- •Введение
- •ЧАСТЬ ПЕРВАЯ
- •1. СОСТАВЛЕНИЕ КИНЕМАТИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ CХЕМЫ И КАРТЫ МАШИНЫ
- •1.1. Общие положения
- •1.1.1. Технологический процесс и его схема
- •1.1.2. Структура машин
- •1.2. Составление технологической схемы и карты макаронного пресса
- •1.2.1. Описание технологического процесса получения сырых короткорезаных макаронных изделий на прессе
- •1.2.2. Технологические и вспомогательные операции технологического процесса получения сырых макаронных изделий
- •Таблица 1
- •1.3. Составление структурной и кинематической схем макаронного пресса
- •2. СОВМЕЩЕНИЕ ДВИЖЕНИЙ РАБОЧИХ ОРГАНОВ МАШИН ЦИКЛИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ
- •2.1. Общие положения
- •2.2. Задание и его выполнение
- •3.1. Общие положения
- •3.2. Задание и его выполнение
- •3.2.1. Расчет объемного дозатора барабанного типа
- •3.2.2. Расчет тарельчатого дозатора
- •4.1. Общие положения
- •4.1.1. Расчет шнековых смесителей
- •4.2. Задание и его выполнение
- •4.2.1. Расчет барабанного смесителя
- •4.2.2. Расчет шнекового смесителя
- •5. РАСЧЕТ И КОНСТРУИРОВАНИЕ ШНЕКОВ ПРЕССОВ ПЛАСТИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Задание и его выполнение
- •ЧАСТЬ ВТОРАЯ
- •6.1.Общие положения
- •6.1.2. Машины с вращающимися ситами
- •6.1.3. Просеивающие машины с неподвижными ситами
- •6.2. Задание и его выполнение
- •6.2.2. Расчет пирамидального бурата
- •6.2.3. Расчет просеивающих машин с неподвижными ситами
- •7. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПАРАМЕТРОВ ВОЗДУШНЫХ СЕПАРАТОРОВ
- •7.1. Общие положения
- •7.2. Задание и его выполнение
- •8 .ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПАРАМЕТРОВ МАГНИТНЫХ СЕПАРАТОРОВ
- •8.1. Общие положения
- •8.2. Задание и его выполнение
- •9. РАСЧЕТ ПАРАМЕТРОВ РАБОЧИХ ОРГАНОВ ТРИЕРОВ
- •9.1. Общие положения
- •9.1.1. Цилиндрические триеры
- •9.1.2. Дисковые триеры
- •9.2. Задание и его выполнение
- •9.2.1. Расчет цилиндрического триера
- •9.2.2. Расчет дискового триера
- •10. РАСЧЕТ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ ОБОЕЧНЫХ МАШИН
- •10.1. Общие положения
- •10.2. Задание и его выполнение
- •Конструктивно принимаем диаметр цилиндра обоечной машины D равным 0,5 м (500 мм).
- •11. РАСЧЕТ ОСНОВНЫХ ПАРАМЕТРОВ РАБОЧИХ ОРГАНОВ ВАЛЬЦОВЫХ УСТРОЙСТВ
- •11.1. Общие положения
- •11.2. Задание и его выполнение
- •12. РАСЧЕТ ПАРАМЕТРОВ РАБОЧИХ ОРГАНОВ МОЛОТКОВЫХ ДРОБИЛОК
- •12.1. Общие положения
- •12.2. Задание и его выполнение
- •Литература
- •ПРИЛОЖЕНИЯ
- •Приложение 19
Литература
1.Тир К.В. Комплексный расчет кулачковых механизмов / К.В.Тир. М.-Киев:, Машгиз, 1958. 254 с.
2.Шувалов В.Н. Машины-автоматы и поточные линии пищевой промышленности / В.Н. Шувалов. М.-Л.: Машиностроение, 1966. 267 с.
3.Артоболевский И.И. Машины – автоматы / И.И. Артоболевский. М.: Машиностроение, 1964. 568 с.
4.Соколов В.И. Основы расчета и конструирования деталей и узлов пищевого оборудования / В.И. Соколов. М.: Машиностроение, 1970. 424 с.
5.Основы расчета и конструирования машин и аппаратов пищевых производств/ под ред. А.Я. Соколова. М.: Пищепромиздат, 1960. 465 с.
6.Харламов С.В. Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств: практикум по курсу / С.В. Харламов. Л.: Машиностроение, 1971. 200 с.
7.Соколов А.Я. Технологическое оборудование предприятий по хранению и переработке зерна /А.Я. Соколов. М.: Колос, 1967. 488 с.
8.Анурьев В.И. Справочник конструктора-машиностроителя: в 3 т.- 5-е изд., перераб. и доп./ В.И. Анурьев. - М.: Машиностроение, 1981. Т. 3. 557 с.
9. Справочник |
по |
оборудованию |
зерноперерабатывающих |
|
предприятий. |
Изд. |
2-е, перераб. |
и доп. / |
А.Б.Демских, |
М.А.Борискин, Е.В.Тамаров и др. М.: Колос, 1980. |
383 с. |
10.Бутковский В.А. Технология мукомольного, крупяного и комбикормового производства (с основами экологии) / В.А. Бутковский, С.М. Мельников. М.: Агропромиздат, 1989. 464 с.
11.Мороз В.К. Курсовое и дипломное проектирование по курсу «Эксплуатация оборудования предприятий пищевой промышленности»/ В.К. Мороз. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. 200 с.
176