гаджинский / Логистика_Гаджинский А.М_Учебник_2012 -484с

Точность стрельбы воина 1 выше точности стрельбы воина 2 (угол а меньше угла/?), однако второй воин поражает более мелкую мишень, так как находится к ней ближе.

Рис. 107. Зависимость страхового запаса (размера мишени) от срока поставки (расстояние от стрелка до мишени)

Вопросы для контроля знаний

1.Как следует распределить запас товаров между цент­ ральным и местными складами торговой системы, пользу­ ясь информацией о прибыли и спросе по отдельным пози­ циям ассортимента?

2.Охарактеризуйте закономерность, которой подчиня­ ется изменение потребности в страховых запасах при изме­ нении количества складов в логистической системе.

3.Почему при сокращении срока поставки сокращается потребность в текущих запасах?

4.Как влияет срок поставки на потребность в страховых запасах?

390

Глава 21. Понятие, вццы и функции складов

“Для каждого изделия, хранящегося на складе, расходы по его хранению долж­ ны быть ниже расходов, связанных с его отсутствием. Складирование существует только по этой причине”.

Харольд. Е. Фирон, Майкл Р. Линдере Управление снабжением и запасами (С. 214)

21.1. Склады, их понятие и роль в логистике

Проектирование сквозных процессов в большинстве слу­ чаев дает оптимальное решение при условии накапливания сырья, полуфабрикатов, готовых изделий в том или ином звене логистической цепи на некоторое время. Целостный проект показывает, что необходимо сделать с грузом в мес­ те накапливания. Возможно, поступившие грузовые едини­ цы необходимо расформировать, товары переупаковать, ка­ кое-то время хранить, затем сформировать новые грузовые единицы и в нужный момент доставить потребителю. С этой целью в логистической системе организуется склад.

Склад — элемент товаропроводящей цепи, предназна­ ченный для приемки, размещения, хранения, комплекта­ ции и выдачи продукции и имеющий необходимую для вы­ полнения этих функций материально-техническую базу (зда­ ния, сооружения, устройства и т. п.)

391

Изготовителю продукции необходимы склады сырья и исходных материалов, с помощью которых обеспечивается непрерывность производственного процесса. Склады гото­ вой продукции позволяют содержать запас, обеспечиваю­ щий непрерывность сбыта. На складах торговли накаплива­ ются и ожидают своего потребителя готовые изделия.

Представление о гармонично организованной логисти­ ческой системе как о системе без складов ошибочно. Гар­ мония в логистике достигается правильным сочетанием складского и транзитного способов продвижения продук­ ции, имеющей вещественную форму, от первичного источ­ ника сырья вплоть до конечного потребителя.

Склад в логистике используется только тогда, когда это позволяет улучшить показатели сквозного процесса. Таким образом, роль склада заключается в создании усло­ вий для оптимизации материального потока.

Логистика ставит задачу гармоничной организации внутрискладских процессов, а также задачу технической, тех­ нологической и планово-организационной сопряженности внутрискладских процессов с процессами, происходящими в окружающей склад экономической среде.

Склады в логистике рассматривают как элементы сис­ тем товародвижения и в то же время как самостоятельные системы. Соответственно, выделяют две группы задач:

♦задачи, связанные со складами, возникающие при проектировании систем товародвижения;

♦задачи по складам как по самостоятельным системам. В настоящем разделе первой группе задач посвящена

гл. 22. Комплекс задач по складам как по самостоятельным системам, рассматривается в гл. 23-24.

21.2. Виды складов

Склады являются одним из важнейших элементов ло­ гистических систем. Объективная необходимость в специ­ ально обустроенных местах для содержания запасов суще­

392

ствует на всех стадиях движения материального потока начиная от первичного источника сырья и кончая конечным потребителем. Этим объясняется наличие большого коли­ чества разнообразных видов складов.

В широком диапазоне варьируются размеры складов: от небольших помещений общей площадью в несколько со­ тен квадратных метров до складов-гигантов, покрывающих площади в сотни тысяч квадратных метров.

Различаются склады и по высоте укладки грузов.

В одних груз хранится не выше человеческого роста, в других необходимы специальные устройства, способные под­ нять и точно уложить груз в ячейку на высоте 24 м и более.

