3. Часть II. Анализ рациона животных в хозяйстве. Определение нормы и составление предлагаемого рациона.

На ферме «Подберезье» супоросным свиноматкам в возрасте старше двух лет живой массой 180 кг в первые 84 дня супоросности на март 2005 года назначен рацион: травяная мука тимофеечная – 1 кг, свекла кормовая – 1,5 кг, ячмень – 1,5 кг, соль поваренная – 13 г.

Показатели	Норма	Корма				Содержится	Разница
		травяная мука тимофеечн.	свекла корм.	ячмень	До- бавки
Суточная дача, кг	*	1	1,5	1,5		*	*
Корм. ед ,кг	2,4	0,6	0,165	1,74		2,505	+0,1
Обменная энергия, МДж	26,6	6,66	2,35	18		27,01	+0,41
Сухое вещество, кг	2,29	0,815	0,162	1,3		2,28	- 0,01
Сырой протеин,г	321	118	19,5	144		281,5	-39,5
Перевар. протеин, г	240	60	13,5	103,5		177	-63
Лизин, г	13,7	4,5	0,75	6,15		11,4	-2,3
Метионин+цистин,г	8,2	3	0,75	6,15		9,9	+1,7
Сырая клетчатка, г	321	231	12	61,5		304,5	-16,5
Соль поваренная, г	13	-	-	-	NaCl 13	13	0
Кальций, г	20	7,9	0,9	3		11,8	-8,2
Фосфор, г	17	4,7	0,9	7,5		13,1	-3,9
Железо, мг	185	160	18,7	31,5		210,2	+25,2
Медь,мг	39	3,6	1,05	4,8		9,45	-29,55
Цинк, мг	200	15,3	9	40,5		64,8	-135,2
Марганец, мг	108	111	18	34,5		163,5	+55,5
Кобальт, мг	4	0,12	0,015	0,075		0,21	-3,79
Йод, мг	0,8	0,26	0,15	0,45		0,86	+0,06
Каротин, мг	26	160	-	-		160	+134
Витамин Д, тыс МЕ	13	0,1	-	-		0,1	-12,9
Витамин Е, мг	94	60	1,05	57		118	+24
Тиамин (В1), мг	6	1,2	0,075	6		7,3	+1,3
Рибофлавин (В2), мг	16	7	0,45	13,5		20,95	+4,95
Пантотеновая кислота(В3),мг	53	13	1,8	11,25		26,05	-26,95
Холин (В4), г	2,6	0,75	0,5	1,35		2,6	0
Никотиновая кислота (В5), мг	185	18	2,7	60		80,7	-104,3
Витамин В12, мкг	66	-	-	-		0	-66

Анализ рациона

1. Включенные в рацион корма вполне соответствуют природе и вкусу супоросных свиноматок.

2. Общее количество кормов, включенных в рацион, отрицательного влияния на пищеварение супоросных свиноматок оказать не могут.

3. Количество кормов в рационе составляет 4 кг, что вполне соответствует вместимости пищеварительного тракта свиней.

4. Разнообразие кормов в рационе удовлетворительное. В рацион включены представители всех групп кормов: грубых, сочных, концентрированных.

5. Корма, входящие в рацион, заготовлены в хозяйстве, что снижает его стоимость.

6. Структура рациона:

Фактическая, % Рекомендуемая, % грубые – 23,9 грубые – 5-10

сочные – 6, 6 сочные – 15-20

концентрированные – 69,5 концентрированные – 70-75

Фактическая структура рациона не соответствует рекомендуемой. Исходя из содержания концентратов, она должна соответствовать структуре, характерной для концентратного типа кормления. Однако, в таком случае, доля грубых кормов является завышенной, а сочных – заниженной.

7. Сбалансированность рациона с нормой по контролируемым показателям неудовлетворительна. Дефицит отдельных элементов и нарушение соотношения между ними могут вызвать нарушение обмена веществ и соответствующие заболевания.

В данном рационе наблюдается незначительный избыток общей энергии (+0,1 к.ед.) и явный дефицит переваримого протеина (-63 г). Также содержится недостаточное количество лизина (-2,3 г). Это может неблагоприятно сказаться на развитии поросят. Поросята могут родиться с недостаточной живой массой, со слабым иммунитетом, нарушенным обменом веществ. Кроме того, у приплода может нарушиться кальцификация костей, образование хрящей, зубная эмаль будет плохого качества.

Уровень клетчатки не превышает допустимой нормы, поэтому она не должна снижать переваримость питательных веществ и оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье животных.

Поваренная соль включена в рацион в оптимальном количестве.

