2.2. Требования к дипломной работе

Работа должна быть выполнена на высоком научно-теоретическом уровне с полным анализом исследуемых проблем, основанным на глубоком теоретическом и практическом знании предмета. Работа должна быть логически структурирована и аргументирована. В работе рекомендуется применять разнообразные методы научного исследования: анализ, наблюдения, беседы, социологические опросы, тестирование и др.

Дипломная работа должна соответствовать следующим требованиям:

• выполняться студентом самостоятельно и являться исследованием конкретной актуальной научной или практической проблемы или её части;

• базироваться на реальной собранной экономической и статистической информации, обработанной автором;

• отражать современное состояние основного предмета исследования в научной и специальной литературе;

• содержать конкретное и точное изложение рассматриваемой проблемы, основные выводы и предложения.

Поэтому важно правильно выбрать тему дипломной работы, обосновать изложенные выводы и предложения, сделанные на основе всестороннего анализа рассматриваемого материала.

Комплексный системный подход. Решая задачи, поставленные в дипломной работе, изучая заданный объект исследования, необходимо применять комплексный системный подход, ориентирующий на раскры­тие целостности объекта и выявление многообразных типов его связей и сведение их в единую теоретическую картину.

В работе должен быть дан глубокий экономический анализ ис­следуемых вопросов с позиции оптимального развития экономических процессов, показаны направления совершенствования в исследуемой об­ласти. Системный комплексный подход обеспечивает решение темы в народно-хозяйственном аспекте и может быть выдержан в том случае, если при решении той или иной экономической задачи гостинично-ресторанного дела страны, отрасли, региона, города, разработке или практическом использовании методик расчетов дипломник будет руко­водствоваться правилом системного анализа: цели системы более высо­кого уровня являются главными определяющими системы низшего уров­ня, и цели последних не противоречат целям системы верхнего уровня.

Комплексный системный подход включает в себя также анализ и исследование развития экономических процессов всех форм собственно­сти гостинично-ресторанного хозяйства. Практическим доказательством применения комплексного системного подхода в дипломной работе будет расчет или оценка эффективности разработанных автором рекомендаций и предложений.

Наличие элементов творчества. В дипломной работе выпуск­ник должен показать наряду с глубокими теоретическими знаниями по специальности и практическими рекомендациями по решению экономи­ческих и организационных задач гостинично-ресторанного дела умение творчески мыслить и способность к научно-исследовательской работе, опираясь на последние нормативные документы, методики и практику развития гостинично-ресторанного дела в рыночной экономике.

3. Подготовка к написанию дипломной работы и накопление научной информации

3.1. Выбор темы

Выбор темы выпускной квалификационной работы имеет исключительно большое значение. Правильно выбрать тему – значит наполовину обеспечить успешное выполнение работы.

Тема выпускной квалификационной работы должна отражать материал, отобранный в ходе прохождения преддипломной практики и структурированный в соответствии с целями и задачами дипломной работы.

Тема должна быть актуальной для решения практических задач в сфере социально-культурного сервиса и туризма, отражать предмет изучения, представляющий проблему или проблемы в деятельности организаций сервиса.

Тема выпускной квалификационной работы чаще всего выбирается из списка, рекомендованного кафедрой экономики сервиса.

Студенту-дипломнику предоставляется право выбора темы работы или предложения своей темы с необходимым обоснованием целесообразности ее разработки.

При выборе темы необходимо использовать знания как общепрофессионального блока дисциплин, а также опыт, полученный в ходе прохождения всех видов практик (учебной, производственной, преддипломной, так и опыт участия в научных конференциях, спецсеминарах и научных кружках.

Темы работ закрепляются за студентами на основании личных заявлений (см. Приложение 1).

Выбранная тема (а также научный руководитель) утверждается приказом ректора университета.

Научный руководитель направляет работу студента, помогая ему оценить возможные варианты решений, но выбор решений – это задача самого дипломника. Он, как автор выполняемой работы, отвечает за принятые решения, за правильность полученных результатов и их фактическую точность.