Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Закуска супер приготовь

.doc
Скачиваний:
13
Добавлен:
30.04.2015
Размер:
9.4 Mб
Скачать

Рецепты - Закуски

Рецепт приготовления баклажанной икры с болгарским перцем

Вкусная баклажанная икра рецепт с болгарским перцем ,  помидорами, перца, луком – вкусное блюдо. Его можно кушать и как дополнение к гарниру, и как самостоятельное блюдо.

Например, такая баклажанная икра отлично сочетается с кашами, котлетами, пюре, мясом. Кроме того можно кушать такую икру и просто с хлебом.

 

Ингредиенты для приготовления баклажанной икры с болгарским перцем

1) Болгарский перец – 300 грамм.

2) Баклажаны – 200 грамм.

3) Помидоры – 3-4 штуки.

4) Зелень (любая) – по вкусу.

5) Лечо – 5 столовых ложек.

6) Соль, пряности – по вкусу.

7) Растительное масло для жарки – в зависимости от способа приготовления.

 

 

Рецепт приготовления баклажанной икры с болгарским перцем

Подготовьте баклажаны и сладкий перец. Болгарский перец надо почистить и хорошо помыть под проточной водой. Баклажаны очистить. Есть два варианта. Первый вариант – надо порезать овощи на кусочки и использовать их в сыром виде. А второй вариант – целый перец и баклажаны положить в духовку на десять минут и пропечь и потом уже использовать. Я выбрала второй вариант, мне кажется, так вкуснее. Да и еще плюс в том, что вы можете отказаться от использования подсолнечного масла. Подходит для тех людей, которые не едят жареную пищу.

Помидоры надо порезать на кусочки.

Теперь подготовим сковороду. Если вы используете свежие овощи, тогда налейте немного растительного масла, а если уже пропеченные, тогда обойдемся без него. Выложите на сковороду баклажаны и перец. Протушите немного.

Теперь выкладывайте помидоры и перемешайте содержимое сковороды.

Зелень порежьте мелко. Можно использовать укроп, базилик,

Подготовьте лечо. Я использовала домашнего приготовления, в которое входил лук, морковь, перец, помидоры.

Выливайте лечо в сковороду и высыпайте зелень. Хорошо помешайте и протушите семь минут. Посолите по вкусу.

Баклажанная икра с болгарским перцем  готова!

Рецепты - Закуски

Ингредиенты: - 1 пачка (0,5 кг) спагетти из твёрдых сортов пшеницы- 3 ст ложки томатной пасты- 1 большая или 2 средние луковицы- 100 мл растительного масла- 3 яйца- 2-3 зубчика чеснока- соль и перец по вкусу Приготовление:

1. В кипящую подсоленную воду положить спагетти и варить примерно 7 минут помешивая, чтобы не слиплись. Проверить готовность можно попробовав – спагетти не должны быть слишком мягкими, на зубах должна ощущаться некоторая жёсткость при раскусывании.

2. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и промыть под струёй воды. Дать воде полностью стечь.

3. Пока спагетти варятся, лук почистить и порезать полукольцами в виде тонкой соломки.

4. Большую сковороду разогреть и налить растительное масло. Луковую соломку выложить на сковороду и обжарить до золотистого цвета.

5. Добавить к луку томатную пасту, посолить, поперчить и пассеровать ещё пару минут, постоянно перемешивая.

6. В полученную поджарку из лука и пасты выложить спагетти и хорошо перемешать, что бы смесь распределилась равномерно.

7.  Яйца разбить в спагетти, убавить огонь до среднего. Выдавить через пресс чеснок в сковороду.

8. Спагетти перемешивать с яйцами снизу вверх при помощи обычной вилки или специальной большой вилки для приготовления. Перемешивать необходимо непрерывно, приподнимая немного спагетти над сковородой – так яйца лучше распределятся и будут обволакивать каждую макаронину. Если яйца прилипают ко дну сковороды, нужно поскрести их вилкой и продолжать помешивание.

9. Обжаривать таким образом минут 7-10. Спагетти готовы, когда они станут немного сухими и рассыпчатыми.  Этот простой и быстрый рецепт выручит в любой ситуации. Спагетти в яйце хороши как для быстрого завтрака, так и в виде гарнира для основного блюда. И даже гостям понравится пикантный аромат чеснока и необычное сочетание яиц и томатов.

