Чайна ред гимлет (Маргарита на основе джина или Английская Маргарита)

Необходимые ингредиенты

Джин 50 мл

Лимон 20 г

Калина 10 г

Сахарный песок 5 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые инвентарь

Коктейльный бокал

Кастрюля

Мадлер

Пресс для цитруса

Коктейльная ложка

Стакан для смешивания

Стрейнер

Ситечко

Нож для цедры

Шпажка

Как приготовить:

• Рекомендуем готовить кордиал из калины сразу для 20 коктейлей

• Положи в кастрюлю калину 6,5 ст. ложек и добавь сахарный песок 2 ст. ложки

• Подави мадлером и размешай коктейльной ложкой

• Помешивая нагрей, пока сахар не растворится

• Выжми лимон 1 шт

• Размешай коктейльной ложкой и дай остыть

• Налей в стакан для смешивания приготовленный кордиал из калины 25 мл и джин 50 мл

• Наполни стакан кубиками льда и размешай коктейльной ложкой

• Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал

• Укрась лимонной цедрой на шпажке

Рори

Необходимые ингредиенты

Виски ирландский 40 мл

Ананас 100 г

Лимон 40 г

Сельдерей 55 г

Сахарная пудра 5 г

Коктейльная вишня красная 5 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Коктейльный бокал

Шейкер

Стрейнер

Ситечко

Пресс для цитруса

Соковыжималка

Как приготовить:

• Выжми анасовый сок 30 мл

• Положи в шейкер стебель сельдерея и сахарную пудру 1 ч. ложку

• Налей ирландский виски 40 мл, ананасовый сок 30 мл и выжми дольку лимона

• Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей

• Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал

• Укрась листком сельдерея и коктейльной вишней

Облепиховый дайкири

Необходимые ингредиенты

Белый ром 30 мл

Сахарный сироп 10 мл

Лайм 20 г

Розмарин 3 г

Варенье облепиховое 15 г

Лед дробленый 160 г

Необходимые штучки

Коктейльный бокал

Блендер

Пресс для цитруса

Как приготовить:

• Положи в блендер облепиховое варенье 1 ст. ложку

• Налей сахарный сироп 10 мл и белый ром 30 мл

• Выжми четвертинку лайма

• Добавь в блендер немного льда и взбей

• Перелей в охлажденный коктейльный бокал

• Укрась веточкой розмарина

Нано-Мохито

Необходимые ингредиенты

Белый ром 60 мл

Ангостура биттер 3 мл

Сахарный сироп 75 мл

Содовая 150 мл

Яйцо 7 шт

Лайм 60 г

Ежевика 15 г

Клубника 10 г

Малина 10 г

Мята 5 г

Лед дробленый 150 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Стопка

Сет

Блендер

Стакан для смешивания

Пресс для цитруса

Коктейльная ложка

Стрейнер

Шпажка

Трубочки

Как приготовить:

• Наполни сет дробленым льдом доверху

• Налей в стакан для смешивания: белый ром 60 мл, сахарный сироп 25 мл и ангостуру биттер 3 капли

• Выжми четвертинку лайма

• Наполни стакан кубиками льда и размешай коктейльной ложкой

• Перелей через стрейнер в 4 стопки

• Положи в блендер мяту 20 листьев

• Налей: яичный белок 7 шт, сахарный сироп 50 мл и содовую 150 мл

• Выжми половинку лайма и взбей

• Выложи получившуюся пену в каждую из стопок

• Поставь стопки в сет

• Укрась веточкой мяты, кружком лайма, ягодами клубники, ежевики и малины на шпажках

Дайкири с мёдом и базиликом

Необходимые ингредиенты

Белый ром 40 мл

Медовый сироп 20 мл

Лайм 20 г

Базилик красный 3 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Коктейльный бокал

Шейкер

Мадлер

Пресс для цитруса

Стрейнер

Ситечко

Как приготовить:

• Положи в шейкер базилик красный 6 листьев

• Выжми четвертинку лайма и подави мадлером

• Налей медовый сироп 20 мл и белый ром 40 мл

• Наполни шейкер кубиками льда и взбей

• Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал

• Укрась листьями красного базилика

Физтини — Стань богиней!

Необходимые ингредиенты

Водка 30 мл

Мандариновый сироп 10 мл

Сахарный сироп 5 мл

Лайм 20 г

Физалис 20 г

Лепестки красной розы 1 шт

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Коктейльный бокал

Шейкер

Пресс для цитруса

Стрейнер

Мадлер

Как приготовить:

• Положи в шейкер физалис 4 штучки и подави мадлером

• Налей: мандариновый сироп 10 мл, сахарный сироп 5 мл и водку 30 мл

• Выжми четвертинку лайма

• Наполни шейкер кубиками льда и взбей

• Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

• Укрась лепестком красной розы

Голубая лагун

Необходимые ингредиенты

Водка 50 мл

Блю Курасао ликер 20 мл

Спрайт 150 мл

Ананас 25 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Харрикейн

Коктейльная ложка

Трубочки

Как приготовить:

• Наполни харрикейн кубиками льда доверху

• Налей водку 50 мл, ликер блю курасао 20 мл и спрайт доверху

• Аккуратно размешай коктейльной ложкой

• Укрась долькой ананаса

Кейп Кодер Необходимые ингредиенты

Водка 50 мл

Клюквенный морс 150 мл

Клюква 5 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Хайбол

Коктейльная ложка

Трубочки

Как приготовить:

• Наполни хайбол кубиками льда доверху

• Налей водку 50 мл и клюквенный морс 150 мл

• Добавь клюкву 1 ч/ложку

• Размешай коктейльной ложкой

Мастер и Маргарита

(для влюбленных пар или на двоих персон)

Необходимые ингредиенты

Водка 50 мл

Игристое вино сухое 60 мл

Фиалковый сироп 25 мл

Огурец 30 г

Орхидея 1 шт

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Коктейльный бокал

Стопка

Стакан для смешивания

Стрейнер

Коктейльная ложка

Шпажка

Как приготовить:

• Положи в стакан для смешивания огурец 2 кружочка

• Налей фиалковый сироп 25 мл и водку 50 мл

• Наполни стакан кубиками льда и размешай коктейльной ложкой

• Перелей через стрейнер в стопку и коктейльный бокал в одинаковом количестве

• Используя коктейльную ложку, уложи в коктейльный бокал слой игристого вина сухого 60 мл

• Укрась коктейльный бокал цветком, а стопку — кружком огурца на шпажке