1.7. Достижение науки и практики в разработке современных прогрессивных технологий по выращиванию и содержанию взрослой птицы.

В развитых птицеводческих странах поголовье бройлеров, включая и родительское стадо, содержится на полу на мягкой подстилке. Только в России и других странах СНГ некоторая часть бройлеров (особенно в регионах Сибири и Дальнего Востока) содержится в клеточных батареях старого типа. Большинство мировых производителей клеточных батарей прекратило производство клеточного оборудования для содержания бройлеров 15-20 лет назад.

Куры-несушки содержатся в клеточных батареях. В последние годы под давлением партии "зеленых" в странах Западной Европы выработаны новые требования к содержанию кур-несушек, которые предусматривают так называемое свободное содержание птицы с наличием выгула. Некоторые страны, например Швейцария, уже полностью перешли на бесклеточное содержание птицы, что, естественно, повлекло за собой значительное удорожание яиц.

Существуют фермы (не более 3% от мирового объема), где бройлеры содержатся на щелевом полу по причине отсутствия подстилочного материала. Это требует устройства сложной системы пометоудаления, что повышает инвестиционные и эксплуатационные затраты при строительстве птичников.

Как правило, птичники представляют собой отдельно стоящие здания (павильоны), построенные либо из местных материалов, либо из модульных панелей сэндвичевого типа на металлоконструкциях. Расстояние между зданиями - не менее 15 м. Крыша - двускатная. Оптимальные размеры здания для содержания промышленного стада бройлеров - 110(120) х 18(16) м.

Эти параметры напрямую связаны с экономичностью и эффективностью систем кормления, поения и вентиляции. Здания для содержания родительского стада и ремонтного молодняка лучше всего строить с размерами 76x18 м, что также связано с параметрами оборудования и применяемыми технологиями кормления и содержания.

Что касается клеточного оборудования для содержания несушек и ремонтного молодняка, то для первых сегодня устраиваются помещения модульного типа с многоярусными (до 12) клеточными батареями. Это позволяет оптимизировать затраты на электроэнергию и обслуживание. Оптимальные размеры помещения для несушки - 110(120)Х18(20) м. Для реммолодняка - 100x18 м, при этом максимальное число ярусов - 6.

При анализе инвестиционных затрат на создание птичника для содержания несушки экономически целесообразным представляется создание именно длинного, до 120 м, помещения с 6-ярусными батареями, так как при 10-ярусных или двенадцати ярусных батареях предусматривается создание промежуточного решетчатого пола, который значительно увеличивает стоимость оборудования. Зато при длине здания 120 м не происходит увеличения мощности приводных электродвигателей по сравнению с более короткими зданиями, а обслуживать 6-ярусную клетку с крепкими кормовыми желобами, по которым можно подниматься для контроля за верхними ярусами, представляется возможным без применения вспомогательных средств

В разработке современных, прогрессивных технологий выращивания и содержания взрослой птицы разработаны нормативы плотности посадки, фронта кормления и поения родительского стада при раздельном кормлении петухов и кур мясных кроссов. Новые нормативы позволили снизить затраты кормов на 3-4% и повысить выход инкубационных яиц с единицы производственной площади.

Разработан также режим раздельного кормления петухов и кур родительского стада бройлеров. Раздельное по полу кормление петухов и кур обеспечило петухам более быстрое достижение нормативной живой массы и высокую половую активность, оплодотворенность яиц кур в среднем за продуктивный период составила 97,1 %.

До формирования иммунной системы у молодняка очень важно обеспечить оптимальные температурные и влажностный режимы содержания птицы. Раньше для регулирования температуры при посадке использовали брудеры БП - 1 и БП - 1А. Они полностью выполняли задачи по поддержанию теплового баланса у суточных цыплят до полного формирования иммунной системы , но были слишком энергоёмки.

В последние годы применяют рекомендуемые Российским институтом птицеводства электронагревательные панели, которые дают в первые 2,5 недели конвективное тепло в нужных пределах. При таком локальном обогреве остаточный желток полностью рассасывается, что положительно влияет на физиологическое состояние цыплят.

В настоящее время западные производители активно рекомендуют для первоначального посадочного периода применять светлые керамические газовые брудеры. Руководителям птицеводческих хозяйств следует обратить внимание на то, что данное оборудование имеет короткую длину лучевого воздействия на птицу. Остаточный желток в организме цыпленка не рассасывается, а происходит его частичное отекание, что ослабляет иммунную систему. Кроме того, не всегда выдерживается влажность воздуха в 70 - 72%, что приводит к запыленности воздуха в зоне содержания цыплят. Резкая смена среды обитания после выводных шкафов также плохо оказывается на состоянии молодняка.

Для локального обогрева молодняка птицы целесообразно использовать зеркальные лампы накаливания. Так же необходимые ультрафиолетовые лампы.

Так же были проведены исследования по разработке системы отопления птичников с применением автономных средств обогрева в зимний период(теплогенератора на жидком топливе).

Большой объём исследований выполнен по разработке эффективных технологий производства инкубационных и пищевых яиц от яичных кур современных кроссов, так же по разработке технологических приёмов рационального использования питьевой воды и определения её оптимальной температуры.

Отделом механизации совместно с отделом технологии и анализированными конструкторскими и проектными организациями разработаны и внедряются в производство перспективные средства выращивания содержания и транспортировки птицы, локального обогрева, поения и нормированного кормления, сбора яиц и уборки помета.