2,5 См, с 2-5 крупным-и разветвлениями, реже без них. Корни стержневые, продольно-,

реже спирально-морщинистые, хрупкие, излом ровный. "Тело" корня утолщенное,

почти цилиндрическое, вверху с ясно выраженными кольцевыми утолщениями. В

верхней части корня имеется суженное поперечно-морщинистое корневище - "шейка".

Корневище короткое с несколькими рубцами от опавших стеблей, наверху образует

"головку", представляющую собой расширенный остаток стебля и верхушечную почку

(иногда 2-3). От "шейки" иногда отходят один или несколько придаточных корней.

"Шейка" и "головка" могут отсутствовать. Цвет корней с поверхности и на разрезе

желтовато-белый, на свежем изломе белый. Запах специфический. Вкус сладкий,

жгучий, затем горьковатый.

Резаное сырье. Пластины прямоугольной или треугольной формы в сечении, длиной

до 10см, шириной 0,2-1,8 см, толщиной 0,2-0,8 см. Имеются кусочки тонких

нитевидных корешков. Наличие "шейки" и "головки" видно также в резаном сырье.

Цвет желтовато-белый. Запах специфический. Вкус сладкий, жгучий, затем

горьковатый.Женьшень содержит тритерпеновые сапонины — панаксозиды, следы

эфирного масла, жирное масло, смолы, пектиновые вещества, а также крахмал,

ферменты, витамины группы B, микроэлементы, жирные кислоты, макроэлементы и

другие биологически активные вещества

Качественные реакции. При нанесении на порошок корня женьшеня капли

концентрированной серной кислоты через 1-2 мин появляется кирпично-красное

окрашивание, переходящее в красно-фиолетовое, а затем в фиолетовое (гликозиды).В

круглодонную колбу вместимостью 50 мл помещают 0,5 г порошка корня женьшеня,

прибавляют 10 мл 95% спирта и нагревают с обратным холодильником на плитке в

течение 1 ч, поддерживая умеренное кипение. Извлечение охлаждают и фильтруют

через бумажный фильтр; 0,02 мл фильтрата микропипеткой наносят на стартовую

линию пластинки "Силуфол" и хроматографируют восходящим способом в системе

растворителей хлороформ-метиловый спирт-вода (61:32:7). Насыщение камеры не

менее 2 ч. Когда фронт растворителей пройдет до конца пластинки, ее вынимают,

опрыскивают 20% спиртовым раствором фосфорно-вольфрамовой кислоты и

нагревают в сушильном шкафу при 100-110°С в течение 10 мин. На хроматограмме

должны проявиться пятна розового цвета с Rf от 0,2 до 0,7 (панаксозиды).

Женьшень обыкновенный используется в медицине. Растение обладает

кардиотоническим, кровоостанавливающим и гипогликемическим свойствами. Корень

женьшеня обыкновенного используют как тонизирующее, стимулирующее и

адаптогенное средство, повышающее общую сопротивляемость организма к

заболеваниям. Женьшень обыкновенный стимулирует деятельность органов

внутренней секреции, а также повышает устойчивость организма к инфекциям и

ионизирующему излучению. Техно

В условиях биотехнологического производства лекарственных средств наиболее часто

используется такой исходный объект как корень женьшеня:

Суспензионные культуры - отдельные клетки или группы клеток, выращиваемые во

взвешенном состоянии в жидкой среде. Представляют собой относительно

гомогенную популяцию клеток, которую легко подвергнуть воздействию химических

веществ.

Суспензионные культуры широко используются в качестве модельных систем для

изучения путей вторичного метаболизма, индукции ферментов и экспрессии генов,

деградации чужеродных соединений, цитологических исследований и др.

Признаком "хорошей" линии служит способность клеток к перестройке метаболизма и

и высокая скорость размножения в конкретных условиях культивирования.

Морфологические характеристики такой линии:

• высокая степень дезагрегации (5-10 клеток в группе);

• морфологическая выравненность клеток (небольшие размеры, сферическая или

овальная форма, плотная цитоплазма);

• отсутствие трахеидоподобных элементов.

Клеточную суспензию получают, помещая каллусную ткань в колбу с жидкой

питательной средой. Суспензия перемешивается в колбе на качалке, имеющей

скорость перемешивания 100 - 120 об/мин. При первом переносе на свежую среду

удаляют крупные кусочки исходного каллуса и крупные агрегаты, фильтруя через 1 - 2

слоя марли, нейлоновые сита, шприц с соответствующим отверстием. Для

инициализации суспензионной культуры необходимо 2 - 3 г свежей массы каллусной

культуры на 60 - 100 мл жидкой питательной среды. Однако для каждой линии

культуры клеток существует минимальный объем инокулята, при меньшем размере

которого культура не растет.

