Куба либре

Необходимые ингредиенты

Золотой ром 50 мл

Кола 150 мл

Лайм 40 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Хайбол

Пресс для цитруса

Коктейльная ложка

Трубочки

Как приготовить:

• Наполни хайбол кубиками льда доверху

• Выжми четвертинку лайма

• Налей золотой ром 50 мл и колу доверху

• Аккуратно размешай коктейльной ложкой

• Укрась 2 кружочками лайма

Текила батанга

или Кола-текила

Необходимые ингредиенты

Золотая текила 50 мл

Кола 150 мл

Лайм 45 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Хайбол

Пресс для цитруса

Коктейльная ложка

Трубочки

Как приготовить:

• Наполни хайбол кубиками льда доверху

• Налей золотую текилу 50 мл и колу доверху

• Выжми половинку лайма

• Аккуратно размешай коктейльной ложкой

• Укрась маленькой долькой лайма

Топ

Необходимые ингредиенты

Водка 30 мл

Ликер личи 20 мл

Блю Курасао ликер 20 мл

Ананасовый сок 60 мл

Лимон 40 г

Коктейльная вишня красная 5 г

Лед в кубиках 200 г

Лед дробленый 50 г

Необходимые штучки

Коктейльный бокал

Шейкер

Пресс для цитруса

Стрейнер

Трубочки

Как приготовить:

• Положи в охлажденный коктейльный бокал красную коктейльную вишню и налей ликер личи 20 мл

• Налей в шейкер: ананасовый сок 60 мл, ликер блю курасао 20 мл и водку 30 мл

• Выжми четвертинку лимона

• Наполни шейкер кубиками льда и взбей

• Перелей через стрейнер в коктейльный бокал

• Досыпь немножко дробленного льда

Голубая лагуна

Необходимые ингредиенты

Водка 50 мл

Блю Курасао ликер 20 мл

Спрайт 150 мл

Ананас 25 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Харрикейн

Коктейльная ложка

Трубочки

Как приготовить:

• Наполни харрикейн кубиками льда доверху

• Налей водку 50 мл, ликер блю курасао 20 мл и спрайт доверху

• Аккуратно размешай коктейльной ложкой

• Укрась долькой ананаса

Аллилуйя

Необходимые ингредиенты

Серебряная текила 40 мл

Ликер кислая вишня 20 мл

Блю Курасао ликер 10 мл

Сахарный сироп 5 мл

Биттер лемон 100 мл

Лимон 20 г

Лайм 10 г

Коктейльная вишня красная 5 г

Лед в кубиках 400 г

Необходимые штучки

Слинг

Шейкер

Стрейнер

Нож для цедры

Пресс для цитруса

Трубочки

Шпажка

Как приготовить:

• Наполни слинг кубиками льда доверху

• Налей в шейкер: сахарный сироп 5 мл, ликер кислая вишня 20 мл, блю курасао ликер 10 мл и серебряную текилу 40 мл

• Выжми сок лимона 2 ч. ложки

• Наполни шейкер кубиками льда и взбей

• Перелей через стрейнер в слинг

• Долей биттер лемон доверху

• Укрась коктейльной вишней и кружком лайма на шпажке

Текила санрайз

Необходимые ингредиенты

Серебряная текила 50 мл

Гренадин 10 мл

Апельсиновый сок 150 мл

Апельсин 35 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Хайбол

Коктейльная ложка

Трубочки

Как приготовить:

• Наполни хайбол кубиками льда доверху

• Налей серебряную текилу 50 мл и апельсиновый сок 150 мл

• Добавь гренадин 10 мл

• Размешай коктейльной ложкой

• Укрась кружком апельсина

Гарибальди

Необходимые ингредиенты

Кампари 50 мл

Апельсиновый сок 150 мл

Апельсин 10 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Хайбол

Коктейльная ложка

Нож для цедры

Трубочки

Как приготовить:

• Наполни хайбол кубиками льда доверху

• Налей кампари 50 мл и апельсиновый сок 150 мл

• Размешай коктейльной ложкой

• Укрась цедрой апельсина

Айриш крим со льдом

Необходимые ингредиенты

Айриш крим 100 мл

Клубника 10 г

Ежевика 15 г

Голубика 5 г

Лимонная трава 15 г

Лед в кубиках 160 г

Необходимые штучки

Рокс

Шпажка

Как приготовить:

