Состав оборотных средств и их структура

Под структурой оборотных средств понимают соотношение отдельных элементов в их общей стоимости.

Запасы и затраты – это та часть оборотных средств, которая в форме сырья и материалов находится на складах организации и предназначена для использования в производственном процессе:

– сырье – матер. ресурсы, требующие затрат живого труда для их превращения в полуфабрикаты;

– покупные полуфабрикаты – предметы труда, прошедшие предварительную обработку, но требующие дополнительных затрат живого труда в данной организации для превращения их в готовую продукцию;

– топливо;

– запасные части – предметы труда, используемые для ремонта основных средств;

– вспомогательные материалы не входят в готовую продукцию, но участвуют в ее создании или расходуются в процессе производства для придания конечной продукции определенных свойств.

Незавершенное производство – это совокупность предметов труда, находящихся на различных стадиях производственного процесса, незаконченная продукция.

Готовая продукция. Моментом завершения процесса производства является передача готовой продукции на склад организации, где она подготавливается к реализации, оформляются необходимые документы, производится накопление транспортной партии.

Товары отгруженные. Товары, находящиеся в сфере обращения, которые еще не оплачены покупателем. Рост данной группы фондов обращения следует всячески сдерживать, поскольку это ухудшает финансовое положение организации, ведет к привлечению краткосрочных кредитов в связи с несвоевременным поступлением выручки от реализации.

Дебиторская задолженность. Она возникает тогда, когда предприятие продает свою продукцию другому субъекту хозяйствования в кредит. Включает также задолженность подотчетных лиц, налоговых органов при переплате налогов и других обязательных платежей, вносимых в виде аванса.

Финансовые вложения. Временно свободные денежные средства организации могут вложить в финансовые инструменты с целью получения процентов. Это могут быть депозитные счета, ценные бумаги.

Денежные средства. Денежные средства организации могут находиться, во-первых, на текущих счетах в банках, в выставленных аккредитивах; во-вторых, в кассе предприятия и в расчетах.

Оборотные средства формируются из двух основных источников: собственных и заемных. Собственные оборотные средства образуются за счет уставного капитала и пополняются в дальнейшем из прибыли организации. Заемные средства предоставляются в основном в форме банковского кредита.

10. Определение потребности в материальных ресурсах и показатели их использования

Сырье – это предметы труда, на добычу и производство которых был затрачен труд. Материалы – предметы труда, прошедшие предварительную промышленную обработку, прежде чем вступить в производство.

Норма расхода – это максимальное количество сырья, материалов, топлива, энергии, которое может быть израсходовано для выпуска е1-цы продукции при определенных организационно-технических условиях. Норма устанавливается на основе технологических карт и данных научных исследований. Норма расхода сырья на единицу продукции (НР) состоит из следующих слагаемых:

НР = М_ч + М_отх + М_п ,

где М_ч – масса продукции после обработки, кг (или др.единица измерения);

М_отх – отходы, связанные с технологией изготовления, кг; М_п – безвозвратные отходы, кг.

По характеру дальнейшего применения отходы классифицируются на используемые и безвозвратные. К безвозвратным относятся отходы, которые не годятся для производственного потребления в качестве сырья.

Общая потребность рассчитывается по всем направлениям деятельности: выполнение производственной программы (МП), на пополнение незавершенного производства (МН), на ремонтно-эксплуатационные нужды (МР), на капитальное строительство (МС), на работы по внедрению новых технологий (МТ): М = МП + МН + МР + МС + МТ – МН + МК,

где МН и МК – остатки материальных ресурсов на начало и конец планируемого периода.

Потребность в материальных ресурсах на производственную программу определяется по формуле

,

где О – плановый объем выпуска j-ой продукции, шт; НР – норма расхода i-го вида материала на j-ую продукцию, кг; n – номенклатура выпускаемой продукции; m – виды применяемых сырья и материалов.

Метод динамических коэффициентов учитывает изменение объема производства и норм расхода:

М_n = МФ*ИО*ИР,

где МФ – фактический расход материала i-го вида в базовом периоде, т;

ИО и ИР – индексы изменения объема производства и норм расхода в плановом периоде.

Абсолютная материалоемкость  это расход основных видов сырья и материалов на физическую единицу произведенной продукции. Этот показатель применяется для отражения материалоемкости однотипных или одинаковых по свойствам видов продукции.

Относительная материалоемкость – расход сырья на единицу эксплуатационной или технической характеристики продукции. Данный показатель применяется в отраслях, производящих однородную продукцию с различными свойствами.

Общая материалоемкость – стоимость всех материальных затрат на единицу продукции в физическом или стоимостном выражении. Этот показатель дает обобщенную оценку материалоемкости по всей совокупности материальных затрат.

