Май тай Или Гонконг классический

Необходимые ингредиенты

Темный ром 30 мл

Золотой ром 30 мл

Апельсиновый ликер сухой 15 мл

Сахарный сироп 10 мл

Миндальный сироп 15 мл

Ананас 20 г

Лайм 70 г

Мята 1 г

Коктейльная вишня красная 5 г

Лед дробленый 200 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Рокс

Пресс для цитруса

Шейкер

Стрейнер

Трубочки

Как приготовить:

• Наполни рокс дробленым льдом доверху

• Налей в шейкер: сахарный сироп 10 мл, миндальный сироп 15 мл, апельсиновый ликер сухой 15 мл, золотой ром 30 мл и темный ром 30 мл

• Выжми лайм 1 шт

• Наполни шейкер кубиками льда и взбей

• Перелей через стрейнер в рокс

• Досыпь немного дробленого льда

• Укрась коктейльной вишней, кусочком ананаса и веточкой мяты

Лонг айленд айс ти (оригинальный рецепт)

Необходимые ингредиенты

Водка 15 мл

Джин 15 мл

Белый ром 15 мл

Серебряная текила 15 мл

Апельсиновый ликер 15 мл

Сахарный сироп 20 мл

Кола 50 мл

Лимон 50 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Хайбол

Пресс для цитруса

Коктейльная ложка

Трубочки

Как приготовить:

• Наполни хайбол кубиками льда доверху

• Налей: сахарный сироп 20 мл, водку 15 мл, джин 15 мл, белый ром 15 мл, серебряную текилу 15 мл и апельсиновый ликер 15 мл

• Выжми четвертинку лимона

• Долей колу доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой

• Укрась долькой лимона

Сингапурский слинг Или Китай-тай (Чайна-тай)

Необходимые ингредиенты

Джин 30 мл

Бенедиктин 10 мл

Апельсиновый ликер 10 мл

Вишневый ликер 15 мл

Ангостура биттер 3 мл

Гренадин 10 мл

Ананасовый сок 120 мл

Лайм 35 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Слинг

Шейкер

Пресс для цитруса

Стрейнер

Трубочки

Шпажка

Как приготовить:

• Налей в шейкер: ананасовый сок 120 мл, гренадин 10 мл, вишневый ликер 15 мл, апельсиновый ликер 10 мл, бенедиктин 10 мл и джин 30 мл

• Добавь ангостуру биттер 3 капли

• Выжми половинку лайма

• Наполни шейкер кубиками льда и взбей

• Перелей через стрейнер в охлажденный слинг

• Укрась ананасом и коктейльной вишней на шпажке

Белая леди классическая

Необходимые ингредиенты

Джин 40 мл

Апельсиновый ликер 20 мл

Лимон 20 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Бокал сауэр

Шейкер

Пресс для цитруса

Стрейнер

Нож для цедры

Как приготовить:

• Налей в шейкер апельсиновый ликер 20 мл и джин 40 мл

• Выжми лимонный сок 2 ч. ложки

• Наполни шейкер кубиками льда и взбей

• Перелей через стрейнер в охлажденный бокал сауэр

• Выжми над коктейлем цедру лимона, проведи ею по краю бокала и укрась ею коктейль

Бали (оригинальный рецепт)

Необходимые ингредиенты

Водка 60 мл

Ванильный сироп 10 мл

Лайм 10 г

Малина 35 г

Лимонная трава 17 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые ингредиенты

Водка ванильная 50 мл

Сахарный сироп 10 мл

Лайм 10 г

Малина 35 г

Лимонная трава 17 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Коктейльный бокал

Шейкер

Мадлер

Пресс для цитруса

Стрейнер

Как приготовить:

• Положи в шейкер порезанный стебель лимонной травы и подави мадлером

• Добавь малину 6 ягод

• Налей сахарный сироп 10 мл и ванильную водку 50 мл

• Выжми сок лайма 2 ч. ложки

• Наполни шейкер кубиками льда и взбей

• Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

• Укрась ягодой малины и полоской лимонной травы

Тирамису мартини

Необходимые ингредиенты

Коньяк 30 мл

Кофейный ликер 20 мл

Ликер какао коричневый 30 мл

Какао порошок 1 г

Сыр маскарпоне 10 г

Яйцо 1 шт

Сливки (33%) 10 мл

Мята 1 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Коктейльный бокал

Шейкер

Стрейнер

Пресс для цитруса

Как приготовить:

• Положи в шейкер сыр маскарпоне 2 ч. ложки

• Налей: яичный желток 1 шт, сливки (33%) 10 мл, ликер какао коричневый 30 мл, кофейный ликер 20 мл и коньяк 30 мл

• Наполни шейкер кубиками льда и взбей

• Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

• Укрась какао порошком и веточкой мяты