Склады могут иметь разные конструкции: размещать­ ся в отдельных помещениях (закрытые), иметь только кры­ шу или крышу и одну, две или три стены (полузакрытые). Некоторые грузы хранятся вообще вне помещений на спе­ циально оборудованных площадках, в так называемых от­ крытых складах.

В складе может создаваться и поддерживаться специ­ альный режим, например температура, влажность.

Склад может предназначаться для хранения товаров одного предприятия (склад индивидуального пользования), а может на условиях лизинга сдаваться в аренду физичес­ ким или юридическим лицам (склад коллективного пользо­ вания или склад-отель).

Различаются склады и по степени механизации склад­ ских операций: немеханизированные, комплексно-механи-

зированные, автоматизированные и автоматические.

Существенным признаком классификации складов яв­ ляется возможность доставки и вывоза груза с помощью железнодорожного или водного транспорта. В соответствии с этим признаком различают пристанционные или порто­ вые склады (расположенные на территории железнодорож­ ной станции или порта), прирельсовые (имеющие подве­ денную железнодорожную ветку для подачи и уборки ваго­ нов) и глубинные. Для того чтобы доставить груз от стан­

393

ции, пристани или порта в глубинный склад, необходимо воспользоваться автомобильным транспортом.

В зависимости от широты ассортимента хранимого гру­ за выделяют специализированные склады, склады со сме­ шанным или универсальным ассортиментом.

Более подробно рассмотрим классификацию складов по признаку места в общем процессе движения материально­ го потока от первичного источника сырья до конечного по­ требителя готовой продукции (рис. 108).

Рис. 108. Классификация складов по признаку места в общем процессе движения материального потока от первичного

источника сырья до конечного потребителя

По этому признаку можно выделить две основные груп­ пы складов:

1)склады на участке движения продукции производ­ ственно-технического назначения;

2)склады на участке движения товаров народного по­ требления.

394

В свою очередь, первая группа складов подразделяется на склады готовой продукции предприятий-изготовителей, склады сырья и исходных материалов предприятий-потре­ бителей продукции производственно-технического назначе­ ния и склады сферы обращения продукции производствен­ но-технического назначения.

Склады второй группы подразделяются на склады пред­ приятий оптовой торговли товарами народного потребления, находящиеся в местах производства этих изделий, и скла­ ды, находящиеся в местах их потребления. Склады торгов­ ли в местах производства принадлежат так называемым выходным оптовым базам, склады в местах потребления — торговым оптовым базам.

Принципиальная схема прохождения материального потока через цепь складов различных предприятий приве­ дена на рис. 109.

Рис. 109. Принципиальная схема цепи складов на пути материального потока от первичного источника сырья

до конечного потребителя

21.3. Функции складов

Совокупность работ, выполняемых на различных скла­ дах, примерно одинакова. Это объясняется тем, что в раз­ ных логистических процессах склады выполняют следую­ щие схожие функции:

395

♦временное размещение и хранение материальных запасов;

♦преобразования материальных потоков;

♦обеспечение логистического сервиса в системе об­ служивания.

Любой склад обрабатывает по меньшей мере три вида материальных потоков: входной, выходной и внутренний.

Наличие входного потока означает необходимость раз­ грузки транспорта, проверки количества и качества при­ бывшего груза. Выходной поток обусловливает необходимость погрузки транспорта, внутренний — необходимость пере­ мещения груза внутри склада.

Реализация функции временного хранения материаль­ ных запасов означает необходимость проведения работ по размещению грузов на хранение, обеспечению необходимых условий хранения, изъятию грузов из мест хранения.

Преобразование материальных потоков происходит пу­ тем расформирования одних грузовых партий или грузовых единиц и формирования других. Это означает необходимость распаковки грузов, комплектования новых грузовых еди­ ниц, их упаковку, затаривание.

Однако это лишь самое общее представление о скла­ дах. Любая из вышеперечисленных функций может изме­ няться в широких пределах, что сопровождается соответ­ ствующим изменением характера и интенсивности протека­ ния отдельных логистических операций. Это, в свою оче­ редь, меняет картину протекания всего логистического про­ цесса на складе.