Рецепты - Закуски

Если вы не хотите появления в будущем, которое, как известно, не за горами, проблем, связанных со здоровьем вашего ребёнка, а мы уверены, что вы этого, естественно, не хотите, то необходимо контролировать, чем он питается не только в будние дни, но и в праздники тоже. Кроме того, правильно ориентировать его пищевые пристрастия с самого раннего детства, это значит, обеспечит его защитой от неправильного питания и в будущем.

В то время, когда вы не сможете оказывать достаточного влияния на своего ребёнка, его вкусы будут уже достаточно сформированы в правильном направлении, и вы за него будете спокойны, ничто не сможет сбить его с правильного пути к своему здоровью и активному образу жизни.

Красивые детские бутерброды на день рождения, гораздо красивей и аппетитней смотрятся на детском праздничном столе, чем всякая вреднятина, купленная в магазине в красивых и ярких упаковках.

Если подойти к созданию таких бутербродов с большим желанием помочь детям в этой жизни правильно сориентироваться, а так же с огромной к ним любовью, то можно приготовить настоящие кулинарные шедевры. Такая эстетически приготовленная пища , кроме всего прочего формирует у детей стремление к красоте, стимулирует развитие творческого начала в подрастающем человеке.

Красивые детские бутерброды на день рождения можно приготовить как сладкие, так и закусочные сытные варианты, кроме того можно красиво оформить и овощные бутерброды, которые дети, в таком исполнении, лопают «за милую душу».

Красивые детские бутерброды на день рождения, сладкий вариант

Необходимые продукты, для приготовления одного бутерброда: 1тонкая основа из бородинского хлеба, сливочное масло – 1ч.л., творог – 2ч.л., грецкие орехи – 3шт., шоколад – 1кусочек, по вашему усмотрению, изюм – 1ст.л., чернослив – 1шт.

Из этого простого набора продуктов, мы приготовим для своего ребёнка бутерброд – калейдоскоп, который будет настолько красочным и аппетитным, что ваш ребёнок ни за что не останется к нему равнодушным и доест его до конца.

Для начала приготовления промываем изюм и чернослив, обсушиваем их, при помощи салфетки, затем, оставив одну половинку грецкого ореха для украшения, остальную их часть, измельчаем «в пыль» при помощи кофемолки.

Теперь начинаем составлять наш маленький кулинарный шедевр для своего гениального и обожаемого ребёнка. Кладём тонкую основу из бородинского хлеба на ровную поверхность и смазываем сливочным маслом. Затем в отдельной мисочке смешиваем творог с молотыми грецкими орехами и, тёртым на тёрке, шоколадом, разминая смесь при помощи вилки.

При желании вы можете добавить в эту смесь ещё и небольшое количество мёда, полученную сладкую творожную смесь наносим на, смазанный сливочным маслом, бородинский хлеб.

Тщательно разравниваем поверхность ножом, затем приступаем непосредственно к творческому процессу, выкладываем из изюма, чернослива и ореховой половинки калейдоскопические узоры. Мы предложили вашему вниманию свой вариант узоров, но уверены, что у вас получится ещё лучше, главное подойти к этому процессу творчески и вы не заметите, как сами увлеклись и вас этот процесс невероятно увлёк. Такой аппетитный, красивый и, главное очень полезный бутерброд, очень благоразумно готовить своему ребёнку как можно чаще.

Красивые детские бутерброды на день рождения, закусочный вариант

Необходимые продукты для приготовления одного бутерброда:1 тонкая основа из бородинского хлеба, шпроты – 1шт., 1 яйцо, зелень укропа, сливочное масло – 1 ч.л., сладкая паприка – ½ ч.л.

Для приготовления данного бутерброда, вместо шпрот может быть использована и другая рыбы, не обязательно консервированная, а также мясной паштет, из которого мы будем формировать ножку нашего стилизованного  грибочка. Для начала приготовления кладём хлебную основу на ровную поверхность и смазываем её сливочным маслом. Зелень укропа тщательно промываем, обсушиваем и мелко нарезаем, выкладываем её  снизу нашего бутерброда.

Отвариваем «в крутую» яйцо, остужаем и отделяем желток от белка, белок делим на четыре части, одну из этих частей посыпаем, снаружи, сладкой паприкой. Желток растираем с небольшим количеством сливочного масла, так, чтобы он стал пластичным и поддавался лепке.

