Таблицы хим. состава / 11_напитки

Код	Продукты	Порция	Вода	Бел	Жир	НЖК	Хол	МДС	Кр	Угл	ПВ	ОК	Зола
			%	%	%	%	мг%	%	%	%	%	%	%
11.2	НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ
11.2.1	ПИВО
11.2.1.1	Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 11%	100	91,0	0,3	0	0	0	–	–	4,6	–	0,1	0,1
		500	455,0	1,5	0	0	0	–	–	23,0	–	0,5	0,5
		%с.п. 500		2	0	0	0			6
11.2.1.2	Пиво светлое, с долей сухих в-в в исходном сусле 20%	100	85,0	0,4	0	0	0	–	–	7,6	–	0,2	0,2
		500	425,0	2,0	0	0	0	–	–	38,0	–	1,0	1,0
		%с.п. 500		3	0	0	0			10
11.2.1.3	Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 13%	100	90,0	0,3	0	0	0	–	–	5,7	–	0,2	0,2
		500	450,0	1,5	0	0	0	–	–	28,5	–	1,0	1,0
		%с.п. 500		2	0	0	0			8
11.2.1.4	Пиво темное, с долей сухих в-в в исходном сусле 20%	100	85,0	0,4	0	0	0	–	–	8,7	–	0,2	0,3
		500	425,0	2,0	0	0	0	–	–	43,5	–	1,0	1,5
		%с.п. 500		3	0	0	0			12
11.2.2	ВИНА ВИНОГРАДНЫЕ
11.2.2.1	Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	100	88,2	0,2	0	0	0	0,3	0	0,3	1,6*	0,6***	0,3
11.2.2.2	Вина полусухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	100	85,1	0,3	0	0	0	2,5	0	2,5	1,6*	0,6***	0,3
11.2.2.3	Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское)	100	82,7	0,2	0	0	0	5,0	0	5,0	1,6*	0,6***	0,3
11.2.2.4	Вина сладкие белые и красные (в т. ч. шампанское)	100	79,7	0,2	0	0	0	8,0	0	8,0	1,6*	0,6***	0,3
11.2.2.5	Вина крепкие	100	69,2	0,4	0	0	0	12,0	0	12,0	1,6*	0,6***	0,3
11.2.2.6	Вина полудесертные	100	72,2	0,4	0	0	0	12,0	0	12,0	1,6*	0,6***	0,3
11.2.2.7	Вина десертные	100	64,1	0,5	0	0	0	20,0	0	20,0	1,6*	0,6***	0,3
11.2.2.8	Вина ликерные	100	54,1	0,5	0	0	0	30,0	0	30,0	1,6*	0,6***	0,3
11.2.3	НАСТОЙКИ
11.2.3.1	Настойка горькая "Русский сувенир"	100	67,1	0	0	0	0	6,4	0	6,4	0,1*	0	0,1

Na	K	Ca	Mg	P	Fe	A	Кар	РЭ	ТЭ	В1	В2	PP	НЭ	C	Алк	ЭЦ	Код
мг%	мг%	мг%	мг%	мг%	мг%	мкг%	мкг%	мкг%	мг%	мг%	мг%	мг%	мг%	мг%	%	ккал
НАПИТКИ АЛКОГОЛЬНЫЕ																	11.2
ПИВО																	11.2.1
15	40	9	8	12	0,1	0	0	0	0	0,01	0,05	0,7	0,8	0	3,2 (4,0)**	42	11.2.1.1
75	200	45	40	60	0,5	0	0	0	0	0,05	0,25	3,5	4,0	0	16,0	210
3	6	4	10	6	4			0	0	3	13		20	0		8
30	80	18	16	18	0,1	0	0	0	0	0,01	0,05	0,7	0,9	0	6,2 (7,9)**	75	11.2.1.2
150	400	90	80	90	0,5	0	0	0	0	0,05	0,25	3,5	4,5	0	31,0	375
6	12	9	20	9	4			0	0	3	13		22			15
20	60	13	12	18	0,1	0	0	0	0	0,01	0,05	0,7	0,8	0	3,4 (4,3)**	48	11.2.1.3
100	300	65	60	90	0,5	0	0	0	0	0,05	0,25	3,5	4,0	0	17,0	240
4	9	6	15	9	4			0	0	3	13		20			10
40	100	25	20	20	0,1	0	0	0	0	0,01	0,05	0,7	0,9	0	5,4 (6,8)**	74	11.2.1.4
200	500	125	100	100	0,5	0	0	0	0	0,05	0,25	3,5	4,5	0	27,0	370
8	14	12	25	10	4			0	0	3	13		22	0		15
ВИНА ВИНОГРАДНЫЕ																	11.2.2
10	60	18	10	10	0,5	0	0	0	0	0	0,01	0,1	0,1	0	8,8 (11,0)**	64	11.2.2.1
10	50	15	10	10	0,4	0	0	0	0	0	0,01	0,1	0,1	0	9,6 (12,0)**	78	11.2.2.2
10	50	15	10	10	0,4	0	0	0	0	0	0,01	0,1	0,1	0	9,6 (12,0)**	88	11.2.2.3
10	50	15	10	10	0,4	0	0	0	0	0	0,01	0,1	0,1	0	9,6 (12,0)**	100	11.2.2.4
15	150	15	20	30	0,8	0	0	0	0	0	0,01	0,1	0,1	0	15,9 (20,0)**	163	11.2.2.5
17	160	20	25	35	1,1	0	0	0	0	0	0,01	0,1	0,1	0	12,9 (16,0)**	140	11.2.2.6
17	160	20	25	35	1,1	0	0	0	0	0	0,01	0,1	0,2	0	12,9 (16,0)**	172	11.2.2.7
17	160	20	25	35	1,1	0	0	0	0	0	0,01	0,1	0,2	0	12,9 (16,0)**	212	11.2.2.8
НАСТОЙКИ																	11.2.3
10	1	1	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	31,7 (40,0)**	248	11.2.3.1