- •1) Гигиена как наука, предмет, задачи, методы и связь с другими дисциплинами.
- •2) Роль минеральных веществ в питании
- •3) Внутрибольничные инфекции
- •1)Гигиенические требования и нормативы качества питьевой воды
- •1)Солнечная радиация. Краткая характеристика биологического действия различных областей солнечного спектра на организм.
- •2)Белки, их роль в питании. Проявления недостаточного и избыточного их поступления в организм.
- •3)Понятие физическое развитие. Факторы, оказывающие влияние на процессы роста и развития. Методы оценки физического развития.
- •1)Климат и погода. Понятие Медицинская оценка погоды. Метеотропные заболевания. Профилактика. Акклиматизация. Физиологическая сущность. Фазы.
- •2)Значение питания для здоровья населения. Принципы рационального питания населения, их обоснование.
- •3)Осанка, понятие. Виды осанок. Причины и факторы, способствующие нарушению осанки. Меры профилактики.
- •1)Источники загрязнения атмосферного воздуха крупных городов, их влияние на здоровье населения. Санитарные условия защиты населения.
- •2)Заболевания, связанные с воздействием пыли на организм человека. Меры профилактики.
- •3)Здоровье детей и подростков. Факторы, формирующие здоровье. Критерии оценки и группы здоровья.
- •1. Почва как фактор среды
- •1. Зерно-мучные товары
- •6. Медицинские профилактические осмотры.
- •3 . Режим питание его физиологическое значение
- •6. Медицинские профилактические осмотры.
- •2. Гигиеническая оценка действия общей вибрации на организм человека. Пути профилактики.
- •3. Пищевые отравления. Понятие, особенности, классификация.
- •I. Пищевые отравления микробной этиологии
- •II. Пищевые отравления немикробной этиологии
- •1. Методы исследования, применяемые в гигиене.
- •2. Гигиеническая оценка действия шума на организм человека. Меры профилактики.
- •3. Виды больничных пищеблоков. Медицинский контроль за здоровьем персонала. Медицинская документация.
- •4. Задача.
- •1. Научные основы гигиенического регламентирования.
- •2. Классификация промышленных ядов. Основы токсикометрии.
- •3. Особенности питания различных групп населения.
- •4. Задача
- •1. Отдаленные последствия воздействия факторов окружающей среды.
- •2. Понятие о промышленных ядах. Общие закономерности действия на организм.
- •3. Контроль за санитарно-эпидемическим режимом пищеблоков, здоровьем и соблюдением правил личной гигиены сотрудниками пищеблока.
- •1.Физиол. И гигиенич. Значение воды.
- •2.Классификация вредных и опасных производственных факторов. Понятие комплексного и комбинированного действия производственных вредностей.
- •3. Пищевые отравления немикробной природы.
- •1.Роль водного фактора в распространении заболеваний инфекционной и неинфекционной природы
- •2. Условия труда, профессиональные заболевания и их профилактика.
- •3. Методы изучения адекватности питания.
- •1.Методы улучшения качества воды
- •2. Системы отопления жилых и общественных зданий и их гигиеническая оценка.
- •3. Цеховой врач. Основные направления работы.
- •1. Источники загрязнения водоемов. Основные направления по охране водоисточников от загрязнения.
- •3. Гигиенические аспекты школьной зрелости
6. Медицинские профилактические осмотры.
2. Гигиеническая оценка действия общей вибрации на организм человека. Пути профилактики.
Вибрация характеризуется частотой, т.е. числом колебаний в 1 с (герц), а ее энергетическую характеристику отражают виброскорость и виброускорение или их логарифмические уровни (децибел).
Гигиеническая оценка общей вибрации производится в диапазоне частот от 0,8 до 80 Гц. Общая вибрация передается через опорные поверхности на тело сидящего или стоящего человека.
Действие общей вибрации. Вибрации свойствен эффект резонанса, который проявляется в резком усилении собственных колебательных движений тела при совпадении их кратности с частотой вибрации, воздействующей извне.