Теперь нашу рыбку располагаем в центре бутерброда, острым концом кверху, затем накладываем на острый конец рыбки нашу, покрытую паприкой, часть куриного белка, получился весьма симпатичный стилизованный гриб.

Теперь в уголке бутерброда формируем, из приготовленной смеси желтка и сливочного масла, красивое яркое солнышко с длинными лучиками. Лучики скатываем на ладони из яичной массы, при помощи одного пальца и выкладываем их на бутерброд.

Красивый детский бутерброд на день рождения с овощами

Представляем вам еще один вариант детского бутерброда, мимо которого ваше дитя точно не пройдет и обязательно попробует.

Для приготовления полезного бутерброда нам необходимо: черный хлеб, петрушка, сливочное масло, редиска, горошек.При помощи кружки вырезаем круглые формочки из черного хлеба, придавая бутерброду необычный вид. Выполняем 2 таких выреза так как данный детский бутерброд у нас будет двухъярусным.

На первый хлебочек намажем сливочное масло и нанесем немного сливочного масла по краям формы, дабы туда смогла «приклеиться» петрушка. Петрушку мелко шинкуем и обволакиваем колесиком в ней одну формочку нашего детского бутерброда по краям. Тоже самое выполняем со второй формочкой.Теперь накладываем один бутерброд сверху другого, получая мини-башенку. На верхний хлеб выполняем произвольные формы из редиски и горошка.

Мы выполнили абстрактную форму бантика из редиски, а из ее остатков – лучики или ленточки – кому как видится данная «картина». Горошки распределяем равномерно по всему бутерброду.У нас получился очень красивый и праздничный детский бутерброд на день рождения!

Рецепты - Закуски

Сегодня женский журнал предлагает вам рецепт форшмака из сельди. Откуда же произошло само название «Форшмак»? Это слово созвучно с нашим русским фаршем, особенно если учитывать, что все составляющие начинки для блинов перерабатываются в фарш, то название вполне подходящее. Однако, названия рецепта «Форшмак из сельди» пришло к нам из Германии, где  vor geschmak означает перед вкусом, то есть, перед чем-то вкусным. Там Форшмак являлся началом любой трапезы.

Происхождение самого рецепта форшмака из сельди до сих пор не известно. Кто-то причисляет это блюдо к польской кухне, кто-то к немецкой, а кто-то к еврейской. Рецепт Форшмака может быть не только из сельди, а так же из мясного фарша, хотя анчоусы или сельдь к мясу всё равно добавляют, ведь какой же может быть рецепт Форшмака без вкуса и запаха сельди?Один из самых известных питерских шеф-поваров, которого готовить Форшмак из сельди учила еще бабушка, которая точно знала толк в приготовлении этого блюда, утверждает, что сельдь для форшмака нужно брать со дна железной бочки, чтобы она была с привкусом ржавчины.

Так же, Илья Лазерсон говорит, что не может быть какого-то классического рецепта Форшмака, ведь все делают его по-разному. Рецепт, приведенный ниже, сложно назвать классическим форшмаком, ведь если говорить по-русски, это обычные блинчики с сельдью.Что нам нужно для приготовления форшмака из сельди по нашему рецепту:2 жирные соленые сельди (или филе 2 соленых селедок),6-7 небольших маринованных огурчиков, массой около 80 грамм,3 сваренных вкрутую куриных яйца,Пару кусочков вчерашнего белого хлеба,Половинку большой луковицы или 2 очень маленьких,Стакан молока,75 грамм майонеза,12 блинов, приготовленных бездрожжевым способом.

Как готовить форшмак из сельди по данному рецепту:Для начала очистите сельдь от кишок, голов, кожи и костей. Если вы покупали уже готовое филе – проверьте его на наличие костей и хорошо промойте. Теперь вылейте чуть больше пол стакана молока в миску, куда уложите очищенное филе сельди, даже если оно не пересоленое. Вымачиваем сельдь в течение 3 часов.За 30 минут до начала приготовления форшмака из сельди по нашему рецепту, замочите черствый хлеб в оставшемся молоке.Далее, очистите вареные яйца от скорлупы, нарежьте мелкими кубиками. Так же нарежьте огурцы и лук.Теперь приступаем к обработке филе сельди для форшмака.

