Нидерландов для очистки воздуха, выбрасываемого в атмосферу. Однако применительно для наших свинокомплексов эта технология не проверена. В настоящее время в БГАТУ ведутся исследования по созданию кассетных фильтров с применением торфа, фосфогипса и других местных сорбентов. Разработка фильтров для очистки воздуха должна быть как можно быстрее завершена. При реконструкции животноводческих комплексов фильтрация воздуха и создание требуемого микроклимата, обеспечивающего высокое качество мяса свинины и двукратное уменьшение энергозатрат, должны быть внедрены на всех свиноводческих комплексах.

В промышленном животноводстве создание оптимального микроклимата зависит от многих факторов и осуществляется через ряд компромиссов. В настоящее время имеются данные, на основании которых можно точно установить те факторы среды, которые необходимы для проявления генетически обусловленных способностей животных. Однако обеспечение термонейтральной зоны связано с большими капиталовложениями, высокими ценами на энергоносители и в последнее время требует всё больших эксплуатационных расходов. До тех пор, пока в ценообразовании не наступят существенные сдвиги, вместо формирования термонейтральной зоны целесообразно создавать оптимальную продуктивную среду, которая является компромиссом между большими расходами на производство продукции и количеством и качеством животноводческой продукции. Учитывая, что размеры капиталовложений и расходы по эксплуатации могут значительно изменяться в течение короткого времени, характерные для оптимальной продуктивной среды микроклиматические условия также не могут оставаться постоянными, даже учитывая тот факт, что требования животных к окружающей их среде практически не изменяются в течение длительного времени. (Водянников В. П., 2001).

Современные системы контроля климата в свиноводческих помещениях включают в себя: компьютеры климат-контроля, датчики температуры и влажности, вентиляторы, увлажнители. Сердцем системы создания и контроля микроклимата является компьютер, управляющий всеми механизмами. Компьютер непрерывно управляет вентиляторами, изменяя их производительность от 0 до 100%, при этом обеспечивает большую устойчивость вентиляции к изменениям атмосферного давления и меньшую чувствительность к ветрам. Это позволяет обеспечивать оптимальный микроклимат внутри помещения и является экономически выгодным. При этом также используются не автоматические вытяжные устройства (крышные шахты различной конфигурации; шахты, вытягивающие воздух из навозных каналов) и приточные устройства (крышные шахты, стеновые и потолочные форточки-клапана, окна). (Севернев М. М., Шейко И. П., 2005).

Применение того или иного типа обогрева свиноводческого помещения зависит от пола и возраста свиней, а также от конфигурации помещения. В немалой степени выбор системы обогрева связан и с наличием определенных энергоресурсов на ферме. В современном свиноводстве наиболее экономичными считаются приборы прямого сжигания топлива в помещении (газ, жидкое топливо) и электроэнергия. Экономичными являются воздуходувные теплогенераторы. Однако в силу технологических особенностей они могут успешно применяться только в помещениях для содержания холосто-супоросных свиноматок, хряков и свиней на откорме. Они создают интенсивное движение воздуха, что неприемлемо в помещении маточников и доращивания. В последних помещениях лучше всего себя зарекомендовали регистры водяного отопления типа дельта-трубки, ребристая труба общего обогрева и водяные коврики (или секции пола) для обогрева логова поросят, вода в которые подается с локального водогрейного котла. В помещениях для доращивания успешно применяются инфракрасные излучатели, работающие на электроэнергии или природном газе. (Клинский Ю. Д., Жидков Г. Ф., 2000).

В условиях промышленной технологии производства свинины усиливается действие факторов внешней среды на организм свиней, и они вынуждены приспосабливаться к изменяющимся условиям существования. Происходит это не бесследно, а отражается на продуктивности животных и их воспроизводительных функциях. (Панкратов В. А. и др., 1999).

Вывод свиней в летние лагеря дает возможность провести качественный санитарный ремонт в зимних помещениях, осуществить их двукратную дезинфекцию (первый раз после вывода животных и второй перед вводом) и просушить. При такой системе содержания отпадает необходимость в дополнительном введении в рацион ряда минеральных добавок, микроэлементов и витаминов.

Выводы

1. Микроклимат оказывает существенное влияние как на здоровье свиней, так и на их привесы и воспроизводительные функции. Его нарушение приводит к снижению уровня здоровья свиней, их численности и ,соответственно, к снижению рентабельности хозяйств

2. Большинство существующих свиноводческих комплексов и хозяйств не отвечают всем необходимым требованиям и параметрам микроклимата.

3. Для улучшения существующих зданий необходимо повысить государственное финансирование в развитие свиноводства.

4. Необходим переход свиноводства на существенно новый уровень развития, благодаря чему можно будет добиться оптимизации микроклимата в помещениях для содержания животных.

5. В последнее время ведутся активные работы по созданию оборудования для контроля микроклимата, что оказывает положительное влияние на развитие свиноводства в нашей стране.