Коэффициент использования материалов - отношение чистого веса готовой продукции к норме расхода сырья и материалов или к фактическому их расходу.

В тех отраслях агропромышленного комплекса, где на производство продукции идет первичное сырье, использование сырьевых ресурсов характеризуется коэффициентом извлечения готовой продукции из единицы сырья.

1) Коэффициент оборачиваемости (КОБ) – это количество оборотов, совершаемых оборотными средствами за определенный период и определяемый как:

КОБ = РП / ОБС,

где РП – объем реализованной продукции за год, руб.;

ОБС – среднегодовой остаток оборотных средств за тот же период, руб.

Если вместо реализованной продукции взять прибыль, то этот показатель будет характеризовать эффективность использования оборотных средств, то есть их рентабельность:

Рентабельность обор. средств = Прибыль за год/Средняя стоимость обор. средств*100

Ликвидность – отношение тек. активов к текущим пассивам в целом и по отдельным составным частям.

Общая ликвидность = Оборотные средства/Заемные средства ≥ 2

Текущая ликвидность = Оборотные средства/Краткосрочная задолженность ≥ 1,7.

Быстрая ликвидность = Легкореализуемые активы/Краткосрочная задолженность > -1.

Абсолютная ликвидность = Денежные средства / Краткосрочная задолженность 0,08-0,1.

2) Длительность одного оборота в днях (ДОБ) определяется по одной из следующих формул:

ДОБ = Д / КОБ  или ДОБ = Д × ОБС / РП,

где Д – количество календарных дней в периоде (принимается 360, 90, 30).

3) Коэффициент загрузки оборотных средств (КЗ) –отношение среднегодового остатка оборотных средств к годовому объему реализации продукции:

КЗ = ОБС / РП.

11. Параметры национальной и региональной продовольственной безопасности РБ

Предложение продовольственных товаров представляет собой то количество продуктов, которое находится на рынке или может быть доставлено на него. Соответственно предложение зависит от отраслевой структуры производства, открытости страны и внешнеэкономической деятельности по экспорту и импорту продовольствия, степени развитости страны.

Приоритетное значение в обеспечении продовольственной безопасности на национальном уровне принадлежит наиболее ценным продуктам (зерно, сахар, растительное масло, молочные и мясные продукты, рыба). Удовлетворение потребности по отдельным из них должно находиться под постоянным контролем гос. органов полностью (зерно, сахар, растительное масло) или частично, то есть отслеживаться совместно с местными исполнительными и распорядительными органами (молочные и мясные продукты). Картофель, овощи, плоды, ягоды, яйца - предмет преимущественно регионального самообеспечения, и каждому из них в том или ином регионе может также принадлежать приоритетное значение.

Продовольственные и сырьевые ресурсы, достаточные для обеспечения внутреннего потребления на душу населения, исходя из научно обоснованных норм потребления, формирования необходимых фондов, резервов и экспортного потенциала, по видам продукции д.б.: зерно – 8,0-9,0 млн тонн; картофель – 9,0-10,0; овощи – 1,5-1,7; плоды и ягоды – 0,7-0,8; сахарная свекла – 2,0-2,2; молоко – 7,0-7,5; мясо всех видов – 1,3-1,5 млн. тонн. Производство сахара-песка - до 250 тыс. тонн, масла растительного – до 60 тыс. тонн.

Оценка продовольственной безопасности РБ и регионов по уровню производства характеризуется показателями, превышающими критический уровень. По оптимистическому уровню продовольственная безопасность за счет собственного производства была обеспечена в разные годы, начиная с 1990 года, на 75-86 процентов. Расчеты позволяют сделать вывод, что продовольственная безопасность РБ является недостаточной, но не критической.

Объем сельскохозяйственного производства, обеспечивающий баланс внутреннего рынка за счет собственного производства по критическому уровню (60 процентов), должен стать рубежом отсчета темпов прироста производства продовольствия и насыщенности продовольственного рынка. Вместе с тем на продовольственном рынке республики с 1995 года наблюдается тенденция сокращения предложения важнейших видов продуктов. Снижение объемов производства сельскохозяйственной продукции, а также импорта сырья привело к сокращению выпуска продовольственных товаров в перерабатывающих отраслях и пищевой промышленности в целом и падению их производства на душу населения.

Падение реального потребления может характеризовать динамика покупательной способности, определяемая количеством продуктов соответствующего вида, которые можно купить на денежный доход, приходящийся на душу населения. При опережающем росте удельного веса численности населения с низкими доходами в условиях сильной его дифференциации снижение спроса в первую очередь распространяется на более дорогие продукты.

Сокращение объемов производства и снижение доходов населения отрицательно сказалось на потреблении продуктов питания. Снижение покупательной способности населения страны обусловило ухудшение его питания.