Однако сбалансированность рациона по другим минеральным веществам весьма неудовлетворительна. Отмечается недостаток кальция (-8,2 г), фосфора (-3,9 г), меди (-29,55 мг), цинка (-135,2 мг), кобальта (-3,79 мг), что может вызвать соответствующие заболевания. Недостаток кальция и фосфора может негативно сказаться на воспроизводительной способности свиноматок. Данный фактор увеличивает риск рождения уродливых и мертвых поросят. Кроме того, нехватка кальция может привести к нарушению обмена других катионов, витаминов, к снижению функции ряда эндокринных желез, расстройству пищеварения, заболеванию рахитом и титанией. Недостаток фосфора отрицательно влияет на обмен белков, жиров и углеводов, нарушает всасывание ряда веществ в желудочно-кишечном тракте. Положение усугубляется серьезным недостатком витамина Д и неправильным соотношением между данными элементами (Ca : P = 1 : 1,1).

Недостаток меди может вызвать у потомства анемию, задержку роста, недоразвитость костяка, увеличивают вероятность рождения поросят с недостаточной живой массой. У свиноматок может отмечаться извращение аппетита, расстройства пищеварения.

Нехватка цинка вызывает у свиней паракератоз, нарушает рост костяка, кожи, щетины. Кроме того, цинк входит в состав некоторых ферментов, поэтому в результате его недостатка снижается их активность и, как следствие, нарушается обмен веществ.

При недостатке кобальта нарушается синтез витамина В₁₂ (синтез осуществляется микрофлорой кишечника), так как он входит в его состав. Несбалансированность может привести к потере аппетита, расстройствам пищеварения, рождению слабых, истощенных поросят.

В рационе также наблюдается серьезный недостаток ряда витаминов: Д (-12,9 тыс. МЕ), В₃ (-26,95 мг), В₅ (-104,3 мг), В₁₂ (-66 мкг).

Недостаток витамина Д может вызвать у свиноматок судороги конечностей, опухание суставов. Поросята могут родиться с деформированными конечностями, слабым иммунитетом.

Дефицит пантотеновой кислоты вызывает рассасывание и мацерирование эмбрионов, у поросят могут наблюдаться дерматиты, огрубение волосяного покрова, плохой рост, желудочно-кишечные заболевания.

Недостаток никотиновой кислоты, как правило, проявляется в потере веса, поносе, рвоте, воспалении кожи, обнаруживаются геморрагические и гангренозные повреждения пищеварительного тракта. Помимо этого, поросята могут родиться ослабленные, недостаточной массы и с малокровием.

При дефиците в рационе свиноматок витамина В₁₂, у них снижается плодовитость и жизнеспособность приплода. Также снижается использование питательных веществ рациона, нарушается обмен нуклеиновых кислот, белков, жиров, углеводов, ухудшается аппетит. К тому же, поросята могут родиться слабыми, с анемией, вследствие чего будет значительный отход молодняка в раннем возрасте.

Недостаток протеина можно устранить включением в рацион специальных комбикормов. Кроме того, с помощью комбикормов можно несколько улучшить положение в отношении минеральных веществ и витаминов. Дефицит микроэлементов предлагаю устранить за счет включения в рацион минеральных солей. Для обеспечения животных витаминами следует применять соответствующие витаминные препараты.

С учетом вышесказанного, предлагаю свой рацион, отвечающий всем предъявленным к нему требованиям.

Показатели	норма	Корма			До- бавки	Содержится	Разница
		Трав. мука из злаков. кормо- смеси	Карто-фель запаренный	Комбикорм К-53-2
Суточная дача, кг	*	0,4	2	1,4		*	*
Корм. ед ,кг	2,4	0,236	0,68	1,4		2,316	-0,084
Обменная энергия, МДж	26,6	3	7,2	14,8		25	-1,6
Сухое вещество, кг	2,29	0,34	0.46	1,19		2	-0,29
Сырой протеин,г	321	48,4	34	232,4		315	-6
Перевар. протеин, г	240	30,4	28	176,4		235	-5
Лизин, г	13,7	1,96	2,4	10,5		14,9	+1,2
Метионин+цистин,г	8,2	1,36	1,8	7,84		11	+2,8
Сырая клетчатка, г	321	102	18	104		224	-97,8
Соль поваренная, г	13	-	-	5	1 8	13	0
Кальций, г	20	3,8	0,4	12,9	2 8	20	0
Фосфор, г	17	1,5	1,2	11,6	3 31	17	0
Железо, мг	185	86,8	-	291		378	+193
Медь,мг	39	1,5	1,8	13	4 90	39	0
Цинк, мг	200	6	14	61,6	5 227	200	0
Марганец, мг	108	34,4	10	56	6 27	108	0
Кобальт, мг	4	0,016	0,02	0,98	7 6	4	0
Йод, мг	0,8	0,104	0,2	2,1		2,4	+1,6
Каротин, мг	26	74	-	21		95	+69
Витамин Д,тыс.МЕ	1,3	0,04	-	1,5		1,54	+0,24
Витамин Е, мг	94	24	1,2	40	8 0,115	94	0
Тиамин (В1), мг	6	0,48	2	6		8,5	+2,5
Рибофлавин (В2), мг	16	2,8	0,6	12,3	90,0003	16	0
Пантотеновая кислота(В3), мг	53	5,2	74	35,8		115	+62
Холин (В4), г	2,6	0,3	0,04	1,7	10 0,8	2,6	0
Никотиновая кислота (В5), мг	185	7,2	22	134,4	11 0,02	185	0
Витамин В12, мкг	66	-	-	48,6	12 2	66	0

