Глава 2. Организация бухгалтерского учета использования прибыли организации

2.1. Экономико-организационная характеристика ооо «дэн»

Работа написана на материалах ООО «ДЭН», 630501, Новосибирская область, Новосибирский район, рабочий поселок Краснообск, 216.

ООО «ДЭН» действует с 23 октября 2001 г., ОГРН присвоен 16 декабря 2002 г. регистратором Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы № 16 по Новосибирской области. ООО «ДЭН» присвоены ИНН 5433145407, ОГРН 1025404359595, ОКПО 05046840.

Основным видом деятельности является «Торговля оптовая прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки», зарегистрированы 3 дополнительных вида деятельности: деятельность по предоставлению прочих вспомогательных услуг для бизнеса, не включенная в другие группировки, научные исследования и разработки в области естественных и технических наук прочие, деятельность агентов по оптовой торговле пищевыми продуктами.

ООО «ДЭН» более 16 лет предлагает высококачественное сырье для пищевой промышленности. Это различные ароматизаторы, красители и добавки, позволяющие придать продуктам неповторимый аромат, насыщенный и яркий вкус.

ООО «ДЭН» – компания-лидер в поиске вкусовых решений при сохранении высокого качества продукта, поэтому ей доверяют как крупные известные компании нашей страны, так и владельцы малых производств.

Миссия ООО «ДЭН» заключается в производстве безопасных пищевых добавок, которые не просто помогают улучшить конечные свойства продукта, но и способны решить различные проблемы на этапе производства. Благодаря созданию уникальных пищевых ингредиентов, наши партнеры и сами получают возможность собственного развития.

Современное производство ООО «ДЭН» позволяет создавать самые различные вкусоароматические добавки даже при небольшом бюджете заказчика.

В ассортименте ООО «ДЭН» представлено огромное многообразие пищевых добавок для самых различных сфер применения.

Специалисты лаборатории ООО «ДЭН» ежедневно создают уникальные вкусовые профили.

ООО «ДЭН» предлагает добавки к следующим видам продукции: снеки (орешки, сухарики, чипсы, поп-корн), мясные изделия, кондитерские изделия, – соусы и плавленые сыры, блюда быстрого приготовления, напитки, мороженое.

ООО «ДЭН» предлагает следующие виды добавок:

1. Сухие ароматизаторы

– гастрономические

– сладкие

2. Жидкие ароматизаторы

– алкогольные

– гастрономические

– сладкие

3. Красители

4. Добавки для чипсов, сухариков и орехов (снеков)

– гастрономические

– сладкие

– технологические

5. Смеси для соусов и плавленых сыров

6. Смеси для блюд быстрого приготовления

7. Комплексные смеси для мясной продукции

– комплексные смеси специй для колбасных изделий

а) для варено-копченых и полукопченых колбасных изделий

б) для вареных колбасных изделий

в) для ветчинных изделий

г) для деликатесов

– маринады

– специи и ароматизаторы для полуфабрикатов

– функциональные смеси для мясной продукции

Компания Вкусоароматика имеет собственное производство комплексных вкусоароматических и технологических добавок в Новосибирской области.

Высокое качество продукции достигается за счет использования сырья отборного качества, выпускаемого лидерами пищевой промышленности, а также за счет использования системы контроля качества.

Широкий ассортимент продукции обеспечивается работой технологов-разработчиков. Кроме того отдел разработок регулярно создает новые варианты продукции по требованиям клиента.

Проведем оценку основных показателей деятельности ООО «ДЭН» по данным годовой бухгалтерской (финансовой) отчетности за 2014-2016 гг. (Приложения 2-4).

Как показывают расчеты, выручка организации демонстрирует стабильную тенденцию к росту с 133481 тыс. руб. в 2014 году до 210602 тыс. руб. в 2016 году, то есть на 77121 тыс. руб. или 57,777%, из которых на 12845 тыс. руб. или 9,623% в 2014 году и еще на 64276 тыс. руб. или 43,927 % в 2016 году. В целом стабильный рост выручки оценивается положительно, поскольку позволяет сделать вывод о стабильном увеличении объемов деятельности организации.

