Гостиница малой вместимости

Рис. 7. Пример планировки жилого номера-люкс

Двухместные номера шириной 3 м также проектируются с санузлом, оборудованнымдушем. Приналичиивтакихсанузлах ванных, встроенные шкафа размещаются в жилой комнате, что затрудняетрасстановкуостальноймебели. Ширина двухместного номера 3,3 м позволяет оборудовать санузел ванной, а встроенные шкафы размещать в передней. Ширина жилого номера 3,6 м позволяет организовать двустороннее более комфортное размещение оборудования. Санузлы жилых номеров оборудуются унитазом, умывальником, ванной или душем, в гостиницах высшего и среднего строительных разрядов также полотенцесушителем и биде (прил. табл. 7). Площадь санузлов принимается 2,4...2,7 м2 (при оборудовании душем); 3...3,5 м2 (при оборудовании ванной). Вход в санузел предусматривается из передней.

31

В номерах из двух и более комнат возможно устройство второго входа в санузел из спальни, шлюза или гардеробной, расположенной при спальне.

Вномерах из трех и более комнат возможно устройство двух санузлов: туалета с унитазом и раковиной и совмещенного санузла с ванной, унитазом, раковиной.

Для повышения удобства проживания в номере желательно функциональное зонирование жилой комнаты, которое проводится при помощи определенного размещения мебели. В жилом номереобычновыделяютзонудлясна, рабочуюзону, зонудневного отдыха. В зависимости от назначения гостиницы одной из зон отдается предпочтение.

Особенность интерьера жилых номеров гостиниц — это многоэлементность оснащения и многократная повторяемость в одном здании или комплексе. При организации интерьера номера учитывается совокупность требований к созданию комфортной среды и одинакового уровня комфорта для каждого проживающего.

Длямеблировкижилыхномероврекомендуетсяиспользовать специальнуюгостиничнуюмебель, соответствующуюсовременным функциональным, эксплуатационным и эстетическим требованиям. От гостиничной мебели требуется надежность конструктивногорешения, всвязисчастойсменойпроживающих, а

вотделке интерьера используются стойкие покрытия, легко поддающиеся уборке. Общие для всех типов помещений строительные требования предусматривают соответствие отделочных материалов и изделий индустриальным методам строительства — крупноразмерность, взаимозаменяемость, экономичность.

Всвязи с тем, что гостиница является временным жилищем, количество мебели в номере следует ограничивать. Обычно в однокомнатном номере размещают минимально необходимый набор мебели: спальные места (кровати, реже диван-кровати) по числучеловек, напроживаниекоторыхрассчитанномер, прикро-

32

ватные тумбочки (или тумбы для постельного белья при диванкроватях); письменный или комбинированный стол, совмещающий функции рабочего и туалетного; шкаф для платья и белья (желательновстроенныйсразмещениемеговпереднейномера), стул, журнальный столик, кресла, подставку для чемоданов. В узких номерах вместо письменного стола возможно применение стола-подоконника комбинированного. В номерах на трех человек журнальный столик и кресла можно не размещать.

Одним из показателей комфорта жилого номера служит процент площади пола комнаты, занятой мебелью, рекомендуется, чтобы он не превышал 50 %.

Повышение комфортабельности номеров современных гостиниц в значительной степени происходит за счет совершенствования технического оснащения номеров различными средствами связи и сигнализации — оборудования номера телефоном, пожарной и охранной сигнализацией, кнопками вызова обслуживающего персонала. Управление всем техническим оснащением номера объединяется в едином блоке или панели, которая монтируется в элементы мебели (прикроватную тумбочку, изголовье кровати).

Жилые номера относят к помещениям регламентированного цветового режима, так как в них предполагается длительное пребывание людей и имеется необходимость в зрительной работе. Цветовое решение интерьера номеров зависит от ориентации здания гостиницы по сторонам света. Так, при ориентации на север, северо-восток, северо-запад принимается теплая цветовая гамма; при ориентации на юг, юго-восток, юго-запад — холодная или нейтральная цветовая гамма. Этот прием необходим для нейтрализации теплового режима (рис. 8).

33

Рис. 8. Архитектурно-планировочные решения и примеры технологического оборудования жилых номеров разного уровня комфортности (начало): а —

одноместный номер высшего строительного разряда с санузлом; б — одноместный номер I строительного разряда с санузлом; в — 2-х местные жилые номера II строительного разряда с санузлом

34

Рис. 8. Архитектурно-планировочные решения и примеры технологического оборудования жилых номеров разного уровня комфортности (окончание):

г — 3-х местные жилые номера III строительного разряда с санитарным узлом; д — 4-х местные жилые номера IV строительный разряд (без санузла)

35

6. ГЕНЕРАЛЬНЫЕ ПЛАНЫ, ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ЗОНИРОВАНИЕ УЧАСТКА И ОСОБЕННОСТИ БЛАГОУСТРОЙСТВА ГОСТИНИЦ

Гостиницы, мотели и кемпинги следует размещать в соответствии с утвержденными генеральными планами и проектами детальной планировки и застройки городов, поселков, сельских населенных пунктов и курортов. Размеры земельных участков принимаются согласно [2] (прил. табл. 8). Гостиницы общего типа обычно имеют относительно небольшие земельные участки без специального озеленения. По нормам площадь земельного участка составляет 15...55 м2 на одно место в зависимости от вместимости гостиницы. Размеры земельных участков туристских, а также курортных гостиниц принимаются значительно больше, чем для гостиниц общего типа (65...75 м2 на 1 место). Площадь зеленых насаждений на участках туристских и курортных гостиниц, а также мотелей и кемпингов, размещаемых на курортах и в зонах отдыха, должны составлять не менее 50 % площади участка. На гостиничных участках располагают спортивные площадки (из расчета 8...10 м2 на 1 место), детские игровые площадки и навесы. В проектах гостиниц, предназначенных длястроительствавприбрежныхкурортныхзонах, следуетпредусматриватьпляжи, размерыкоторых: морских— 5 м2, речныхи озерных — 8 м2, морских, речных и озерных (для детей) — 4 м2. На земельном участке гостиницы предусматривается размещение парковок автотранспорта проживающих и обслуживающего персонала (прил. табл. 9).

