- •Министерство образования Республики Беларусь Белорусский национальный технический университет
- •Пояснительная записка
- •Содержание
- •Введение
- •1. Расчёт вместимости и планировка промышленного холодильника птицефабрики на основании технологических требований и требований по его грузообороту.
- •2.1 Теплотехнический расчет ограждений и перегородок холодильника
- •2.1 Наружные стены
- •2.2 Внутренние стены
- •2.3 Внутренние перегородки
- •2.4 Покрытие охлаждаемых камер
- •2.5 Полы охлаждаемых камер.
- •. Проверка на невыпадение конденсата в строительных конструкциях.
- •3. Расчет теплопритоков в охлаждаемые помещения и определение тепловой нагрузки для подбора камерного оборудования и компрессоров
- •4. Определение нагрузок на холодильное оборудование
- •5.Указания по эксплуатации холодильника.
- •5.1. Рекомендации по эксплуатации помещений холодильника.
- •Заключение
- •Список использованной литературы:
1. Расчёт вместимости и планировка промышленного холодильника птицефабрики на основании технологических требований и требований по его грузообороту.
Выбираем состав холодильника. Согласно таблице 7.4 он должен включать 4-7 камер хранения мороженых продуктов (55%) ,камер хранения охлажденных грузов (30%); 2-3 универсальные камеры (15%); 1-2 морозильные камеры суточной производительностью 0,06% общей вместимости холодильника.
Размер колонн принимаем 6 ×12 м.
Предусматриваем транспортные коридоры, ширину коридора принимаем 6 м каждый. Высоту камер равной 6 м.
Определяем площадь основных камер по формуле:
Fk = , где
– вместимость камер хранения в т.; - норма нагрузки на 1 м3 грузового объёма камеры из табл. 8 [1]; - грузовая высота штабеля, м;– коэффициент использования строительной площади камеры.
а) Рассчитываем площадь камеры хранения мороженных продуктов:
F k зам. =
б) Площадь камеры хранения охлаждённых продуктов:
F k охл. =
г) Площадь камеры с универсальным режимом хранения продуктов:
F k унив. =
д) Рассчитываем площадь камер охлаждения по следующей формуле:
F k о., где
- норма нагрузки на 1 м2 грузовой площади камеры.
е) Рассчитываем площадь камер замораживания по следующей формуле:
F k з.
Рассчитываем число строительных прямоугольников по следующей формуле:
, где - площадь одного прямоугольника 6 ×12 м. Принимаем целое значение.
;
Рассчитываем общую площадь камер хранения:
F k хр. = 656+656+328+200=1840м2
Определяем площадь вспомогательных помещений:
F всп. = 0,35 F k хр = 0,35 1840 = 644 м2 ,
следовательно
Требуемая площадь машинного отделения
F мо. = 0,1F общ = 0,1= 184 м2 (
Требуемая площадь служебных помещений
F сл. = 0,3F общ = 0,31840 = 552 м2 (
Число автомашин, которые должны прибывать за сутки:
nавт = Gавт / gавт · ηисп.авт = 80 / 3·0,5 = 53
где gавт – грузоподъемность автомашины, среднее ее значение
принимается 3 т; ηисп.авт - коэффициент использования грузоподъемности автомашины,
можно считать ηисп.авт = 0,5.
Длина автомобильной платформы:
Lавт = nавт bавт ψпер τавт mавт / 8 = 53·4·1·0,5·1,25/ 8 = 16 м. (принимаем 28 м)
где bавт - ширина, кузова автомашины, включая промежуток между машинами при постановке их у платформы; bавт = 4 м; ψпер - доля от общего числа машин, характеризующая количество машин, прибывающих в течение первой (дневной) смены = 1; τавт - время загрузки или выгрузки одной автомашины; оно составляет 0,5 ч; mавт - коэффициент неравномерности прибытия автомобилей по отношению к среднечасовому их количеству; можно считать mавт = l,25. Длину автомобильной платформы следует округлять до значения, кратного ширине bавт.
2.1 Теплотехнический расчет ограждений и перегородок холодильника
Общий коэффициент теплопередачи многослойной ограждающей конструкции с последовательно расположенными осями рассчитывается по формуле:
k0==
R0- общее сопротивление теплоотдаче многослойной ограждающей конструкции, м2К/Вт;
Rн- сопротивление теплоотдаче соответственно с наружной или более теплой стороны ограждения, м2К/Вт;
Rн=
Ri- сопротивление теплопроводности i-го строительного слоя конструкции (кроме слоя теплоизоляции), м2К/Вт:
Ri=
Rв- сопротивление теплоотдаче с внутренней стороны ограждения, м2К/Вт:
Rв=
Rиз- сопротивление теплопроводности термоизоляционного слоя, м2К/Вт:
Rиз=
αн, αв- коэффициенты теплоотдачи с наружной и внутренней сторон ограждения, Вт/(м2К);
δi- толщина строительных слоев конструкции, м;
λi- коэффициент теплопроводности строительных слоев конструкций, Вт/(м2К);
δиз- толщина теплоизоляционного слоя, м.
λиз- коэффициенты теплопроводности теплоизоляционного слоя, Вт/(м2К).
Толщину слоя теплоизоляции определяем по формуле:
δизтр= λиз[R0тр-Rн-Rв-∑Ri]
После расчета толщины изоляционного слоя, в случае использования плиточных материалов , может оказаться, что расчетная величина отличается от стандартной толщины выпускаемых плит. В таком случае принимаем толщину изоляционного слоя кратной стандартной толщине плит.Если принятая толщина отличается от расчетной более чем на 10%, то следует определить действительное значение коэффициента теплопередачи по формуле:
kд0=1/()+δизд- принятая толщина теплоизоляционного слоя,м.