9.Выбор средств

КОМПЛЕКСНОЙ МЕХАНИЗАЦИИ

Применение комплексных механизированных и автоматизированных ферм и комплексов - это необходимое условие прогрессивной технологии производства молока. С этой целью существует великое множество систем машин и оборудования для ферм и комплексов крупного рогатого скота.

При механизации подачи воды на животноводческие фермы или в постройки для лагерного содержания животных устанавливается оборудование для автопоення животных. При стойловом содержании крупного рогатого скота устанавливаются индивидуальные поилки. Для обеспечения ферм горячей водой используют котлы-парообразователи или электронагреватели.

Для поения животных водой в коровниках устанавливают индивидуальные автопоилки типа ПА-1А

Механическое доение коров должно сопровождаться механической первичной обработкой молока, его очисткой и охлаждением. Это хорошо достигается в поточных линиях при доении коров в молокопровод и на специальных доильных площадках. В таких случаях молоко сразу после доения поступает в молочную, где подвергается очистке и охлаждению.

Машинное доение коров в стойлах осуществляется с помощью переносных доильных аппаратов (АД-100А,ДАС-2Б) со сбором молока в специальные ведра или фляги, а также в молокопровод(АДМ-8).

Механизация подготовки кормов зависит от их качества и структуры рационов. Она должна предусматривать измельчение зерна, жмыхов, соломы, приготовление смесей из концентрированных, белково-витаминных и минеральных добавок, а при скармливании в больших количествах соломы – приготовление гранул, запаривание или смешивание с силосом, очистку от земли корнеплодов, а в отдельных случаях их резку. В связи с этим на крупных фермах должны быть кормоцеха.

Для механической раздачи кормов используются мобильные и стационарные – скребковые и ленточные (РВК-Ф-74-1, КВ-ф-150-1, ТЛК-20) кормораздатчики.

Для выгрузки силоса и сенажа из хранилищ используют погрузчики ПСК-5, ПЭ-0,8 Б.

Одной из наиболее важных проблем при содержании крупного рогатого скота беспривязным способом является удаление навоза из коровника. Своевременная уборка способствует снижению уровня влажности, метана, аммиака внутри помещения и соответственно улучшает внутренний микроклимат, что способствует созданию комфортных условий для содержания животных. При беспривязном способе содержания КРС навоз скапливается в навозных проходах, поэтому задача состоит в том, чтобы обеспечить регулярную очистку открытого канала расположенного по периметру коровника.

Существует несколько способов механического навозоудаления, но максимальную эффективность и удобство очистки коровников демонстрируют стационарные дельта-скреперные установки.

Удаление навоза. Используются скребковые транспортеры марок ТСН-2,05, ТСН-3,0Б, ТСН-160.

10.Племенная работа с айрширской породой.

Племенная работа в животноводстве - система мероприятий, направленных на улучшение наследственных качеств с.-х. животных, повышение их породности и продуктивности. Планомерной Племенной работе предшествовал длительный период простейших приёмов отбора, проводимого человеком со времён одомашнивания животных и способствовавшего постепенному накоплению у них хозяйственно-полезных качеств.

Племенной завод — высшая категория племенного хозяйства, ведущего углублённую племенную работу с породой. В племзаводе сосредоточена лучшая часть породы — чистопородные и высококровные животные класса элита, значительно превосходящие по продуктивности и племенной ценности средний уровень по породе. Выращиваемый в племзаводе молодняк предназначается для пополнения племенных стад других племенных хозяйств (напр. племенных репродукторов) и ремонта собственного стада, а самцы, кроме того, — для укомплектования производителями предприятий по племенной работе и искусственному осеменению.

Основные элементы племенной (селекционно-племенной или селекционной) работы в скотоводстве:

1) оценка животных по селекционным признакам;

2) отбор животных для воспроизводства стада и формирование селекционных групп;

3) подбор родительских форм (пар) для получения максимального генетического прогресса по комплексу хозяйственно полезных признаков.

 Характеристика породы.

Айрширская порода была выведена в Шотландии, в графстве Айр. Откуда собственно и получила свое название. В этой местности климат достаточно суровый и влажный. И поэтому именно климат, способствовал формированию животных с крепкой конституцией, хорошо приспособленных к изменяющимся условиям внешней среды.

Формировалась она путем скрещивания местного скота с различными породами, вначале с тисватерским и шортгорнским, а затем с альдернейским, джерсейским, гернзейским скотом, но существенное влияние на формирование айрширской породы, по мнению многих ученых, оказал голландский скот. Такое создание породы называется «прилитием крови». В 1862 году айрширы были оформлены как отдельная порода. А в 1877 г. была создана Ассоциация по племенной работе с айрширским скотом. Из-за своей хорошей акклиматизации скот стал, востребован в северной зоне Европы и Америки. Особую значимость айрширы получили в Финляндии

Айрширская порода относится к молочному типу продуктивности и поэтому имеет сухую и крепкую конституцию, пропорциональное телосложение.

Масть скота красно-пестрая (красные отметины на белом фоне). У некоторых животных преобладает красная или белая масть. Особенности экстерьера: голова легкая, сухая, несколько удлиненная в лицевой части, рога большие, лирообразные, направленные вверх, шея тонкая, с мелкими складками кожи, средней длины, плавно переходящая в плечо. Грудь глубокая (65-67 см), умеренная по ширине (38-40 см); подгрудок небольшой; животные невысокого роста: высота в холке 124-125 см; крестец прямой, костяк тонкий легкий (обхват пясти 17-18 см), мускулатура умеренно развитая, конечности короткие, правильно поставленные, с хорошо развитыми суставами.

Живая масса коров 450-500 кг, в лучших хозяйствах — 550-570 кг, быков — 800 кг. Молочная продуктивность коров высокая, при оптимальном кормлении от них получают за лактацию 6000—8000 кг молока жирностью 4,1-4,5%, содержание белка в молоке составляет 3,0-3,5%. Так же еще одна особенность айрширской породы – это высокая скороспелость, поэтому первый отел может проходить в возрасте 24-26 месяцев. Телок первый раз осеменяют в возрасте 14-16 месяцев, когда их живая масса достигает 300-310 кг. Телята при рождении весят 25-30 кг, в возрасте 12 месяцев — 240-280 кг Кстати, высокая жирность молока и скороспелость является очень хорошим преимуществом перед другими породами (с точки зрения экономики). Мясная продуктивность удовлетворительная, убойный выход у бычков в полуторагодовалом возрасте — 50-55%.

В России скот айрширской породы разводится в 23 регионах, численность его составляет 2,8% от общего количества крупного рогатого скота и более 3% от общего поголовья коров.

Все это позволяет считать айрширскую породу перспективной для северных районов и зон с умеренным климатом.

Чистопородное разведение является основным методом совершенствования айрширской породы. С четырьмя генеалогическими группами айрширской породы ведется племенная работа на повышение молочной продуктивности.

В некоторых регионах страны для вводного скрещивания с коровами симментальской и красной степной породы, чтобы повысить молочную продуктивность, жирномолочность, качество вымени - используют айрширских быков-производителей.