Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
kursovik_po_sushke.doc
Скачиваний:
140
Добавлен:
01.05.2015
Размер:
189.95 Кб
Скачать

8. Расчет и подбор вспомогательного оборудования

8.1 Расчет циклонов

Зная расход абсолютно сухого воздуха L=15,67кг/с, задаваясь скоростью цилиндрических циклов 3,5 м/с:

L=w*S=w*(π*d2/4)= →d=0,59м

Выбираем одиночный циклон ЦН-11, D=0,49м, в количестве 3х штук.

Определяем гидравлическое сопротивление циклонов:

Δp=ε*ρ*w2/2

Δp=68Па

Гидравлическое сопротивление всей линии на выходе из сушилки с учетом пневмотранспортной, сопротивления трубопровода и разгрузочного циклона, принимаем:

Δpуст= Δpобщ + Hвосств + 10=52.5+60+10=170.4кг*с/м2

8.2 Выбор вентиляторов

По заданным значениям производительности и давлению выбираем вентилятор типа Ц4-70, марки Б16-7 с числом оборотов nв=650 об/мин, электродвигателем N=22кВт и η=77%.

9.Выбор точек контроля и управления работой установки[3].

№ п/п

Обозначение

Прибор

1

Прибор для измерения давления

2

Прибор для измерения температуры

3

Прибор для измерения уровня

Вывод

Был выполнен проектный расчет сушильной установки, исходя из заданной производительности установки по испаренной влаге W=1800 кг/ч.

Основные показатели режима сушки, осуществляемой в сушильной установке: температура воздуха на входе в сушильную камеру t1=175°С, на выходе из сушильной камеры t2=80°С. Данная установка предназначена для сушки обезжиренного молока с начальной температурой θн=54°, и конечной температурой θк=65°. Содержание сухих веществ в исходном продукте Xн=54%, в конечном – 95%. Так как продукт является высоко влажным, была выбрана и спроектирована распылительная сушилка с коническим дном. Сушильная установка состоит из сушильной камеры, распылителя, воздухораспределительного устройства, вытяжного вентилятора, разгрузочного циклона, пневмотранспортной линии, вибролотка, парового калорифера, насоса, бака, а также устройств, измеряющих температуру на входе и выходе из сушильной камеры, уровень в баке, давление в насосе. Все вспомогательные приборы были выбраны в соответствии с заданными параметрами.

Список используемой литературы

1. Н.Н. Липатов, В.Д. Харитонов «Сухое молоко» Н: Легкая и пищевая промышленность, 1981

2. ГОСТ 18906-80 Сушилки распылительные. Типы, основные параметры и размеры. М: Госком СССР по стандартам.

3. К.М. Федоров «Процессы и аппараты пищевых производств» Методические указания по курсовому проектированию для студентов всех специальностей всех форм обучения. Ч.2 – СПб: СПбГУНиПТ, 2008

4. Справочник проектировщика. Ч.2 (под редакцией И.Г. Староверова-М: Стройиздат,1978)

5. К.М. Федоров, Н.И. Лукин, В.Б. Тишин, А.Н. Жариков, А.Г. Новоселов, М.М. Беззубцева «Процессы и аппараты пищевых производств. Методические указания к лабораторным работам для всех специальностей» - СПб: СПбГУНиПТ,2001

21

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]