Условия эксплуатации гостиниц требуют деления участка на три функциональные зоны: жилую, отдыха и спорта, хозяйственную (рис. 9). В жилой зоне (50...60 % от общей площади участка) располагаются спальные и общественные корпуса с помещениями администрации, спальными, культурно-массового обслуживания, блоком общественного питания. В зону отдыха и спорта (30...40 % от общей площади участка) входят откры-

36

тые площадки: для кино, танцевальная, для игр и занятий спортом, а также площадки и сооружения для тихого отдыха, пляжи и лодочные станции. В состав сооружений для тихого отдыха

входят павильоны, беседки благоустроенные площадки для чтения, настольных игр, видовые. На участке хозяйственной зоны (10...15 % от общей площади участка) располагаются здания и сооружения хозяйственного и технического назначения — хозяйственный корпус, трансформаторная подстанция, гараж.

Рис. 9. Схемы функционального зонирования земельных участков гостиниц разного назначения: а — для гостиницы в центре города (гостиница общего типа); б — для курортной гостиницы

37

Вслучае расположения туристской или курортной гостиницы

вместности с полным хозяйственно-бытовым обслуживанием эти сооружения на участке не предусматриваются, а его площадь уменьшается за счет исключения хозяйственной зоны. Под жилуюзону, атакжезонуотдыхаиспортаотводятсянаиболееживописные и хорошо инсолируемые, проветриваемые и озелененные части участка желательно со спокойным рельефом. Хозяйственную зону во избежание загрязнений воздуха и почвы основной территории гостиницы располагают с подветренной стороны по отношению к ней и ниже по рельефу. Для изоляции зон с различным функциональным назначением между ними предусматриваются озелененные разрывы шириной не менее 25...50 м.

Планировка участка зависит от системы планировочной организации гостиницы (рис. 10, 11). Централизованная и блочная системы отличаются компактностью решения и малой площадью застройки. Это дает возможность при решении генплана легко разместить все элементы комплекса с соблюдением необходимых разрывов и функциональных связей, позволяет освободить больше территории для отдыха проживающих на свежем воздухе, сохранить существующие зеленые насаждения и достичь большей экономии на благоустройстве участка; основные здания (главный корпус, общественные и спальные корпуса) располагаются на периферии участка или в центральной его части.

Впервом случае значительная часть участка остается свободной от застройки, легко решается зонирование, а на свободной от зданий территории размещаются площадки для отдыха на открытом воздухе. Между отдельными элементами обеспечиваются необходимые функциональные связи при достаточной изоляции зон и площадок. При размещении основных зданий в центральной части участка труднее разместить элементы комплекса. Однако такое расположение способствует изоляции зданий от источников шума и загрязнения воздуха.

38

Рис. 10. Пример планировочного решения гостиницы курортного типа:

1 — спальные корпуса; 2 — общественный корпус; 3 — парковки индивидуального автотранспорта

Рис. 11. Архитектурно-планировочная организация участка мотеля: 1 — зда-

ние мотеля с помещениями общественного питания, администрации; 2 — автостоянки; 3 — хозяйственные сооружения; 4 — гараж; 5 — сооружения технического обслуживания автомобилей; 6 — АЗС; 7 — зона отдыха

39

При централизованной и блочной схемах основной въезд обычно ведет к зданию главного или общественного корпуса. У этого здания начинаются дорожки, ведущие к другим зданиям, а также к сооружениям и площадкам зоны отдыха и спорта.

Припавильоннойсистемеподзастройкузданиямиотводится значительнаятерритория, чтозатрудняетразмещениеостальных элементов комплекса. Для композиции генплана в этом случае характерны два основных приема застройки: с живописным размещением зданий среди зеленых насаждений; с фронтальным расположением зданий в центре или на периферии участка, с ориентацией их на улицу, дорогу, на море; с симметричным расположением корпусов.

7.АРХИТЕКТУРНО-СТРОИТЕЛЬНЫЕ

ИКОНСТРУКТИВНЫЕ ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ

ГОСТИНИЦ

7.1. Конструктивные решения гостиниц, основные строительные материалы

Для современных гостиничных и курортных зданий характерно применение индустриальных методов строительства. Жилая часть гостиниц обычно решается на основе конструктивных систем и параметров, применяемых для жилищного строительства, конструктивная система общественной части — для зданий общественного назначения. Для строительства гостиниц используются несущие конструкции из местных строительных материалов, крупнопанельные, каркасные, из монолитного железобетона, объемных блоков.

Основными факторами, влияющими на выбор строительных материалов и конструктивной схемы, являются: характеристика районастроительства(сейсмичность, особыегрунтовыеусловия); наличие и мощность производственной базы в районе строительства; вместимость, этажность и функциональный профиль.

40