Данный вывод подтверждается и ростом себестоимости с 117269 тыс. руб. в 2014 году на 10162 тыс. руб. или 8,666% до 127431 тыс. руб. в 2015 году с последующим увеличением еще на 64272 тыс. руб. или 50,437% до 191703 тыс. руб.

Таблица 4

Основные технико-экономические показатели деятельности ООО «ДЭН» в 2014-2016 гг.

В результате роста выручки в больших объемах чем рост себестоимости в организации наблюдается стабильное увеличение прибыли от продаж с 16212 тыс. руб. в 2014 году до 18899 тыс. руб. в 2016 году, то есть на 2687 тыс. руб. или 16,574%, из которых на 2683 тыс. руб. в 2015 году и еще на 4 тыс. руб. в 2016 году. В целом рост прибыли от продаж оценивается положительно, поскольку однозначно указывает на повышение прибыльности основной деятельности организации.

Динамика чистой прибыли в организации также является стабильно положительной, так чистая прибыль организации в 2014 году составляла 13023 тыс. руб., в 2014 году наблюдается увеличение на 1330 тыс. руб. или 10,213% до 14353 тыс. руб. с последующим увеличением на 1957 тыс. руб. или 13,635 тыс. руб. в 2016 году до 16310 тыс. руб. Необходимо отметить, что в 2015 году рост чистой прибыли наблюдался в меньшем объеме, чем рост прибыли от продаж, что указывает на убыточность прочей деятельности организации в 2015 году, а вот в 2016 году наблюдается иная ситуация и при росте прибыли от продаж на 4 тыс. руб. рост чистой прибыли составляет 1957 тыс. руб., что указывает на прибыльность как основной так и прочей деятельности в 2016 году. В целом стабильное получение чистой прибыли заслуживает положительной оценки и указывает на достаточно эффективную финансово-хозяйственную деятельность ООО «ДЭН» в 2014-2016 гг.

Среднегодовая стоимость основных средств организации стабильно увеличивается и составляет в 2016 году 23812 тыс. руб., что на 6116,5 тыс. руб. или 34,565% больше чем в 2015 году, когда она составляла 17695,5 тыс. руб. и на 12657,5 тыс. руб. или более чем в два раза больше чем в 2014 году, когда она составляла 11154,5 тыс. руб. В целом стабильное увеличение среднегодовой стоимости основных средств заслуживает положительной оценки и указывает на активную политику обновления основных средств, кроме того увеличение среднегодовой стоимости основных средств является результатом приобретения складских и офисных помещений, что в перспективе обеспечит увеличение объемов деятельности.

Как видно из расчетов фондоотдача в организации снижается с 11,967 руб./руб. в 2014 году на 3,122 руб./руб. до 8,844 руб./руб. При этом фактически снижение имеет место только в 2015 году на 36,697 руб./руб. с 11,967 руб./руб. до 8,269 руб./руб., что обусловлено опережающим темпом роста основных средств (158,64%) по сравнению с темпом роста выручки (109,623%) и позволяет сделать вывод, что в 2015 году с каждого рубля основных вложенных в основные средства организация получила 8,269 рублей выручки, что на 3,697 рулей меньше чем она получала в 2014 году, следовательно, эффективность использования основных средств в 2015 году снижается. В 2016 году ситуация улучшается и в результате опережающего темпа роста выручки (143,927%) по сравнению с темпом роста среднегодовой стоимости основных средств (134,565%) фондоотдача повышается на 0,575 руб./руб. с 8,269 руб./руб. до 8,844 руб./руб., что указывает на повышение эффективности использования основных средств в 2016 году. Однако снижение фондоотдачи в целом за период исследования указывает на снижение эффективности использования основных средств за анализируемый период.

В результате снижения эффективности использования основных средств Фондоемкость в организации повышается с 0,084 руб./руб. в 2014 году до 0,113 руб./руб. в 2016 году, то есть на 0,03 руб./руб. При этом повышение также имеет место только в 2015 году на 0,037 руб./руб., а вот в 2016 году наблюдается снижение на 0,008 руб./руб., что подтверждает все сделанные ранее выводы.

