- •Глава 1. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
- •Глава 2. Организационно – экономическая характеристика кафе-бара «Кружка»
- •Глава 3. Анализ имущества предприятия. Баланс, анализ финансово – хозяйственной деятельности кафе-бара «Кружка»
- •Глава 4. Рекомендации по улучшению финансово - хозяйственной деятельности кафе-бара «Кружка»….…………………………………………27
- •Глава 1. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
- •1.1. Сущность афхд
- •2.Анализ эффективности использования фот (фонда оплаты труда).
- •3. Анализ использования основных средств.
- •5. Анализ деловой активности.
- •6. Оценка рентабельности.
- •1.2 Методы афхд
- •Глава 2. Организационно – экономическая характеристика кафе-бара «Кружка»
- •2.1. Организационно правовая форма кафе-бара «Кружка»
- •2.2. Организационная схема управления кафе-бара «Кружка»
- •Распределение должностных полномочий сотрудников
- •Глава 3. Анализ имущества предприятия. Баланс, анализ финансово – хозяйственной деятельности кафе-бар «Кружка»
- •3.1. Состояние имущества кафе
- •3.2. Баланс кафе-бара «Кружка»
- •3.3. Анализ финансово – хозяйственной деятельности кафе-бар «Кружка»
- •3.3.2. Анализ ликвидности и платежеспособности.
- •3.3.3. Анализ ликвидности баланса
- •3.3.4. Анализ финансовой устойчивости предприятия.
- •3.3.5. Анализ деловой активности предприятия
- •2.Оборачиваемость дебиторской задолженности.
- •3.3.8. Оценка рентабельности.
- •Глава 4. Рекомендации по улучшению финансово - хозяйственной деятельности кафе-бара «Кружка»
2.Оборачиваемость дебиторской задолженности.
К д.з. = выручка/среднегодовая дебиторская задолженность;
К д.з. = 5 475 000/80 000 = 68.4 в разах;
К д.з. = 365/68.4 = 5.3 в днях.
3.Коэффициент оборачиваемости кредиторской задодженности.
К к.з. = выручка/среднегодовая кредиторская задолженность;
К к.з. = 5 475 000/600 000 = 9.1 в разах;
К к.з. = 365/9.1= 40.1 в днях.
4.Коэффициент оборачиваемости запасов.
К о.з. = выручка/среднегодовая стоимость запасов;
К о.з. = 5 475 000/500 000 = 10.9 в разах;
К о.з. = 365/10.9 = 33.4 в днях.
Таким образом, можно сделать вывод о хороших показателях деловой активности в целом по деятельности нашего предприятия.
3.3.6. Анализ эффективности использования фонда зарплаты.
Анализ расходования средств на оплату труда имеет большое значение для предприятия. В процессе его необходимо осуществлять систематический контроль за использованием фонда оплаты труда (ФОТ), выявлять возможности его экономии за счет роста производительности труда. Для оценки эффективности использования ФОТ применяют следующие показатели:
1.Выручка на рубль зарплаты:
5 475 000/ 2 400 000 = 2.2. Т.е. на 1 рубль зарплаты приходится 2.2 рубля выручки от реализации услуг.
2.Сумма балансовой прибыли на рубль зарплаты:
3 832 500/2 400 00 = 1.5. Т.е. на 1 рубль зарплаты приходится 1.5 рубля балансовой прибыли.
3.Сумма чистой прибыли на рубль зарплаты:
2 306 400/2 400 000 = 0.9 Т.е. на 1 рубль зарплаты приходится 0.9 рубля чистой прибыли.
3.3.7. Анализ использования основных средств.
Важным элементом анализа финансово – хозяйственной деятельности является обеспеченность предприятия основными средствами, в частности основными производственными фондами (ОПФ). Использование ОПФ оценивают следующими показателями:
1.Фондорентабельность = валовая прибыль/стоимость ОПФ;
Фондорентабельность = 3 832 500/3 350 000 = 1.14 руб. Таким образом , с 1 рубля основных средств предприятие получает 1.14 рубля.
2.Фондоотдача ОПФ =стоимость реализованных услуг/стоимость ОПФ;
Фондоотдача ОПФ = 5 475 000/3 350 000 = 1.6 руб. На 1 рубль ОПФ приходится 1.6 рубля реализованных услуг.
3.Фондоемкость = стоимость ОПФ/стоимость реализованных услуг;
Фондоемкость = 3 350 000/5 475 000 = 0.61 руб. На 1 рубль реализованных услуг приходится 0.61 рубля ОПФ.
3.3.8. Оценка рентабельности.
Рентабельность – это важный показатель экономической эффективности производства. Комплексно отражает степень использования материальных, трудовых, денежных и природных ресурсов. Оценивается следующими показателями:
1.Общая рентабельность =прибыль/стоимость имущества предприятия;
Общая рентабельность = 3 832 500/7 500 000 = 0.51
2.Чистая рентабельность = чистая прибыль/стоимость имущества предприятия;
Чистая рентабельность = 10 520 800/7 500 000 = 0,30.
3.Рентабельность собственного капитала = чистая прибыль/стоимость собственного капитала;
Рентабельность собственного капитала = 2 306 400/7 500 000 = 0.46
4.Рентабельность продаж = прибыль от продаж/выручка;
Рентабельность продаж = 2 883 000/5 475 000 = 0,52.
5.Рентабельность основной деятельности = прибыль от реализации/(себестоимость + коммерческие и управленческие расходы);
Рентабельность основной деятельности = 5 475 000/(1 642 500 + 949 500) =
5 475 000/2 592 999 = 2.11
6.Рентабельность внеоборотных активов = чистая прибыль/стоимость внеоборотных активов;
Рентабельность внеоборотных активов = 2 306 400/3 350 000 = 0.68