4. Содержание дисциплины

4.1. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

4.1.1. Лекции Раздел I. ОБЩАЯ ЗООГИГИЕНА

1. Введение. Зоогигиена - основа общей ветеринарной профилак­ тики болезней. История развития зоогигиены.

2. Гигиенические требования к воздушной среде. Влияние клима­ тических и погодных условий на здоровье и продуктивность живот­ ных, в разди/нных географических зонах.

3. Микроклимат. Мероприятия по обеспечению.оптимального мик­ роклимата в животноводческом помещении. Влияние микроклимата на здоровье и продуктивность с.-х. животных.

4. Профилактика стрессов, обусловленных дискомфортными усло­ виями содержания.

5. Зоогигиенические требования к почве и санитарная охрана ее от загрязнения. ,.,..

6. Зоогигиеническое значение воды. Гигиена водоснабжения и по­ ения с.-х. животных.

7. Гигиена кормления с.-х. животных и зоогигиенические требова­ ния к кормам основным и нетрадиционным.

8. Гигиена пастбищного содержания с.-х. животных.

9. Зоогигиенические основы проектирования и эксплуатации жи­ вотноводческих объектов.

10. Требования к санитарно-техническому оборудованию животно­ водческих помещений для разных видов и технологических.групп.

11. Особенности гигиены труда и личной гигиены работников жи­ вотноводства. ■ ■■■■ ....'.....

12. Охрана окружающей среды в зоне интенсивного животновод­ ства. ' ■'•' ■' ' ' ■ ■■.:■■■.,...■

Раздел 2. Частная зоогигиена

1. Гигиенические требования к содержанию КРС. •. ,-,

2. Гигиенические требования к содержанию свиней.

3. Гигиенические требования к содержанию овец.

" ■ 4.: Гигиенические требования в коневодстве. , ..■ .......

5. Гигиенические требования к содержанию с.-х. птицы.

6. Гигиенические требования в кролиководстве и звероводстве.

4.1.2. Лабораторные занятия Исследование воздушной среды

Изучение и определение физических, химических, механических и биологических свойств воздушной среды и параметров микроклимата животноводческих помещений.

Определение и запись динамики температуры воздуха,

Определение и запись колебаний показателей влажности воздуха (относительная и абсолютная влажность, максимальная влажность, дефицит насыщения и точки росы).

Определение барометрического давления воздуха.

Определение скорости движения и охлаждающей способности воз­духа.

Определение естественной и искусственной освещенности, ИК- и УФ- радиации и ионизации воздуха.

Определение пылевой и микробной загрязненности воздуха.

Отбор проб воздуха для анализов газов.

Определение углекислого газа, аммиака, сероводорода и окиси уг­лерода в воздухе.

Санитарное заключение по контролю за микроклиматом помеще­ний.

Санитарно-гигиенические исследования почвы

Правила отбора проб почвы.

Исследования основных физико-химических свойств почвы.

Определение механического состава, водонепроницаемости, ка­пиллярности и влагоёмкости.

Определение степени загрязнения по бактериологическим, хими­ческим показателям: определение аммиака, нитратов, хлоридов, суль­фатов, фосфатов.

Заключение по санитарному состоянию почвы и ее защита от за­грязнений.

Санитарно-гигиенические исследования воды

Паспортизация водоисточников, отбор проб воды, ее пересылка для исследования, определение физических свойств (температуры,

прозрачности, цвета, запаха, вкуса и др.) и химических примесей (окисляемости, рН, жесткости воды, аммиака, нитратов, нитритов, хлоридов, сульфатов, железа) в воде.

Определение растворенного в воде кислорода и БПК (биохимиче­ское потребление кислорода). Определение коли-индекса и коли-титра воды.

Методы обеззараживания воды. Определение активного хлора в хлорной извести. Хлорирование, дехлорирование и озонирование во­ды.

Заключение по качеству воды.

Санитарно-гигиеническое исследование кормов

Правила отбора средней пробы кормов для санитарно-гигиенических исследований. Органолептические методы оценки ка­чества кормов: цвет, запах, влажность, консистенция. Определение кислотности зерна. Определение в кормах механических примесей, сорных и ядовитых растений и семян.

Ознакомление с вредными и ядовитыми растениями. Определение степени зараженности зерна и комбикормов амбарными вредителями¹.

Санитарно-микологический и токсикологический анализы кормов. Определение в кормах ядовитых веществ: алкалоидов, госсипола в* хлопчатниковом жмыхе и шроте, нитритов в вареной и запаренной свекле, соланина в картофеле, синильной кислоты, в льняном жмыхе. Определение спорыньи, головни, ржавчины, фузариума и др. Опреде­ление общей безвредности растительных кормов, кормов животного происхождения и кормовых добавок.

Санитарно-гигиеническая оценка силоса и сенажа: органолептиче-ская оценка, определение ,рН; общей кислотности и масляной кислоты.

Оценка качества зерновых-и мучнистых кормов. Санитарная оцен­ка жиров и жиросодержаших кормов.

Ветеринарно-санитарнаяэкспертиза проектов

и гигиеническая оценка животноводческих

построек

Ознакомление, с нормативными документами для проектирования и строительства животноводческих объектов. Нормы технологическо­го проектирования животноводческих предприятий, ветеринарных

объектов, систем удаления, обработки, обеззараживания, хранения и использования навоза. , ■ ■■;.

Строительные нормы и правила-СНиПы,. : ib

Ознакомление с составом проекта животноводческого предприятия (пояснительная записка, генеральный план, рабочие чертежи, общий план помещений, технологическая часть, отопление и вентиляция, водопровод и канализация, электроснабжение и освещение, кормуш­ки, станки, клетки, стойла).

Изучение особенностей строительных чертежей.

Гигиеническая оценка частей зданий по рабочим чертежам жи­вотноводческих зданий и в натуре.

Изучение прогрессивных технических решений животноводче­ских предприятий по современным типовым проектам (генеральный план предприятий, здания для содержания животных). Проекты жи­вотноводческих и звероводческих ферм, комплексов и ветеринарных объектов.

Расчет и гигиеническая оценка вентиляции животноводческих по­мещений по допустимым количествам углекислого газа, влажности воздуха и теплоизбыткам.

Расчет и гигиеническая оценка теплового баланса животноводче­ских помещений.

Зоогигиеническая оценка системы удаления, хранения и использо­вания навоза, сточных вод.