Для оценки продовол. безопасности страны необходимо учитывать влияние негативных факторов (неблагоприятная экология, потребление алкоголя, курение), существенно снижающих ее уровень.

Важное значение в достижении высокого уровня самообеспечения продовольствием, а, следовательно, и продовольственной безопасности в целом, имеет защита отечественного производителя сельскохозяйственной продукции. Наиболее конкурентные преимущества - в отношении зерна и картофеля.

Оценка конкурентных преимуществ отечественной продукции на внутренних рынках по отношению к прилегающим к республике регионам РФ и Украины позволила сделать выводы: розничные цены на продовольственных рынках Смоленской и Брянской областей, а также Украины на продукты животного происхождения выше в 1,1-2 раза, в то время как продукты растениеводства в этих регионах на 10-60 процентов дешевле по сравнению с РБ.

Оценка продовольственного обеспечения по регионам свидетельствует, что только Гродненская область имеет высокий уровень производства и полностью обеспечена продовольствием собственного производства. Высокий уровень производства характерен для Брестской области. Однако в отношении самообеспеченности региона дефицит прослеживается по мясопродуктам и овощам. Остальные области испытывают дефицит по четырем – пяти видам продукции.

Соответствие пищевого рациона ограничениям по содержанию в продуктах вредных для здоровья веществ – важный критерий при оценке продовольственной безопасности.

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия за 2001 год, в Беларуси свыше 100 хозяйств (общественный сектор) продолжали поставку продукции животноводства и растениеводства с содержанием радионуклидов свыше РДУ-99.

В общем объеме закупок продукции животноводства и растениеводства с содержанием цезия-137 и стронция выше РДУ-99 наибольший объем приходится на Гомельскую область.

Учитывая напряженную экологическую ситуацию в республике, особенно по причине радиоактивного загрязнения в ряде районов Гомельской и Могилевской областей, а также низкую платежеспособность населения, необходимы меры, позволяющие повысить уровень потребления сбалансированных, экологически чистых продуктов не только в среднем на душу населения, но и всеми социальными группами населения.

12. Кадры организации, их структура и определение потребности

Трудовые ресурсы  часть населения республики, обладающая необходимым физическим развитием, знаниями, практическим опытом и навыками в труде. В трудовые ресурсы входят как занятые, так и потенциальные работники в трудовом возрасте, кроме неработающих инвалидов 1-ой и 2-ой групп и неработающих лиц, получающих пенсию на льготных условиях, фактически работающие подростки и пенсионеры.

Рабочие есть основные, выполняющие функции непосредственного изготовления продукции, и вспомогательные, содействующие работникам основного производства. К рабочим относятся и ученики.

Служащие подразделяются на руководителей, специалистов и технических исполнителей. Руководители направляют и координируют работу отдельных подразделений, осуществляют организацию и регулирование производства. Специалисты занимаются творческой работой по специальности: разработкой и внедрением новых конструкций, технологических процессов, методов планирования, учета производства. Технические исполнители занимаются обеспечением информацией, ее передачей и обработкой, подготовкой и оформлением различных документов.

Соотношение отдельных групп работников в общей их численности называется структурой кадров, которая под воздействием различных факторов изменяется. По характеру и сложности выполняемых работ персонал организации делят по профессиям, специальностям и уровню квалификации.

Профессия – род трудовой деятельности, требующий определенных знаний и навыков, приобретаемых путем обучения и практического опыта, и представляет собой совокупность особых трудовых навыков и теоретических знаний. Например, солодовщик, бродильщик, токарь, слесарь, технолог, экономист.

Специальность – это вид деятельности в рамках той или иной профессии, которая требует от работника дополнительных специальных знаний и навыков. Специальность отличается от профессии ограничением трудовой деятельности, более узким кругом работ, например: инженер-экономист, экономист-бухгалтер.

Квалификация характеризует возможность работника выполнять работы определенной сложности. Уровень квалификации устанавливается в результате соответствующих испытаний после прохождения теоретического обучения и приобретения практических навыков и умений.

Трудовые отношения возникают м/у нанимателем и работником. Работник сдает в наем свою рабочую силу. Теперь его взаимоотношения с нанимателем строятся на договорной (контрактной) основе.

Контракт  это особый вид трудового договора, в котором срок действия, права, обязанности и ответственность сторон, условия оплаты и организации труда, помимо предусмотренных законодательством о труде, устанавливаются самостоятельно сторонами соглашения.

Подбор кадров осуществляется различными методами: путем объявления в газетах, на радио, расклеивания объявлений, а также с помощью агентств по трудоустройству и другими методами. Подбор может осуществляться по конкурсу, путем письменного тестирования.