Доставайте ее из молока и промакивайте бумажным полотенцем, лишняя жидкость нам не нужна. Для того, чтобы нарезать сельдь красивыми кубиками, вам понадобится очень острый нож.Все нарезанные ингредиенты положите в одну чашку, добавьте размоченный пол часа назад хлеб и полейте майонезом, всё тщательно перемешайте.Возьмите бездрожжевые блины и намажьте смесь для форшмака на половинку блина тоненьким слоем, затем заверните в рулетик.

Таким образом заверните все 12 блинчиков и уберите в холодильник на полчасика, чтобы они хорошо охладились.После завершения заморозки, каждый рулетик-форшмак разрежьте на 2 части, чтобы образовался угол в 45 градусов.Будьте внимательны, когда будете кушать форшмак из сельди, рулетики могут разваливаться в руках, этого допустить нельзя, ток что, придерживайте их.Вот такой простой рецепт форшмака из сельди вы сегодня узнали, обязательно приготовьте его дома! Приятного аппетита!

Рецепты - Закуски

Евреи гордятся одним из своих национальных блюд, которое они готовят просто изумительно по разным рецептам. Наверное, вы догадались, что речь идет о рецепте форшмака по-еврейски, который Вива Вумен предложит вам в нескольких вариантах. В кулинарной энциклопедии Похлебкина, форшмак описан как блюдо, характерное именно для еврейской кухни. По описанию из энциклопедии, еврейский форшмак – это блюдо из рубленой или измельченной в паштет сельди, который готовится без тепловой обработки.

Для приготовления еврейского форшмака, берется слабосоленая сельдь, предварительно вымоченная в молоке, или свежезаваренном черном чае. Вторая составляющая форшмака по-еврейски - это измельченные желтки сваренных вкрутую куриных яиц, кусочек белого хлеба, антоновское яблоко, которое измельчено в пюре, по вкусу добавляется уксус, перец, соль и сахар. К перетертому филе сельди добавляется половина полученной смеси, вторая половина остается для того, чтобы обмазать еврейский форшмак с внешней стороны.

Для приготовления форшмака по-еврейски, используется форма в виде усеченной пирамиды. Когда масса для форшмака по-еврейски накладывается в эту форму, она отжимается от лишней жидкости. Фарш нужно немного утрамбовать, чтобы он хорошо держал форму.

В старой еврейской кухне форшмак называется "геакте геринг", что означает рубленая сельдь, а в современной еврейской кухне, это блюдо называется форшмак, и переводится с немецкого "закуска", "еда перед едой", "предвкушение".

В еврейской кухне есть огромное множество рецептов форшмака по-еврейски. Его готовят не только из селедки, но и из овощей, мякоти говядины, соленой мойвы и тюльки. Есть в национальной кухне даже запеченный форшмак из телятины. Бывает и так, что форшмак запекают в калаче.

Классический форшмак по-еврейски из селедки подают на блюде овальной формы. Для приготовления форшмака по-еврейски лучше всего использовать блендер, он облегчит работу по приготовлению национального еврейского блюда в десятки раз. Оформить форшмак по-еврейски можно по-разному. Можно выложить рыбную массу на блюдо в виде рыбки, сердца, звезды, да абсолютно любой фигурки!!! Украсить форшмак по-еврейски можно зеленью, ягодами клюквы, луковыми колечками или тертым желтком куриного яйца.

К форшмаку по-еврейски обязательно подайте хлеб, можете отварить или запечь картофель. Лучше всего форшмак по-еврейски идет как закуска к водке. Форшмак по-еврейски рецепт от Вива Вумен Что нужно для приготовления форшмака по-еврейски: 3 соленые селедки 4 куриных яйца высшего сорта 1 кислое яблоко сорта Антоновка 1 репчатая луковица, лучше красная 2 кусочка черствого батона или белого хлеба 200 мл молока 100 грамм масла сливочного По вкусу можете добавить лимонный сок

Как готовится форшмак еврейский по рецепту

Отрежьте у сельди голову, достаньте кишки и хребет. Очистите рыбу от мелких косточек и кожи, хорошо промойте под проточной водой, слегка обсушите и прокрутите филе на мясорубке или измельчите в блендере до кашицеобразной массы.