• Наполни рокс кубиками льда доверху

• Налей айриш крим наполовину

• Укрась стеблем лимонной травы, порезанной клубникой, ягодами ежевики и голубики

Монако классический

Необходимые ингредиенты

Пиво светлое 300 мл

Сироп пина-колада 30 мл

Физалис 5 г

Лайм 10 г

Ананас консервированный 10 г

Необходимые штучки

Слинг

Коктейльная ложка

Пресс для цитруса

Шпажка

Трубочки

Как приготовить:

• Налей в охлажденный слинг сироп пина-колада 30 мл и пиво светлое доверху

• Выжми сок лайма 2 ч. ложки

• Аккуратно размешай коктейльной ложкой

• Укрась кусочком консервированного ананаса и физалисом на шпажке

Бир берри рояль

или Ирландский черносмородиновый эль

Необходимые ингредиенты

Пиво светлое 250 мл

Черносмородиновый сироп 25 мл

Лайм 10 г

Брусника 15 г

Необходимые штучки

Слинг

Коктейльная ложка

Пресс для цитруса

Трубочки

Как приготовить:

• Налей в охлажденный слинг черносмородиновый сироп 25 мл

• Положи бруснику 1 ст. ложку и выжми сок лайма 2 ч. ложки

• Используя коктейльную ложку, долей пиво светлое

Конка Д'Оро

Классический рецепт

Необходимые ингредиенты

Джин 30 мл

Апельсиновый ликер 20 мл

Ликер кислая вишня 30 мл

Апельсин 5 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Коктейльный бокал

Шейкер

Стрейнер

Нож для цедры

Как приготовить:

• Налей в шейкер: джин 30 мл, апельсиновый ликер 20 мл и ликер кислая вишня 30 мл

• Наполни шейкер кубиками льда и взбей

• Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал

• Укрась цедрой апельсина

Стингер

Необходимые ингредиенты

Коньяк 30 мл

Мятный ликер светлый 30 мл

Лед дробленый 200 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Рокс

Шейкер

Стрейнер

Трубочки

Как приготовить:

• Налей в шейкер мятный ликер светлый 30 мл и коньяк 30 мл

• Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей

• Перелей через стрейнер в рокс, наполненный дробленым льдом доверху

Дайкири Ром

Необходимые ингредиенты

Золотой ром 50 мл

Лайм 20 г

Джем вишневый 10 г

Ваниль в стручках 1 г

Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки

Коктейльный бокал

Шейкер

Стрейнер

Стрейнер

Пресс для цитруса

Как приготовить:

• Положи в бутылку золотого рома стручок ванили и настаивай 6 дней

• Положи в шейкер вишневый джем 2 ч. ложки

• Налей настоянный на ванили золотой ром 50 мл и выжми четвертинку лайма

• Наполни шейкер кубиками льда и взбей

• Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал

Шоколадная Маргарита

• 60 мл серебряной текилы

• 30 мл шоколадного ликера

• 30 мл взбитых сливок

• немного апельсинового сока

• немного сока лайма

• капля биттера (хорошо если он будет шоколадный)

• сахар для украшения кромки (можно добавить пудру какао)

• шоколадная стружка для украшения

• лед

Бокал предварительно охладите, смешайте в тарелке сахар и какао, обсыпьте кромкубокала. В блендере смешайте все жидкие ингредиенты (текилу, ликер, сливки, плесните немного цитрусовых соков, добавьте каплю биттера) с чашкой льда. Взбивайте до однородности. Перелейте в подготовленный бокал, посыпьте шоколадной стружкой.

Шоколадная малина

• 12 ягод малины

• 60 мл рома Баккарди

• 4 ст. л. какао-порошка

• 240 мл красного вина (Мерло, Каберне)

• шоколад для украшения

• В чаше размять ягоды малины с 5-7 мл рома, добавить какао и половину вина. Хорошо перемешать, затем процедить, чтобы отделить косточки малины. Добавить оставшийся рома и вино. Влить все вместе в шейкер со льдом, потрясти, процедить в бокал для мартини. Кромку бокала можно предварительно смочить расплавленным шоколадом. Коктейль посыпать шоколадной стружкой и подавать.