Рассмотрим функции различных складов, встречающих­ ся на пути движения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя.

На складах готовых изделий предприятий-изготовите- лей осуществляется складирование, хранение, подсорти­ ровка или дополнительная обработка продукции перед ее отправкой, маркировка, подготовка к погрузке и погрузоч­ ные операции.

396

Склады сырья и исходных материалов предприятийпотребителей принимают продукцию, выгружают, сорти­ руют, хранят и подготавливают ее к производственному потреблению.

Склады оптово-посреднических фирм в сфере обраще­ ния продукции производственно-технического назначения, кроме перечисленных выше, выполняют также следующие функции: обеспечивают концентрацию товаров, комплекта­ цию ее в нужном ассортименте, организуют доставку това­ ров мелкими партиями как на предприятия-потребители, так и на склады других оптовых посреднических фирм, осу­ ществляют хранение резервных партий.

Склады торговли, находящиеся в местах сосредоточе­ ния производства, принимают товары от производствен­ ных предприятий большими партиями, комплектуют и от­ правляют крупные партии товаров оптовым покупателям, находящимся в местах потребления.

Склады, расположенные в местах потребления, полу­ чают товары производственного ассортимента и, формируя широкий торговый ассортимент, снабжают ими розничные торговые предприятия.

Вопросы для контроля знаний

1.Дайте определение понятию “склад”, покажите мес­ то складов в логистических процессах.

2.Приведите классификацию складов по признаку ме­ ста в общем процессе движения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя го­ товой продукции.

3.Охарактеризуйте функции различных складов, ко­ торые материальный поток проходит на пути от первично­

го источника сырья до конечного потребителя.

397

Глава 22. Склад как элемент логистической системы

22.1. Выбор оптимального варианта складской подсистемы логистической системы

Функционирование логистических систем — процесс многогранный, включающий в себя технико-технологичес- кие, экономические, организационные, информационные, финансовые и другие аспекты. Процесс их проектирования, с точки зрения складской подсистемы, должен определять место складского звена в логистической цепи, а также фор­ мулировать требования к складам в соответствии с целями функционирования всей логистической системы.

Следует отметить, что складская сеть является значи­ мым элементом логистических систем. Построение этой сети оказывает существенное влияние на издержки, возникаю­ щие в процессе доведения товаров до потребителей, а через них — и на конечную стоимость реализуемого продукта.

Перечислим задачи, наиболее часто возникающие при проектировании логистических систем и непосредственно относящиеся к складам:

♦* сколько складов иметь в логистической системе1; ♦* где разместить склады; ♦* иметь собственный склад, или пользоваться наем­

ным; ♦ какие функции возлагаются на склад в проектируе­

мой логистической системе.

1 Методика решения, задач помеченных звездочкой (*), подробно рассмот­ рена в § 22.2, 22.3 и 22.4.

398

Наряду с перечисленными задачами при организации складской подсистемы выбирают рациональные виды тары, погрузочного, разгрузочного, транспортного и складского оборудования, согласовывают схемы механизации ПРТСработ1 по всему циклу движения грузов, а также решают ряд других задач.

В соответствии с методом системного подхода решения по складской подсистеме принимаются в результате пос­ ледовательности действий, приведенной в табл. 25.

Для того чтобы из множества вариантов выбрать один, необходимо установить критерий выбора, а затем оценить каждый из вариантов по этому критерию. Таким критери­ ем, как правило, является критерий минимума приведен­ ных затрат, т. е. затрат, приведенных к единому годовому измерению.

Величину приведенных затрат определяют по следую­ щей формуле:

пк

где Зп— приведенные затраты по варианту; п — число принимаемых во внимание статей издер­

жек; С — годовые эксплуатационные расходы;

С2 — годовые транспортные расходы; С3 — годовые расходы на управление складской сис­

темой; С4 — годовые расходы на содержание запасов;

С5 — прочие расходы и потери, связанные с функцио­ нированием логистической системы и принимаемые во вни­ мание при принятии решения по созданию складской под­ системы;

1ПРТС-работы — часто встречающаяся аббревиатура: погрузочно-разгру­ зочные и транспортно-складские работы.

399