Есть классификация общей вибрации по частному спектру: низкочастотная нерезонансная 0,1-5 Гц, низкочастотная резонансная 6-10 Гц, среднечастотная резонансная 11-30 Гц, среднечастотная нерезонансная 31-50 Гц, высокочастотная резонансная –свыше 50 Гц.
Вибрация оказывает сильное биологическое действие. При воздействии общей вибрации отмечаются нарушения функций ЦНС (головная боль, головокружение, потеря памяти, шум в ушах), ССС, костно-суставного аппарата, изменяется обмен веществ в организме и др.
В профилактике вредного действия вибрации ведущая роль принадлежит техническим мероприятиям:
внедрение дистанционного управления виброопасным процессами
усовершенствование ручных инструментов путем уменьшения вибрации в источнике его образования и по пути распространения
установка виброгасящих амортизаторов под станки, оборудование и сиденья в рабочих местах
обеспечение рационального режима труда и отдыха, организация комплексных бригад и овладение смежными профессиями
средства индивидуальной защиты (рукавицы с пробковой прокладкой на ладонях, обувь на толстой эластичной подошве)
физиотерапевтические процедуры: сухие ванны для рук, массаж и самомассаж, производственная гимнастика, УФ облучение.
соблюдение гигиенических нормативов вибрации на рабочем месте.
3. Пищевые отравления. Понятие, особенности, классификация.
Пищевые отравления - острые (реже хронические) заболевания, возникающие в результате употребления пищи, массивно обсемененной определенными видами микроорганизмов или содержащей токсины различной природы.
Особенности:
связь с пищей
массовость (групповой характер)
внезапность
одномоментность
короткий инкубационный период
в клинической картине проявления гастроэнтероколита
Классификация:
I. Пищевые отравления микробной этиологии
А. Пищевые отравления бактериальной природы
1. Пищевые токсикоинфекции:
вызванные условнопатогенными кишечными бактериями (кишечная палочка, протей, энтерококки и др.)
вызванные некоторыми спорообразующими бактериями
вызванные некоторыми стрептококками
2. Пищевые интоксикации
ботулизм
стафилококковая интоксикация
3. Миксты
Б.Пищевые отравления грибковой природы (микотоксикозы)
1. Фузариозы:
алиментарно-токсическая алейкия
отравление «пьяным хлебом»
2. Эрготизм
3 .Афлатоксикоз
II. Пищевые отравления немикробной этиологии
А.Острые пищевые отравления немикробной природы:
1. Острые отравления несъедобными продуктами, принятыми за съедобные:
ядовитые грибы (строчки, бледная поганка, и др.)
ядовитые растения, их семена и плоды (вех ядовитый, болиголов, белена, красавка, семена хлопчатник и клещевины и др.)
2. Острые отравления пищевыми продуктами, временно ставшими ядовитыми или частично приобретшими ядовитые свойства:
соланин картофеля;
бобы фасоли;
горькие ядра косточковых плодов, орехи бука;
печень, икра и молоки некоторых рыб (Маринка, когак, усач, иглобрюхи, налим, щука, линь, окунь, скумбрия во время нереста и др.);
3. Острые пищевые отравления, вызванные примесями к пищевым продуктам химических соединений, поступающих из оборудования, инвентаря, тары, различных упаковочных материалов и т.д.
Б. Хронические пищевые отравления немикробной этиологии:
1. Хронические отравления некоторыми ядовитыми семенами сорных растений хлебных культур (сорняковые токсикозы):
гелиотропный (токсический гепатит);
триходесмотоксикоз (джалангарский энцефалит и др.);
прочие сорняковые токсикозы (опьяняющий плевел, софора и др.);
2. Хронические отравления химическими веществами, присутствующими в пищевых продуктах в количествах, превышающих допустимые уровни:
пищевые добавки;
остаточные количества некоторых пестицидов;
различные химические вещества, поступающие в организм по т.н. пищевым цепочкам.
III. Пищевые отравления неустановленной этиологии (связь с питанием доказана, но причинный фактор не установлен)
Билет №11