СПИСОК ВОПРОСОВ К ПЕРЕВОДНОМУ ЭКЗАМЕНУ ПО БИОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ

(заочное отделение фармацевтического факультета)

1. Строение и функции белков

1.1. Белки как природные биополимеры: классификация белков, особенности строения молекул белков различных классов, биологическая роль белков. Аминокислотный состав белков, значение его изучения для медицины.

1.2. Полипептидная теория строения белков. Конфигурация и конформация полипептидных цепей белков. Уровни структурной организации белковых молекул. Первичная структура белков, ее видовая специфичность.

1.3. Конформация полипептидных цепей молекул белка (вторичная и третичная структура). Типы внутримолекулярных связей в белках. Белки глобулярные и фибриллярные, белки с доменной структурой.

1.4. Четвертичная структура белков. Кооперативные изменения конформации протомеров. Примеры строения и функционирования олигомерных белков: гемоглобин, аллостерические ферменты. Надмолекулярные белковые комплексы, их состав, биологическая значимость.

1.5. Химические свойства белков, их связь с выполняемыми белками функциями. Гидролиз белка, использование гидролизатов в медицине и фармации. Методы определения содержания белка в биологических жидкостях.

1.6. Физико-химические свойства белков: растворимость белков, ионизация и гидратация белковых молекул. Свойства белковых растворов, их использование в медицинской практике.

1.7. Биологические функции белков. Избирательное взаимодействие белков с лигандами как основа выполнения белками своих функций. Типы природных лигандов, особенности их взаимодействия с белками. Лекарственные препараты как лиганды.

2. Ферменты. Витамины

2.1. Роль ферментов в метаболизме. Многообразие ферментов. Понятие о классификации ферментов, их номенклатура. Изоферменты. Проферменты.

2.2. Химическая природа ферментов. Функциональные центры ферментов. Кофакторы ферментов, их классификация и роль в катализе.

2.3. Свойства ферментов как биологических катализаторов: эффективность, специфичность действия, зависимость активности ферментов от концентрации субстрата, температуры и рН среды.

2.4. Активация и ингибирование ферментов. Ингибирование конкурентного и неконкурентного типа. Использование ингибиторов в качестве лекарственных препаратов.

2.5. Регуляция активности ферментов, ее физиологическое значение. Основные механизмы регуляции: аллостерическое модулирование, ковалентная модификация, и белок-белковые взаимодействия. Примеры метаболических путей, регулируемых с помощью этих механизмов.

2.6. Общая характеристика витаминов. Гиповитаминозы, авитаминозы, гипервитаминозы. Водорастворимые и жирорастворимые витамины. Витамины А, Д, Е, К, их участие в метаболических процессах; нарушение физиологических функций организма при недостатке этих витаминов, их причины.

2.7. Водорастворимые витамины В₁ (тиамин), В₂ (рибофлавин), В₃ (пантотеновая кислота), В₅ (никотинамид), их участие в метаболических процессах. Нарушение физиологических функций организма при недостатке указанных витаминов, их причины.

2.9. Водорастворимые витамины В₇ (биотин), В₉ (фолиевая кислота), В₁₂ (кобаламин), их участие в метаболических процессах. Нарушение физиологических функций организма при недостатке витаминов В₉, В₁₂, их причины.

2.10. Витамин С, его строение и биологическая роль. С-гиповитаминозы: их распространение, причины развития, нарушение обменных процессов при С-гиповитаминозах. Профилактика С-гиповитаминозов, их диагностика.