Предлагаемый рацион

Структура рациона, % :

грубые – 10,2

сочные – 29,4

концентрированные – 60,4

Содержание клетчатки в сухом веществе рациона – 11,2 %

Отношение кальция к фосфору: 1 : 0,85

Кормовые добавки:

1. соль поваренная (NaCl) – 8 г.

2. углекислый кальций – 8 г. (2,9×2,702)

3. динатрийфосфат – 31 г. (2,7× 11,627)

4. серно-кислая медь – 90 мг. (22,7×3,928)

5. углекислый цинк – 227 мг. (118,4×1,919)

6. хлористый марганец – 27 мг. (7,6×3,597)

7. углекислый кобальт – 6 мг. (2,98×2,016)

8. гранувит Е – 0,115г

1 г гранувита Е - 250 мг витамина Е

Х г гранувита Е - 28,8 мг витамина Е

=> Х = 0,115 г гранувита Е

9. рибофлавин кормовой – 0,0003 г.

1 г рибофлавина кормового - 880 мг витамина В₂

Х г рибофлавина кормового - 0,3 мг витамина В₂

=> Х = 0,0003 г рибофлавина кормового.

10. холин–хлорид – 0,8 г.

1 г холин-хлорида - 690 мг витамина В₄ (или 0,69 г)

Х г холин-хлорида - 0,56 г витамина В₄

=> Х = 0,8 г холин-хлорида

11. никотиновая кислота – 0,02 г.

1 г никотиновой кислоты - 980 мг витамина В₅

Х г никотиновой кислоты - 21 мг витамина В₅

=> Х = 0,02 г никотиновой кислоты

12. биовит – 2 г.

1 г биовита - 9 мкг витамина В₁₂

Х г биовита - 17,4 мкг витамина В₁₂

=> Х = 2 г биовита

4. ЧАСТЬ III. РАСЧЕТ ГОДОВОЙ ПОТРЕБНОСТИ В КОРМАХ СВИНОМАТОК ФЕРМЫ «ПОДБЕРЕЗЬЕ» ЗАО «ОЛЬГОВСКОЕ» ВИТЕБСКОГО РАЙОНА.

Среднегодовое поголовье – 150 голов, отъем поросят в 60 дней. Требуется 1480 к.ед. и 158 кг переваримого протеина.

Показатели	Корма							Итого
	Картофель сырой	Силос: запар. картоф.+кукуруза	Трав. мука клеверо-тимофеечн.	Концентраты		Трава пелюшка-овес	Обрат свеж.
				Комбикорм К53-2	ячмень
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Стр-ра год. рациона	5	1	4	37,5	37,5	10	5	100
К.ед. за счет отд. кормов	74	14,8	59,2	555	555	148	74	1480
К.ед. в 1 кг корма	0,29	0,27	0,55	1	1,16	0,12	0,13	×
Пер. протеина в 1 кг корма	13	22	63	126	69	22	31	×
Требуется скормить 1 голове, кг	255	55	107,6	555	478	1233	569	×
В них пер. протеина, кг	3,3	1,2	6,8	69,9	33	27,1	17,6	159
Продолжит-ть скармл-я, дн.	215	215	365	365	365	150	365	×
Корма в сутки на голову, кг	1,2	0,25	0,3	1,5	1,3	8,2	1,5	×
Потери при хранении, %	10	5	-	-	-	10	-	×
То же, кг	25,5	2,75	-	-	-	123,3	-	×
Страховой фонд, %	10	10	10	-	-	-	-	×
То же, кг	25,5	2,75	10,76	-	-	-	-	×
Требуется заготовить кормов на 1 голову, кг	306	60,5	118,4	555	478	1365	569	×
Требуется заготовить кормов на поголовье,т	45,9	9,1	17,76	83,25	71,7	203,4	85,35	×

Кроме того, хозяйству надо закупить поваренную соль и мел кормовой по 0,36 т.