Срежьте корки с кусочков батона, они нам не понадобятся, а мякоть замочите в 200 мл молока на пару минут, затем отожмите и пропустите через мясорубку следом за селедкой (или измельчите с помощью блендера).

Сварите яйца и очистите их от скорлупы. Одно яйцо отложите в сторону, оно нам потребуется для украшения форшмака по-еврейски. Белки оставшихся трех яиц мелко порубите ножом, а желтки разотрите вилкой с солью и перцем, чтобы получилась однородная масса.  Кислое яблоко помыть, очистить от кожуры и семян, измельчить в блендере или при помощи мясорубки. Лук очистить от шелухи и пропустить через мясорубку следом за яблоком. Так как в сельди в любом случае останутся мелкие косточки, как бы тщательно вы их не выбирали, пропустите всё, что вы крутили на мясорубке второй раз. Если вы использовали для измельчения блендер, там все и так перемелется.

В получившееся селедочное пюре добавьте размягченное сливочное масло и мелко нарезанные яичные белки, сбрызните соком лимона по вкусу и добавьте ровно половину растертых желтков. Все ингредиенты хорошо взбить, чтобы получилась нежная, воздушная масса. Выложить готовый форшмак по-еврейски на плоское блюдо, посыпать остатками перетертого желтка и украсить оставшимся для украшения вареным яйцом, можете добавить зелени. Поставьте блюдо в холодильник на 6-8 часов, чтобы оно хорошо застыло. Вот и всё, форшмак по-еврейски по рецепту Вива Вумен готов! Подавайте к столу с вареным или печеным картофелем и хлебом.

Рецепты - Закуски

Крабовые палочки по своей природе не созданы из крабов, они всего лишь имитируют крабовое мясо. Готовят их, как правило, из обработанного белка сурими (рыбного), а также из мяса белой рыбы измельченного. Но случается так, что на прилавки магазинов попадают крабовые палочки, изготовленные из соевого белка в сочетании с крахмалом.

 

 

Чтобы придать продукту эффектный крабовый вкус и насыщенный цвет, применяют ароматизаторы, усилители вкуса и выкрашивают его с помощью паприки, кармина и других красящих веществ.

Известно, что этот продукт любим во многих странах, несмотря на то, что ничего общего с мясом настоящего краба не имеет.

Однако этот факт не мешает быть крабовым палочкам одним из основных ингредиентов многих салатов. Калорийность этого продукта составляет 88 ккал на 100 гр.

В них содержится: 17,5 гр. белков, 2 гр. жиров, 70 гр. воды, 2,905 мг. витамина РР. А также: хром (55 мкг), цинк (0,7 мг), никель (мкг), фтор (430 мкг).

Из крабовых палочек получаются великолепные насыщенные салаты, которые украшают и вносят разнообразие в праздничное застолье. Кроме того, крабовые палочки – замечательная основа для всевозможных закусок, одну из которых предлагаю приготовить и вам.

Ингредиенты

Крабовые палочки – 200 гр.

Яйца куриные – 3 шт.

4-5 шт. салатных листьев

Зелень: укроп, зеленый лук

Для заправки - майонез.

Приготовление

Яйца отварить вкрутую.

Крабовые палочки нужно нарезать небольшими кусочками.

Яйца нарезать и соединить с крабовыми палочками.

Зелень тщательно промыть под проточной водой. Мелко нарубить. Добавить в миску с салатом.

Щедро полить салат майонезом. Перемешать.

Салатные листы помыть и просушить. Завернуть в каждый лист получившуюся массу из крабовых палочек.  Красиво выложить на блюдо и оформить майонезом.

Рецепты - Закуски

Жареные кабачки в чесноком и майонезом – отличная закуска, которую легко и быстро приготовить.  Это блюдо любимо многими, так как не требует больших денежных затрат и невероятно вкусное.

 

Ингредиенты

1) Кабачки свежие – 2 шт.

2) Мука – для обваливания.

3) Соль – на ваше усмотрение.

4) Растительное масло – для обжаривания кабачков.

 

Соус для смазывания

1) Чеснок – 2-3 зубчика.

2) Майонез 40% – 150 грамм.

3) Соль – если надо.

4) Огурцы свежие – для украшения блюда.

 

Приготовление

Подготовьте кабачки. Тщательно их помойте, отрежьте кончики.