Рост суспензионных культур клеток можно оценивать по одному или нескольким

следующим параметрам:

1. Объем осажденных клеток (ООК). Переносят небольшой объем суспензионной

культуры в мерную пробирку объемом 15 мл, лучше всего коническую.

Центрифугируют 5 минут при 200 g. ООК - величина, которую составляет объем

осадка от объема суспензии, обычно в %.

2. Число клеток. Подсчитывается в камере Фукса-Розенталя.

3. Сырая и сухая масса. Суспензия клеток фильтруется через смоченный и

взвешенный фильтр, вложенный в воронку Бюхнера под слабым вакуумом. Клетки

промывают дистиллированной водой, оттягивают воду под вакуумом и взвешивают

снова вместе с фильтром. Сухая масса – определяется аналогично, но взвешивается

сухой фильтр, а клетки сушат вместе с фильтром в термостате при 60оС до

постоянной массы.

4. Содержание белка. Для определения белка клетки собирают на фильтре из

стекловолокна, дважды промывают кипящим раствором 70% этанола, сушат ацетоном,

гидролизуют 1М NaOH при температуре 85оС полтора часа. Затем фильтруют и

определяют белок по Лоури.

5. Проводимость среды. Определяют с помощью кондуктометра. Как правило, она

обратно пропорциональна свежей массе клеток.

6. Жизнеспособность клеток. Оценивают, изучая движение цитоплазмы под

микроскопом, а также с помощью прижизненных красителей (флюоресцеиндиацетат, соли тетразолия, синий Эванса). Перед использованием подбирают рН

инкубационного буфера, концентрацию красителя, время инкубации, строят

калибровочные кривые для смеси живых и убитых клеток.

Фармхимия

Спирт этиловый смешивается во всех соотношениях с водой, эфиром, хлороформом,

ацетоном, глицеролом. Глицерол смешивается с водой и этанолом, но практически

нерастворим в жирных маслах и очень мало растворим в эфире.

Для испытания на подлинность спирта этилового используют реакцию образования

сложного эфира с уксусной кислотой:

Образующийся этилацетат имеет своеобразный фруктовый запах. Идентифицировать

спирт этиловый можно также по реакции образования иодоформа (жѐлтый осадок с

характерным запахом):

C2H5OH + 4I2 + 6NaOH CHI3 + 5NaI + HCOONa + 5H2O

Этанол идентифицируют цветной реакцией с раствором дихромата калия. В

присутствии серной кислоты происходит образование солей хрома (III), имеющих

зеленое окрашивание, и появляется запах ацетальдегида:

Ацетальдегид образуется также при окислении этанола перманганатом калия в

сернокислой среде. Если пробирку с реакционной смесью накрыть фильтровальной

бумагой, смоченной раствором нитропруссида натрия и пиперидином, то

выделяющийся ацетальдегид приведет к появлению синего пятна.

Процесс измерения плотности таков:

1. Определяют массу сухого пикнометра с помощью точных весов;

2. Подогревают пикнометр и чистую воду до той температуры, при которой будут

измерять плотность исследуемой жидкости (молока, нефти и др.);

3. Наполняют пикнометр чистой водой до метки, следя за постоянством температуры;

4. Определяют массу пикнометра вместе с чистой водой;

5. Выливают воду и высушивают пикнометр в специальной печи;

6. Наливают исследуемую жидкость в пикнометр до метки, следя, чтобы температура

была той же, как и при заполнении пикнометра чистой водой;

7. Определяют массу пикнометра вместе с исследуемой жидкостью.

Тем самым мы обеспечиваем точное равенство объѐма исследуемой жидкости объѐму

чистой воды при любой температуре. Найдя ѐе массу (вычитанием массы сухого

пикнометра), и узнав еѐ плотность при температуре проведения измерений (по

специальным таблицам), мы легко подсчитаем и плотность исследуемой жидкости по

формуле:

В этой формуле: m – масса пикнометра; m1 – масса пикнометра с водой; m2– масса

пикнометра с исследуемой жидкостью (молоком, нефтью и др).

Основные достоинства пикнометрического метода определения плотности

следующие. Очень высокая точность измерений, возможность проводить их в

широком диапазоне температур, использование малых количеств анализируемых

«проб» различных веществ.

УЭФ см.21

Билет 21

СНС-1 — светозащитное нейтральное стекло для изготовления ампул с растворами

светочувствительных веществ

Камерный способ. Установка для промывки {рис. 223) представляет собой две

герметически закрывающиеся цилиндрические камеры 1, поочередно загружаемые

вертикально стоящими пучками дрота. После загрузки камеру закрывают и заполняют

горячей водой температуры 60-70 °С через штуцер 2, Дрот замачивают в течение 1 - 1