Вода, образующаяся при окислении

В зависимости от рациона питания вода, об­разующаяся в результате окисления пищевых белков, жиров и углеводов, обеспечивает приблизительно 10% от необходимого потребления воды.

Несмотря на то, что жиры обеспечивают боль­шую часть воды от окисления на грамм, углеводы дают большинство воды в расчете на единицу энер­гии. Там, где воды оказывается недостаточно, раци­он питания, состоящий из углеводов и воды, лучше, чем только из воды, так как углеводы избавляют от необходимости окисления тканей, белков и жиров, уменьшая тем самым объем мочи.

Вода, теряемая при дыхании

Охлаждение дыхания за счет испарения явля­ется значительным направлением потери тепла у большинства млекопитающих. Однако у кошек этот метод регуляции тепла оказывается относительно неэффективным. В то время как у собак наблюда­ется 12 —20-кратное увеличение частоты дыхания при реагировании на тепловую нагрузку (40'С), у кошек имеет место только 4 —5-кратное увеличе­ние, вследствие чего процентное значение отдавае­мого ими тепла, которое может быть потеряно при частом дыхании, является гораздо меньшим (10% по сравнению с потерями, имеющими место у со­бак (57%) (Anderson, 1982). При высокой темпера­туре окружающей среды кошки помимо отыска­ния прохладных мест увеличивают свою потерю теп­ла вследствие испарения повышенным слюноотде­лением, а также облизыванием и смачиванием сво­ей шерсти (Robinson & Lee, 1941).

Потери воды с мочой

У кошек, которых кормят сухими продуктами, 14 — 30% от общего потребления воды выделяется че­рез мочу (Anderson, 1983). Их способность беречь воду посредством выделения сильно концентриро­ванной мочи зачастую рассматривается как фак­тор в их предрасположенности к развитию моче­каменной болезни; однако зарегистрированная мак­симальная концентрация мочи не является какой-то значительной по отношению к некоторым млекопитающим других видов, адаптировавшихся к ус­ловиям пустыни. Максимальная концентрация мочи (мОсм/л) у кошек составляет 3200 мОсм/л.

Потери воды с испражнениями

Процентное значение от общего свободного потребления воды варьируется от 14 до 25% (Anderson, 1983), а разде­ление выделяемой воды между мочевым и немо­чевым путями было определено как фактор в эти­ологии урологического синдрома кошек (Jackson&Tovey,1977).

Пищевые потребности кошек

Общие замечания

Большинство оценок, касающихся минимальной потребности в питательных элементах подраста­ющих котят, представлено в таблице 8. При интерпретации этих данных необходимо принимать во внимание то, что многие параметры питательных элементов, например, аминокислот, были установлены с ис­пользованием очищенных продуктов; таким обра­зом, при наличии обычных кормов необходимо сде­лать определенную поправку для более низкой их усвояемости.

Энергия

Контроль потребления

Энергия, полученная в процессе потребления пищи, как правило, соответствует той энергии, которая расходуется кошками в процес­се их жизнедеятельности. Избыточный вес у кошек менее распространен, чем у собак (Anderson, 1973), то есть кошкам свойственно более рациональное потребление пищи - сообразно затратам энергии.

Энергия рациона питания

Вес тела у взрослых домашних кошек (2 — 6 кг) варьирует в менее широком диапазоне, чем у собак, при этом характер их жизни и расход энергии также изменяются в меньшей степени. Значения параметров для кошек, в отличие от тех же значе­ний для собак, как правило, выражаются на осно­ве веса тела (кг).

Энергия при питании обеспечива­ется белками, жирами и углеводами (1 ккал = 4,184 кДж). Энергия, которая преобразуется в ходе обме­на веществ, т. е. обменная энергия (ОЭ), зависит от полной или валовой энергии (ВЭ), содержащейся в корме (определя­ется посредством сжигания в калометрической бом­бе) за вычетом энергии, выделяемой с испражнениями (Испр) и мочой (Моч). Переваримая энергия (ПЕ) пред­ставляет собой ВЭ за вычетом потери энергии при дефекации (Испр) Таким образом:

ОЭ = ВЭ - (Испр + Моч)

ПЕ = ВЭ - Испр

Простейший путь вычисления энергии, высво­бождающейся в ходе обмена веществ в кормах для домашних животных, заключается в том, чтобы ум­ножить значения белков (СП), жиров (СЖ) и уг­леводов (БЭВ) на коэффициенты энергетической ценности, модифицированные коэффи­циенты Атвотера.

Таблица 2.Коэффициенты Атвотера, выражающие энергетическую ценность компонентов корма.

	Коэффициент Атвотера
	Для человека, ккал/г (кДж/г)	Для консервированного кошачьего корма по Кендалл (1985) , ккал/г (кДж/г)
Белки	4.0 (16,7)	3.9 (16,3)
Жиры	9.0 (37,7)	7.7 (32,2)
Углеводы	З.75 (15,7)	3.0 (12,6)

Для сухих кормов наилучшая оценка обменной энергии должна производиться посредством калоримет­рии и последующего вычисления в уравнении:

ОЭ (ккал/г) = 0.84 ВЭ - 0.6,

или

ОЭ (кДж/г) = 3.5 ВЭ -2.5

На значения ОЭ для сухих кормов особенно оказывает воздействие содержание клетчатки.

Таким образом, содержания энергии в кормах для кошек высчитываются следующим образом.

Консервированные корма:

ОЭ (ккал/г) = 3.9 СП + 7.7 СЖ + 3.0 БЭВ - 0,05

ОЭ (кДж/г) = 16.3 СП + 32.2 СЖ + 12.6 БЭВ - 0,21;

Сухие корма:

ОЭ (ккал/г) = 0.84 ВЭ - 0.6

ОЭ (кДж/г) = 3.5 ВЭ - 2.5

Таблица 3. Приблизительное значение обменной энергии (ОЭ) в кормах для кошек

		Корм
		Сухой		Полу­сухой		Консервированный
Сухое вещество	90		70		25
ОЭ, ккал/г (кДж/г) сухого вещества	3,5 (14,6)		4,2 (17,6)		4,4 (18,4)
ОЭ: ккал/г (кДж/г) корма	3.2 (13,4)		3,0 (12,6)		1,1 (4,6)