Подготовьте  большую тарелку, в которую вы будете выкладывать нарезанные кабачки, и удобную баночку с солью, чтобы посыпать каждый слой.

Кабачки надо нарезать тонкими кружочками. Или можете резать чуть толще. Как любите. Мне нравится  хрустящая корочка, поэтому стараюсь резать очень тонко.

Выложите первый слой кабачков в тарелку,  чтобы расстояние между ними было минимальное.

Посолите первый слой и выкладывайте второй. Проделайте эти манипуляции заново, пока кабачки не закончатся.

Поставьте сковороду на печь, налейте немного растительного масла и включите огонь. В это время возьмите один кружочек и обваляйте его в муке. Выложите на сковороду.

Обваляйте столько кабачков в муке, чтобы поместилось на сковороде.

Обжаривайте кабачки до тех пор, пока они не подрумянятся. Когда это произойдет, переверните их на другую сторону и обжаривайте до золотой корочки.

Пока все кабачки пожарятся, вы можете сделать чесночно-майонезный соус, которым будете смазывать  их. Очистите несколько зубчиков чеснока и измельчите их в чесночнице.

Добавьте в эту же тарелку с чесноком майонез и хорошо перемешайте.

Оставьте  все жареные кабачки на тарелке на какое-то время, чтобы стекло масло.

В красивую тарелку выложите первый слой жареных кабачков.

Смажьте жаренные кабачки  чесночно-майонезным соусом и выкладывайте следующий слой. Делайте так, не закончатся кабачки.

Свежий огурец нарежьте кружочками и украсьте блюдо на свое усмотрение. Можете сделать маленькие бутерброды. Блюдо с жареными кабачками надо поставить в холодильник  хотя бы на час и можно подавать к столу.

Рецепты - Закуски

Предлагаем вам приготовить очень вкусную, полезную и оригинальную закуску из лосося. Это заливное из лосося прекрасно впишется в меню на любой праздник. Можете украсить заливное из лосося по своему желанию, мы даем вам только базовый рецепт, в который вы можете добавить цветочки из моркови, так же, можно для украшения вырезать цветочки из белков яиц. В общем, украшение вашего заливного из лосося зависит только от вашей фантазии. На приготовление желе с лососем у вас уйдет 40 минут, готовится закуска очень просто.

Что нужно, чтобы приготовить заливное из лосося:

Килограмм лосося,

Пол стакана майонеза,

150 грамм рыбного бульона,

1 болгарский красный перец,

10 каперсов,

Пучок зелени,

Если есть листья зеленого салата – выкладываем готовое заливное на них.

Как приготовить заливное из лосося:

Лосось разморозьте при комнатной температуре, если вы купили замороженную, а не охлажденную рыбку. Отделите голову и отрежьте хвост. Из этого можно сварить уху. Уберите кишки и хорошо вычистите брюхо. Убираем у рыбки хребет и отрезаем плавники. Кладем лосось в кастрюльку и заливаем так, чтобы чуть скрыло рыбу. Воду солим и отвариваем рыбу до готовности под крышкой на медленном огне. Пока готовится рыба, подготовим желе. Высыпьте желатин в миску и залейте холодной кипяченой водой. Когда желатин набухнет и крупинки станут прозрачными, сливаем лишнюю воду.

Достаем, остужаем на блюдечке и аккуратно снимаем с рыбы кожу. Наливаем в кастрюльку 150 миллилитров рыбного бульона, в котором варился лосось. Немного нагреваем его, чтобы он стал теплым, и добавляем в него разбухший желатин. Доводим до кипения и тут же снимаем с огня. Добавляем в бульон с желатином майонез и хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Выкладываем рыбу в форму для заливания. Можно положить сверху зелень, красиво вырезанные цветочки из вареных яиц или моркови. Так же, в желе из лосося можно залить консервированный зеленый горошек или консервированную кукурузу. Залейте рыбное филе растопленным желатином и поставьте  холодильник до полного застывания.

Готовое желе из лосося украсьте зеленью и каперсами, подавайте на листьях зеленого салата. Кстати, чтобы желе хорошо вышло из формы, нужно подержать ее несколько секунд в горячей воде, а потом опрокинуть заливное из лосося на плоскую тарелку, на которую уже выложены листья зеленого салата.

Приятного аппетита!

< Предыдущая