Негативной оценки заслуживает стабильное снижение фондорентабельности с 116,751% в 2014 году на 34,64% до 81,111% в 2015 году с последующим снижением в 2016 году на 12,616% до 68,495%, то есть в целом за период исследования на 48,256%, что обусловлено опережающим темпом роста среднегодовой стоимости основных средств по сравнению с темпом роста чистой прибыли и также указывает на снижение эффективности использования основных средств в организации.

В целом подводя итог всему вышеизложенному можно сделать вывод, что ООО «ДЭН» в достаточной степени обеспечено основными средствами, однако эффективности их использования за период исследования снижается.

В результате роста себестоимости в организации наблюдается и рост материальных затрат с 48301 тыс. руб. в 2014 году до 87141 тыс. руб. в 2016 году, то есть на 38840 тыс. руб. или 80,413%, из которых на 6494 тыс. руб. или 13,445% в 2015 году и еще на 32346 тыс. руб. или 59,031% в 2016 году.

В результате роста материальных затрат опережающими темпами относительно роста выручки материалоотдача стабильно снижается. Так в 2014 году материалоотдача составляла 2,764 руб./руб., в 2015 году имеет место снижение на 0,093 руб./руб. до 2,67 руб./руб. с последующим снижением в 2016 году на 0,254 руб./руб. до 2,417 руб./руб., то есть в целом за 2014-2016 гг. материалоотдача снижается на 0,347 руб./руб., что заслуживает негативной оценки и указывает на снижение эффективности использования материальных ресурсов.

В результате снижения материалоотдачи в организации наблюдается рост материалоемкости с 0,362 руб./руб. в 2014 году до 0,414 руб./руб. в 2016 году, то есть на 0,039 руб./руб. Следовательно для получения рубля выручки в 2016 году организации потребовалось на 0,052 рублей материальных затрат больше, чем ей требовалось в 2014 году, что подтверждает сделанный ранее вывод о снижении эффективности использования материальных ресурсов в организации.

Среднегодовая величина запасов в организации за период увеличилась более чем в восемь раз, что существенно выше, чем увеличение выручки, в результате чего в организации наблюдается замедление оборачиваемости с 3069 оборотов в 2014 году до 602,6 оборотов в 2016 году, то есть на 2465,9 оборота. В результате чего период оборота замедлился на 0,48 дней и составил в 2016 году 0,597 дня против 0,117 дней в 2014 году.

В целом, можно сделать вывод, что к концу анализируемого периода эффективность использования материальных ресурсов в организации значительно снижается, при этом на протяжении всего периода исследования она является достаточно высокой, что позволяет сделать вывод о достаточно эффективном управлении материальными ресурсами в ООО «ДЭН».

Как показывают расчеты, среднегодовая численность персонала организации, как указывалось ранее, имеет тенденцию к увеличению на 1 человека в целом за 2014-2016 гг., при этом увеличение имеет место только в 2016 году.

В результате опережающего темпа роста выручки по сравнению с темпом роста среднесписочной численности в организации наблюдается повышение производительности труда с 2341,772 тыс. руб./чел в 2014 году до 3631,069 тыс. руб./чел в 2016 году, то есть на 1289,297 тыс. руб./чел., что позволяет сделать вывод о повышении эффективности использования трудового персонала. Необходимо отметить, что повышение производительности труда в организации наблюдается на протяжении всего периода исследования на 225,351 тыс. руб./чел в 2015 году и еще на 1063,946 тыс. руб. в 2016 году.

Среднегодовая заработная плата одного работника в организации также стабильно увеличивается с 402 тыс. руб. в 2014 году до 443,04 тыс. руб. в 2016 году, то есть на 41,04 тыс. руб. или 10,209%, из которых на 31,32 тыс. руб. в 2015 году и еще на 9,72 тыс. руб. в 2016 году. Сложившаяся ситуация является результатом роста численности персонала и индексацией заработной платы сотрудников.

Важно отметить, что на протяжении всего периода исследования производительность труда увеличивается опережающими темпами относительно роста среднегодовой заработной платы, что также подтверждает повышение эффективности использования трудового потенциала в организации.

В целом подводя итог всему вышеизложенному можно сделать вывод, что ООО «ДЭН» в достаточной степени обеспечено трудовыми ресурсами, эффективность использования, которого повышается.